炒生菜的做法？

一、炒生菜的做法？

生菜营养含量丰富，含有大量的胡萝卜素，抗氧化物、维生素e、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素。想要加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环，可以常吃生菜。清炒生菜，可以很好的保证生菜中的营养不流失，同时口感清脆、还可以下火。下面我们一起看看如何清炒生菜吧！

材料:生菜1棵、姜末一小勺、蒜末一大勺、生抽1/2小碗、食用油、盐

做法:

1、生菜掰开，清洗干净。

2、锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，翻煮一下，快速捞出。

3、锅中放入少许油，把姜末、蒜末放入锅中炒香，然后放入生抽调味即可。

一道简单又美味的清炒生菜就做好了！快来试试吧！

二、炒生菜怎么做好吃窍门？

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。

三、酸奶炒生菜的做法？

25. 取控干水分的生菜片，一片一片顺次摆在沙拉碗中

26. 准备好的苹果丁、黄瓜丁、小番茄、核桃块、玉米粒和葡萄干放在一个深碗中

27. 准备自制的酸奶

28. 倒入适量的自制酸奶在深碗中的食材上

29. 用筷子把食材与酸奶搅拌均匀，使食材的表面都均匀的被酸奶包裹

30. 拌好酸奶的食材倒在铺有生菜的沙拉碗中

31. 表面再淋入几滴自制酸奶做点缀

32. 准备碾碎的蛋黄末

四、豆腐炒生菜的做法？

1、食材：生菜适量，豆腐适量，植物油适量，十三香适量，酱油适量，蒜苗适量，鸡精适量。

2、新鲜的豆腐洗净，切成如下的大块备用。

3、上炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，放入切好的豆腐大块翻炒一会。

4、准备几片新鲜的生菜叶子，洗净控水备用。

5、准备好适量蒜苗段备用，到时炒时一定要有的东西。

6、加入切好的蒜苗段，转小中火，一起爆炒均匀。

7、加入准备好的几片生菜叶子，继续翻炒均匀。

8、加入适量的食盐和酱油及少许的清水，一起用产子搅炒入味。

9、最后，加入适量的十三香和鸡精，搅均匀关火。

10、装盘，一盘家常可口的生菜炒豆腐就做好了。

五、烧鸭炒生菜的做法？

先爆香葱姜蒜然后放青菜。再炒鸭子。

六、醋炒生菜的做法？

将生菜洗干净,放入盘子,待用。

2.

将蒜,辣椒切碎,待用。

3.

等油开了,放入蒜辣椒翻炒出香味。

4.

等配料炒出香味,放入洗干净的生菜,然后翻炒均匀。

七、香椿炒生菜的做法？

将香椿洗干净，以后用盐先，稍微腌制一下，然后将它跟生菜一起放入油锅里面。爆炒熟了就可以吃

八、生菜炒黄豆的做法？

青菜黄豆做法如下：

主料 ：

生菜：200g 黄豆：150g

辅料 ：

盐1勺

调料 ：

油3勺

烹饪步骤 ：

步骤1：声菜洗净，切短。

步骤2：锅中放油，入生菜炒。

步骤3：然后加入已经事先煮熟的黄豆。

步骤4：一起翻炒后，加点盐。

步骤5：继续炒，至炒熟。

这样一道简单营养的生菜炒黄豆就做好了。

九、生菜炒丝瓜的做法？

食材：鸡翅根100克、丝瓜一根、金针菇一把、生菜2颗、红椒2个、葱姜蒜适量

做法：

1，丝瓜去皮切滚刀块，金针菇、生菜清洗干净，红椒切块，姜蒜切片，葱切段备用

2，鸡翅根洗净干净，加盐、胡椒粉、辣椒粉，料酒、生抽、蚝油、生姜拌匀腌制

3，锅热倒油，放姜蒜片进去爆香，再放入鸡肉两面煎熟后盛出装盘备用

4，锅内倒少许油，直接放丝瓜进去炒香后加入开水，放盐、胡椒粉、姜蒜片调味，再放入腌制好的鸡肉和金针菇一起炖，炖到汤浓后加入红椒、生菜稍微煮下关火，放入葱段即可

十、菠菜炒生菜的做法？

一、食材清单

主料

菠菜

生菜

二、辅料

生抽 适量  

蒜适量  

食盐适量  

 二、步骤做法

1. 锅烧热，油烧温时放入辅料，火力不要太大，注意不要把辅料炒焦糊。

2. 大/中火调节炒菠菜，生菜。大火快炒可以使菜表面水份蒸发，内部水份保留。火力温吞、炒时过长都会让菜水份释出，出汤汁，营养也随之流失到汤里。

3. 翻炒要快，使每颗菜都能均匀受热。

4. 可以盖上锅盖焖约20秒。掀开盖子翻炒，没熟的话重复盖盖焖10余秒。如果菜较干，可以焖时加一点点水。

5. 最后放盐、生抽等调料。盐放太早容易释出蔬菜水份。起锅前用余温把盐融化。放生抽会使颜色变暗，建议只加一点点提味。