热量是298 千卡 / 1247 千焦。具体做法如下:
食材:
高筋面粉270克
白砂糖40克
黄油25克
鲜奶120克
酵母3克
鸡蛋1个
食盐1克
步骤:
1/12
准备好做鲜奶吐司的全部食材:高筋面粉270克,白砂糖40克,黄油25克,鲜奶120克,鸡蛋1个,酵母3克,食盐1克;
2/12
将鸡蛋和鲜奶放进面包桶里;
3/12
再将高筋面粉放进去,白砂糖和食盐对角放置,在面粉中间挖洞放入酵母,盖盖。开启揉面程序15分钟,15分钟之后暂停一下;
4/12
把黄油放进面包桶,再开启揉面程序15分钟;
5/12
15分钟之后,将面团收圆,放在发面盆里,盖上盖子,室温发酵。
6/12
面团发至两倍,检视一下:手指蘸粉戳洞后,面团不塌不下馅就说明发酵好了,反之就需要延长发酵时间;
7/12
将发酵好的面团分成3份,揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟;
8/12
将面团擀卷两次,卷成筒状,将面团等距排放于模具中,盖上保鲜膜;
9/12
烤箱开启发酵模式,将面包模具放进烤箱里进行二次发酵;
10/12
面团发到模具的八分满时,从烤箱里拿出来,盖上吐司盖,烤箱重新调节到面包烘烤模式,上下火200℃预热;
11/12
烤箱预热好后,将烤网放在烤箱倒数第二层,再将吐司模具放进烤箱,上下火200℃烘烤20分钟左右。烤好后从烤箱里拿出来,将土司模具提高20cm自由落体摔两下,就能轻松脱模哦!
12/12
吃的时候将面包切片,再抹上奶油焦糖酱或者果酱,味道更好!
工具/原料
高粉 (260g)
牛奶 (120g)
鸡蛋液 (45g)
白糖 (35g)
盐 (3g)
酵母 (3.5g)
黄油 (27g)
方法/步骤
1/17分步阅读
将除黄油和酵母以外的所有原料加入面包桶。
2/17
用筷子搅拌一下面粉,免得面粉四溅。
3/17
开启“和面程序”,揉成光滑的面团,加入酵母,继续和面。
4/17
揉至光滑,加入软化了的黄油,继续和面。
5/17
两个和面程序结束,再开启一个和面程序,三个和面程序结束后,如果还拉不出较薄的膜,也不会再揉了。面包机揉面我从来没有揉到过手套膜。揉好的光滑面团放在面包机内,盖上保鲜膜,不插电源,自然基础发酵。
6/17
等面团发至两至三倍大时,发酵好了。
7/17
取出面团排气,分成所需的等分。盖上保鲜膜静置15分钟。这次我改变主意,不做山形的,做杰各辫子吐司。
8/17
取出一个面团,擀成大片状。
9/17
自上而下卷起,依次卷好三个面团。
10/17
0将三条顶端捏在一起。
11/17
像编辫子一样编几个花型。
12/17
编好的辫子两端往下折进去一下,放进吐司模。。
13/17
盖上保鲜侮裹况膜,放烤箱内,进行二次发酵。烤箱内放一碗热水,保证发酵所需的温度和湿度,夏天不需插电源。
14/17
等发至模具的八九分满时,取出。此时烤箱170度预热。面团上涂上蛋液。
15/17
放入预热好的蚊昆烤箱最下层,烤至12分钟时已经上色很好。
16/17
赶紧盖上一层锡纸,部门上色过重,影响美观。
17/17
170度,下层,上下火,烘烤45分钟。面包烤好后取出,立即倒出,侧放,晾至手温时,装袋。
主料:高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g、高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。
2、中种面团:高筋粉88克,水50克,干酵母1.5克,盐1.2克,奶粉2.6克主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。
3、将中种料混合。
4、均匀成光滑面团,放入冰箱冷藏17小时。
5、主面团:高筋粉38克,蜂蜜20克,菠萝蜜核粉32克,奶粉4克,盐1.2克,砂糖4克,全蛋10克,干酵母0.6克,黄油10克,熟菠萝蜜核50克。
6、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机,启动和面程序。
7、搅拌成光滑面团,加入黄油,继续搅拌。
8、至能拉出薄膜。
9、取出,加入切成小块的的菠萝蜜核。
10、揉成均匀面团,放入大碗,进行基本发酵。
11、面团长大至两倍。
12、排气,揉搓成长条状,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
13、擀成长方形。
14、两边向内交叠,宽度与土司盒一致。
15、翻面,收口向下。
16、放入土司模中,最后发酵。
17、面团长至八分满。
18、表面筛上高筋粉。
19、用刀片沿长边划上两刀。
20、放入烤箱,中下层,180度,烤约30-35分钟。
21、表面金黄,出炉。
对于喜欢面包的人来说,早餐的选择可能会困扰你很久。毕竟,市面上的面包种类繁多,令人眼花缭乱。然而,有一种面包可以说是早餐的不二选择,那就是芝士肉松吐司。
芝士肉松吐司是一种将芝士和肉松作为填料的面包,外层金黄酥脆,内里柔软香甜,非常适合搭配咖啡或者牛奶。如果你也想在家里尝试制作芝士肉松吐司,下面是一些制作窍门,让你的吐司更加美味。
制作吐司首先要选择优质的面粉。面粉的质量会直接影响到吐司的口感和质地。建议选择高筋面粉,因为高筋面粉含有更多的蛋白质,可以使吐司更加柔软有弹性。
在制作面团时,鲜奶是必不可少的材料。鲜奶可以使面团更加顺滑,也能提升吐司的口感。如果没有鲜奶,你也可以使用奶粉和水调和,效果也不错。
糖和盐的添加可以提升面团的风味。适量的糖能够让吐司更加甜美,而盐则能够调节口感,使吐司更加美味。记住不要添加过多的糖和盐,以免影响面团的发酵。
在制作面团时,要充分搅拌至完全均匀。这样可以使面团的筋度增加,制作出的吐司更加有韧性。可以使用搅拌机或者手动搅拌均匀,但是要注意不要搅拌过度,以免影响面团的质地。
芝士肉松吐司的馅料主要是芝士和肉松。你可以选择自己喜欢的芝士和肉松,但是建议选择口感丰富的芝士和香气浓郁的肉松,这样可以使吐司更加美味。将芝士和肉松均匀地撒在面团上,然后进行卷起,即可制作好吐司的馅料。
为了让吐司的外层更加酥脆,可以在放入烤箱之前,在吐司的表面刷上一层蛋液或者牛奶。这样可以使吐司烤出来的外层更加金黄酥脆,口感更佳。
烤箱温度和时间的控制非常重要。如果温度过高,吐司容易烤焦;如果时间过长,吐司就会变得太干。一般来说,180℃左右的温度,烤制15-20分钟左右,即可烤出完美的芝士肉松吐司。
如果你制作的芝士肉松吐司数量较多,可以将其保存在密封袋中,放入冰箱冷冻保存。在食用时,可以将吐司放入烤箱中加热,这样可以使吐司恢复到刚出炉时的酥脆和香气。
以上就是制作芝士肉松吐司的一些窍门和技巧。希望能够帮助到喜欢面包的你,让你在家里也能制作出美味的吐司。快来试试吧!
希望这个教程对你有帮助!早餐,被誉为一天中最重要的一餐。它不仅能为我们提供能量,还能将我们带入全新的一天。在快节奏的生活中,我们常常忽视了一个健康美味的早餐所带来的好处。
吐司、面包和三明治是我们常见且经典的早餐选择。它们既简单又实惠,而且各具特色。今天,我将为大家总结一些吐司、面包和三明治的早餐做法。
作为早餐的首选,吐司有着丰富的变化方式。不论是甜食还是咸食,都能让我们的早晨变得更美好。
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除了吐司,面包也是一个不错的早餐选择。面包的口感松软、香甜,给人一种温暖的感觉。
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如果你想要一个更加丰盛的早餐,那么三明治会是一个不错的选择。它可以搭配各种食材,满足你对早餐的各种期待。
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现在,你已经掌握了吐司、面包和三明治的早餐做法大全。无论你想要甜食还是咸食,都能在这些简单的食谱中找到适合自己的选择。记得每天给自己一个美好的开始,从一份健康美味的早餐开始!祝你早餐愉快!
迷迭香吐司是一种经典又美味的面包,它以迷迭香的香气和吐司的口感而闻名。无论是早餐、午餐还是晚饭,都可以搭配迷迭香吐司来享受一顿美味的餐食。
制作迷迭香吐司并不复杂,只需要一些基本的食材和简单的步骤就可以做出一份完美的吐司。首先,我们需要准备面粉、酵母、盐、糖、牛奶和橄榄油等材料。将面粉、酵母、盐和糖混合在一起,然后慢慢加入牛奶和橄榄油,搅拌均匀直至形成柔软的面团。
接下来,将面团放在一个温暖的地方发酵,大约需要1小时左右。当面团发酵至两倍大时,可以把它取出来,轻轻排气并揉几下,再将其分成小块。将每个小块的面团擀成椭圆形,然后将迷迭香叶片均匀地铺在面团上。将面团从一端开始卷起,并在卷的过程中将迷迭香叶片包裹在内。确保迷迭香叶片均匀分布在吐司中。
将卷好的面团放入一个烤盘中,然后再次进行发酵,大约需要30分钟左右。当面团再次发酵至两倍大时,可以将其放入预热好的烤箱中,以180°C的温度烘烤20-25分钟,或者直到吐司表面呈现金黄色。
迷迭香吐司烘烤完毕后,可以取出并放在冷却架上待凉。待吐司完全冷却后,即可切片享用。迷迭香的香气会在烤熟的吐司中释放出来,为整个面包增添独特的风味。
迷迭香吐司不仅可以单独享用,还可以搭配各种食材和调料,创造出更多美味的组合。以下是一些值得尝试的迷迭香吐司美食搭配:
迷迭香吐司不仅美味,还富含各种营养成分,对人体健康有益。以下是迷迭香吐司的主要营养价值:
总的来说,迷迭香吐司是一种美味又健康的食物选择。无论是早餐还是午餐,它都能为我们提供丰富的能量和营养。尝试制作迷迭香吐司,并根据个人喜好搭配不同的食材和调料,打造属于自己的美味吐司三明治!
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始注重早餐的营养和美味。牛奶吐司作为早餐的常见选择,不仅方便快捷,而且营养丰富。今天,我们就来聊聊牛奶吐司这个话题。
牛奶吐司是一种由面粉、牛奶和酵母制成的面包。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是早餐中非常健康的选择。特别是,牛奶吐司中的碳水化合物以面包中的淀粉形式存在,容易被人体消化吸收,为身体提供能量。
牛奶吐司的口感柔软、细腻,香气浓郁。经过烤制后,吐司表面金黄诱人,口感更加酥脆。无论是搭配果酱、黄油还是直接食用,牛奶吐司都能给人带来愉悦的口感体验。
对于喜欢自己动手制作面包的人来说,牛奶吐司的制作非常简单。首先,将面粉、牛奶、盐和酵母混合在一起,揉成面团。然后,将面团擀成片,放入烤箱中烤制至金黄色即可。如果想要更丰富的口感,可以在面包中加入坚果碎、干果等配料。
在制作和食用牛奶吐司时,我们也需要注意健康和安全。首先,选购新鲜的优质面粉和牛奶是制作健康面包的关键。其次,烘烤时要注意控制时间和温度,避免面包过焦或过生。最后,适量食用牛奶吐司,避免过量摄入热量和糖分。
牛奶吐司作为一种简单、美味、营养丰富的早餐选择,深受广大人群喜爱。在快节奏的生活中,为自己和家人准备一份营养美味的牛奶吐司,不仅能满足味蕾,还能为身体提供能量,让一天的生活和工作更加活力满满。
在护肤产品的世界中,不同的产品因其独特的成分和效果而受到消费者的青睐。郁美净鲜奶霜和鲜奶乳液作为两款备受欢迎的护肤品,在市场上占据了一席之地。本文将对这两者进行深入对比,帮助你选择更适合自己的护肤产品。
郁美净鲜奶霜是一款以天然鲜奶为基础的护肤霜,其主要成分富含乳脂和多种维生素,能够为肌肤提供必要的水分和营养。这款产品的设计理念是通过“鲜奶”的滋养特性,来改善肌肤的干燥状况,实现深层滋润。
郁美净鲜奶霜的主要特点包括:
鲜奶乳液同样以鲜奶为主要成分,但在配方上更注重轻盈和水润感。它通常用于日常护肤程序中,作为润肤的基础产品。
鲜奶乳液的特点包括:
对于消费者而言,了解产品的主要成分是十分重要的。在这两款产品中,虽然都以鲜奶为核心成分,但在其他成分上却有明显区别:
在实际使用中,消费者往往对产品的使用感受持有不同看法。以下是一些反馈总结:
根据使用感受和产品特性,我们可以对这两款产品的适用人群进行详细分析:
为了更好地发挥这两款产品的效果,以下是一些使用建议:
无论是郁美净鲜奶霜还是鲜奶乳液,各自都有其独特的优点与适用人群。选择合适的产品不仅能改善肌肤状态,还能提升整体的护肤体验。在护肤的过程中,了解自己的肌肤需求是非常重要的。
感谢您花时间阅读这篇文章。希望通过以上内容能够帮助您更好地理解郁美净鲜奶霜和鲜奶乳液,并为您在护肤产品的选择上提供有价值的参考。
巧克力吐司,作为一款深受大众喜爱的早餐选择,深受人们的追捧。酥脆的外表、香浓的巧克力内馅,让人每一口都充满了满足感。无论是作为早餐还是下午茶的甜点,巧克力吐司都能带来美妙的味觉享受。
巧克力吐司最初起源于欧洲国家,但如今已经在全世界范围内流行起来。它的制作过程相对简单,但绝对需要一些技巧。首先,我们需要准备好优质的巧克力,可以是巧克力片或巧克力喷涂剂,取决于个人喜好。其次,选择一款新鲜的面包或吐司作为基础。最后,用心制作,即可享受到美味的巧克力吐司。
除了传统的巧克力吐司之外,现在还有许多创意的变种。有些人喜欢在巧克力吐司上撒上一些糖粉或椰丝,增添口感。还有一些人喜欢在巧克力吐司上加入坚果碎片,增加风味。无论怎样搭配,巧克力吐司总能带来令人满意的味觉享受。
每当早晨迎来新的一天,一份美味的巧克力吐司就能为你注入活力。来自香脆外壳的滋味,以及巧克力融化在口中的丝丝甜润,都能给你带来愉悦的感觉。
巧克力的甜蜜香气醒了你的味蕾,慢慢咀嚼起来,感受着巧克力与面包的完美结合。当巧克力在口腔中散发出浓郁的味道,仿佛整个世界都变得美好起来。
无论是早晨的阳光照射下,还是下午茶时间,巧克力吐司都是理想的伴侣。它不仅能为你提供能量,还能让你感受到美食带来的满足感。
巧克力吐司不仅在味觉上带给人们满足感,它还具有一定的营养价值。巧克力本身含有丰富的抗氧化物质,可以保护身体免受自由基的伤害。而面包则提供了碳水化合物和纤维,为身体提供能量和促进消化。
当然,巧克力吐司并不是一种理想的健康食品,因为巧克力含有一定的糖分和脂肪。因此,在享受巧克力吐司时,适量的控制摄入量是非常重要的。
作为一款令人垂涎的早餐选择,巧克力吐司无疑是许多人喜爱的美食之一。它的制作简单,口感香脆,能为你带来美味和愉悦的体验。
无论你是烘焙爱好者还是巧克力迷,巧克力吐司都是你不可错过的美食。准备好你的材料,动手制作一份美味的巧克力吐司吧!
提起吐司,很多人可能想到的就是早晨配上一杯牛奶的简单早餐。然而,其实吐司不仅仅是早饭的代名词,它的可能性远远超过我们的想象。今天,我将带您探索由吐司做出的各种美食,或许能够为您的餐桌增添一份色彩与创意。
吐司的基础口味虽然简单,但在不同的烹饪手法和组合上,却可以焕发出不同的风味。首先,您能想到哪种口味最适合吐司?以下是一些让人垂涎欲滴的选项:
接下来,我想和大家推荐几种独特的吐司制作方式,值得一试。
这种做法相当简单。将吐司放在烤盘上,撒上丰富的奶酪,然后放入预热至180度的烤箱中,焗至奶酪融化并微微金黄。搭配一些香草,味道会更加出众!
如果您是喜欢尝试甜点的人,不妨试试这道花生酱香蕉吐司。首先在吐司上涂一层花生酱,然后叠上一片切成薄片的香蕉,最后撒上一些蜂蜜和坚果,既营养又美味。
法式吐司除了甜的,还有一种咸味的选择!用鸡蛋和牛奶打匀,浸湿吐司,然后放入平底锅煎至金黄,最后在吐司上加入披萨配料,这样的创意组合一定会让你惊喜!
在制作这些美食时,有几个小窍门可以帮助您提升出品的质量。
在我的生活中,吐司承载的不仅仅是味道,它更是许多美好回忆的见证。早晨的吐司可以是一个温馨的开始,而下午的吐司则是与朋友畅聊的美好时光。无论是简单的涂抹果酱,还是精心制作的特色吐司,它都能给我带来前所未有的快乐与满足感。
吐司实在是一种非常方便又多变的食材,只要您愿意动手,就可以把它变成许多丰富的美食。希望这篇文章能激励您在日常生活中,尝试不同的吐司吃法,用美味唤醒您对生活的热情。
如果您还有其他的吐司创意,欢迎与我分享,让我们一起探索更多的可能性!
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