怎么在短期内学会做菜？

先买本菜谱,好好研究,接着就是实践了,只要你热爱炒菜,又比较馋,用心去做,每做一道菜,如果不成功,要想想为什么会失败,是盐放多了,还是油不够热,不断总结,多用心琢磨,用心就会成功.另外别人做菜时,你在旁边看着点,尤其是做得好的人,你照着来会比看菜谱容易.