生粉有什么用法？

一、生粉有什么用法？

生粉就是菜谱中的淀粉:

在炒菜时加入水淀粉可以增加汁水的粘稠度,使汤汁的味道更多的黏附在食材上;

做蛋花汤时,先加水淀粉,可以使蛋花更均匀的分布在汤内.

做肉类，有时需要先奄制入味，此时加干生粉，可以使调料更均匀接触肉类，且可以得到较“嫩”的效果

二、初中作文？我的一片天空

充盈着书香的天空

在书香的天空下，我领略到看庭前花开花落，望天上云展云舒的那份超然；我感受到人生如梦，一樽还酹江月的那份大气；我想像出物是人非事事休，欲语泪先流的那份凄凉；我还能品味疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏的那份美丽；我更能体会长风破浪会有时，直挂云帆济沧海的那份自信！在书香的天空下，我知道了生命的意义与人生的价值，我也开始渐渐懂得我们这个世界是真善美与假丑恶不断抗争的空间，但我也更加坚信，人性闪烁的美丽是宇宙中永不褪色的光辉。

初叩书香的大门，是妈妈指引的。妈妈教我背唐诗，呤宋词，还给我讲故事。童年最美的画面就是妈妈牵着我的手漫步于瘦西湖畔，跟我一起吟着“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”；最难忘的一句话，就是妈妈在讲人鱼公主的故事时，最后人鱼公主变成泡沫消失在茫茫大海上，妈妈看着我流泪的眼睛说：人鱼公主一直想变为人，但她并不知道，在她为别人的快乐而舍弃自己的生命时，她已是最美好的人了。

进入书香的大门，已是几年以前的事了。我放弃了不少玩耍的时间，选择了读书。我一直恋恋不舍的是黛玉的葬花词，花谢花飞花满天，红销香断有谁怜；我难以忘却苔丝的温柔与三毛的细腻；我也对《家》《春》《秋》的结局难以释怀……当我与母亲去秦淮河时，我仿佛看见了朱自清笔下那桨声灯影里的秦淮河，那积淀六朝历史的沉沉的绿，是六朝金粉所凝的吗？我常想，那剑桥大学的康河柔波的映衬下，是否还有一位诗人吟着：轻轻地，我走了，正如我轻轻地来……撒哈拉大沙漠中，是否还有一个坚强女人在竭力地描绘着她的梦中小屋……

厚积而薄发，我终于漫步在书香的天空下，我相信，只要坚持下去，我会用笔描绘出一个更美的世界。

三、虾仁怎么炒好吃，又有营养

不知道你是想用什么做法来做？我就举个清炒虾仁的例子吧，首先把洗净的虾仁放入锅中用沸腾的水抄一下，抄时锅中可放入少许料酒主要起到去腥的功效，不过抄的速度要快看虾仁的颜色稍稍变红时即可捞出（最多也就个十几秒钟的时间），然后将捞出的虾仁控干水分备用，接下来将锅干烧至热时再倒入少许色拉油，等微微有烟冒出时将切好的葱末蒜片入锅煸香（不喜欢蒜的朋友可以不放），此时再将抄好的虾仁放入锅中快速翻炒几下，接下来放入切好的黄瓜片与少许盐及鸡精再次快速翻炒，（注意速度一定要快，如果不熟练的话可将火关至最小，甚至可将锅移开，等所有配料都放入锅中再开大火迅速翻炒）最后勾入少许水淀粉炒匀关火装盘，这就ok搞定了！

注意：

1、整个过程也就1分钟左右，要时间太长的话虾仁就老了！

2、如果手法真的没有那么快的话，也可将抄好的虾仁薄薄裹上一层干淀粉，注意一定要少裹！这样能起到让虾肉嫩滑不易被炒老的作用！

如果真的按照我所说的方法做的话，不好吃你抽我！呵呵

最后祝你成功！

四、我适不适合学计算机专业？

其实计算机专业是一个很大的概念，粗略分起来也会有10多种分支。这里我从我所在的程序开发来给你提一些我的观念，希望对你有帮助：

1、关于数学：计算机这块对应的是算法与语法，对数学的要求不是你能做多少道高考数学题，而是逻辑思维能力，能否把复杂问题分化到简单的逻辑判断+加减乘除；

2、关于英语：如果只是简单的入门的话，其实计算机对英语要求不大。但是当你有一天能够更深入的接触这个领域的时候，英语必然成为一个瓶颈，毕竟国内IT也还是做对外外包的比较多，而且新技术大多是老外发明的，在新技术出来的一段时间内（通常这时候商机最大）是不会有汉化资料的。你必须具备阅读英文API的能力，当然可以借助翻译软件，熟能生巧，说实话到高中那点英语有没有影响不大。

3、注意事项：现在全国搞计算机的人太多了，我建议你要是找个培训一类的话一定选那种专攻某一个领域的，具体的领域要看你的个人意愿了，也欢迎和我交流。大而全在我们这个圈子是混不下去的。

4、一些建议：其实你18岁了，有很多问题自己也应该有些信念。不要太在意一些旁人给你灌输的，很多人说计算机行业好，可真实的情况是大量研究生、大学生找不到工作，企业确实缺人，但只缺有真材实料的人。说起来你18了，我不知道这之前你的基础怎么样，我像你这么大的时候已经能编写一些简单的程序和网站了，如果基础不行，只是听说而决定自己对这个行业感兴趣的话最好还是要考虑考虑。

5、谈心：我觉得还是不要把学的不好归咎到小时候换过很多学校，学习不好真的不算什么，中国的教育想必你也明白，别为学习不好而自卑，要勇于承认。我就是学习不好，可不代表我不行，坚定你自己的信念，坚持走一条适合自己的路，其实出路到处都是！

五、为什么有些人的头发会干枯发黄,要如何才能变得乌黑发亮(前提是不借助理发店的外在护理)

干枯头发的养护

头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。

把问题头发交给嘴巴

想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！

猴头菇

推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇

原料：猴头菇、纯牛奶。

调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。

做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

鲤鱼

推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

荠菜

推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

荠菜包

原料：荠菜、面粉。

调料：盐、鸡精、酵母。

做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

黑芝麻

推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团

原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料：糖。

做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

核桃仁

推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁

原料：核桃仁、芝麻。

调料：白糖、色拉油。

做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

海参

推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参

原料：海参、西兰花、香菇。

调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成