超市有卖的一包素杂菜,用开水烫熟,加点盐,橄榄油,再把鸡蛋煮熟,然后把鸡蛋切丁,两者一起装盘,再放入沙拉,就可以了,很好吃又营养,
寿司就买超市现有的海苔,一张一张那种,把海苔铺平放入米,黄瓜,肉松,鸡蛋饼,然后卷起来,这个有点麻烦的,。
凉拌黄豆芽
准备材料:
黄豆芽 500克、大葱少许、炒熟的芝麻 1勺、精盐少许、香油 1勺。韩国料理凉拌豆芽
制作过程:
1. 首先把买来的黄豆芽最好去掉豆芽尾部,因为豆芽的尾部不仅没有营养价值,而且做成料理之后也显得很乱,样子不好看。摘下豆芽尾巴的黄豆芽放在容器里用清水清洗干净,然后空干水分待用。尤其是上面浮上来的豆皮一定要除去。韩国料理凉拌豆芽
2. 大葱洗干净之后,最好用葱的叶子,因为黄豆芽基本上泛白色,因此需要加上绿色来搭配。(色彩和模样的搭配也是韩国料理的重要要求之一。)大葱叶儿切成小片待用。
3. 首先把洗干净的黄豆芽放在一个小锅里,倒入半杯水,然后用中等火候煮一下。煮上五分钟左右,尝一下,基本上没有生味儿就可以关火了。不能煮得太熟,否则就不好吃了。
4. 煮熟的黄豆芽倒掉水分,就在小锅里直接来拌。当煮熟的黄豆芽不是那么太烫手,就可以来拌了。韩国的凉拌菜基本上都是用手来直接拌,或者戴上一次性塑胶手套拌,所以不能太烫手。韩国料理凉拌豆芽
5. 在装有煮熟的黄豆芽的小锅里,放入葱花和芝麻、香油,然后再倒一点精盐和味精,用手轻轻翻动搅拌直到味道均匀扩散。
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蓑衣黄瓜] 材料调料 黄瓜250克食用油30克 香菇25克香醋1小匙 胡萝卜25克精盐3小匙 冬笋25克白糖 小匙 大葱1根味精 小匙 生姜1小块 做法 1.将黄瓜洗净,切成蓑衣花刀,用盐腌10分钟,再 用清水冲洗后沥干水分装盘; 2.将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝; 3.锅内放油,油烧至六成热时放入葱丝、姜丝,炒出 香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒,加 入白糖、醋、精盐、味精,烧开; 4.将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中,浸泡几小时后 即可食用。
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皮蛋豆腐的制作材料:主料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个
辅料:香油,香菜,葱花,酱油
教您皮蛋豆腐怎么做,如何做皮蛋豆腐才好吃
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;
2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;
3、吃时搅拌。
用料
豆角 依个人口味
肉馅儿 一斤
饺子皮儿 1斤半
洋葱 小半个
花椒 10粒儿
鸡蛋 1个
料酒 一勺
调味料 酌量
懒人小笼包的做法
材料:
榨菜,腌制的,两元一斤,我买了一个一元钱
瘦肉,一小块。我把鲜肉买回来,洗净切成小块,分开冷冻,再装在保鲜袋中。每次用时,只要拿出一小块即可,这是懒人妙法。这样既节省缓冻的时间,又能保正肉的质量。
做法:
1.榨菜洗净,切丝,用清水泡一泡,去除一些咸味,挤干水分。
瘦肉切丝;葱姜切末备用。
2.锅内放油烧热,加入葱姜末爆香,放进肉丝翻炒至变色,加料酒、酱油。再加入榨菜丝炒匀,加点鸡精出锅即可。
炒榨菜肉丝时,里面还可以放点洋葱丝、辣椒丝和虾米,让它味道更丰富一些。
ps:
榨菜作为食疗不宜烧得过烂,否则鲜味全无,且易诱发高血压。
榨菜常被制成腌制品食用,因腌制后含有大量的盐分,故高血压、血管硬化的病人注意少吃,以限制盐的摄入。
懒人必备
速冻饺子、速冻汤圆、速冻各种。。。
想自己做?
蛋炒饭(隔夜剩饭不浪费)
白水煮面加个荷包蛋(营养清淡全拥有)
煎个馒头片配上碗正宗河南胡辣汤(这个嘛,个人口味)
没创意???
买个豆浆机,主食好办,粥可以随心换啊,黄豆+黑米(燕麦、红豆、大枣、桂圆、百合、莲子)之类。。。
觉得不够时尚?
那买上大切片面包,煮碗鲜牛奶(切片最好买品牌的,牛奶要当地奶站定的),再有片培根或来点芝士,绝对西式豪华餐。。。
再不满意,建议您移民加拿大、新西兰、澳大利亚(那边KFC馒头价,但是注意,人家都觉得是垃圾食品)
糯米粉100克;粘米粉15克;花生芝麻碎;黄片糖1片;
这外形讨喜、口味香甜的糖不甩,做法十分简便快捷。
三不沾做法和步骤
1将糯米粉和粘米粉放入容器中,逐渐加入清水,和至面团软硬适度即可;
2把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末;
3取一片黄片糖(80克/片)放入小奶锅中,加入80克清水;
4中火慢慢熬至黄片糖完全溶化变粘稠后关火,即是糖浆;
5做一锅清水煮沸,将搓成小团子的糯米团依次放入沸水中;.待浮起后再略煮一会即可捞起;
6放入之前熬好的糖浆中,开小火继续煮制两分钟后关火;将煮好的小团子码放在盘中,浇上糖浆,撒上花生芝麻碎就可以吃了。
7小贴士:1.加入粘米粉可中和糯米粉的黏性,可使口感不会太黏;2.也可完全使用糯米粉,糯米粉的比重越大,口感越黏;3.在大型超市可买到黄片糖,如没有可用红糖替代,黄片糖和水的比例是1:1。
8糖不甩上也可撒上切成丝的煎鸡蛋伴食,别有风味哦。
9吃时用牙签叉上一个,咬一口酥滑香甜、味香四溢。
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