韭菜鸡蛋饺子的馅料怎么做?

一、韭菜鸡蛋饺子的馅料怎么做?

先打两个鸡蛋抄熟然后再剁碎。鸡蛋凉后放入切好的韭菜里，再加入十三香和适量植物油拌匀，然后再加一个生鸡蛋（这样会更好吃，但是会出水）再拌匀。最后加入适量的盐和味精就可以了。

二、韭菜鸡蛋馅的调法

韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟成鸡蛋碎，然后切好的韭菜和鸡蛋加调料（盐、熟植物油、味精、蚝油、五香粉）搅拌均匀就可以了

三、韭菜鸡蛋馅怎么调包子还是韭菜鸡蛋馅的好吃

材料，鲜韭菜200克，鸡蛋五颗，白萝卜200克，虾皮30克，盐1汤匙，鸡精1汤匙，胡椒粉1汤匙，食用油少许，糖1汤匙

五颗鸡蛋打散加一点点盐，少许温水，锅入底油，待油温七八成热时倒入蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋自然成了鸡蛋碎

韭菜切成碎，白萝卜切细丝，待鸡蛋碎凉透时再加入，放入所有调料一个方向搅拌均匀

材料韭菜半斤，鸡蛋3个，香油，花生油，盐，鸡精各适量

做法

1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；

2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；

3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可；

4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。

四、韭菜鸡蛋馅如何调制？

原料：韭菜、鸡蛋、虾皮

配料：植物油、盐、鸡精

做法：先要搞馅。韭菜切碎，炒鸡蛋（在锅里放上植物油鸡蛋液下锅就开始翻炒，炒碎），鸡蛋炒好以后放入一点虾皮，晾凉以后倒入韭菜中.加盐和鸡精，完成

五、鸡蛋韭菜馅怎么拌最好吃

1，韭菜切碎，加油搅拌一下以免出水；

2，加一个鸡蛋——注意，只加一个；

3，再加点虾皮，盐，味精——一定要加味精，而不是鸡精；

4，加花生油，一点香油，搅拌。

5，不要加酱油，一定不要加十三香或者五香粉之类的香料！

6，马上包，马上下，马上吃。

7，奇鲜无比！

先打两个鸡蛋抄熟然后再剁碎。鸡蛋凉后放入切好的韭菜里，再加入十三香和适量植物油拌匀，然后再加一个生鸡蛋（这样会更好吃，但是会出水）再拌匀。最后加入适量的盐和味精就可以了。

六、韭菜鸡蛋的饺子怎么和馅才还吃

1。韭菜必须用手工刀切，先一手抓紧一把韭菜细细地切碎，全部切完，然后再剁成碎末，用纱布控一下水，略干（不要太干否则不好吃）待用。

2。把鸡蛋炒一下不要太老，多少以自己的口味喜好而定，也剁一下成细末。

3。把二样方在一起拌匀，边搅边加些适量食盐，一斤馅放10克左右盐，适量味精、姜葱末、3克白糖、20克麻油、一个生鸡蛋、5克淀粉、（咸淡根据自己的口味加减）。

4。充分拌和均匀就可包饺子了，因为韭菜水分多，要尽快下锅煮熟，以免时间过久饺子皮破裂漏馅！