1、猪肝泥。把肝和猪肉洗净去筋,在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮,制成肉泥。
2、猪肝跟少许的姜肉泥放入碗内,加入少量的冷水和少许盐搅动,笼屉蒸熟即可食用。
3、猪肝肉泥,肝泥和肉泥也可以放在粥中,同大米一起煮熟,适合孩子食用。
4、肝泥粥。一般可将猪肝切成片,然后用开水焯一下捞出后剁成泥,将白菜洗净切成细丝,锅内放点油下猪肝煸炒,加入少量的葱、姜末以及适量的酱油炒透入味,随后在加入适量的水烧开,再投入洗净的大米以及小米煮至熟烂,放入白菜丝以及少量的细盐煮片刻即成。
1、材料:猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。
2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。
3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。
4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。
5、菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。
6、锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。
7、大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。加入猪肝末搅拌均匀,加入菠菜末搅拌均匀, 加入油、盐,煮一分钟完成了。
用料:猪肝1块、嫩姜1块、生抽一勺、大蒜叶两片。猪肝洗净切成薄片、生姜去皮切丝。
开火、锅里放入适量的清水烧开,倒入一勺子生抽。把切好的猪肝片和生姜丝倒入锅中。这里的生姜是嫩姜不必要预先放入锅中煮,若是老姜就要煮个一两分钟。煮开即可;若想吃老猪肝可以多煮几分钟。放入大蒜叶即可。
宝宝猪肝辅食做法:猪肝南瓜粥本辅食食谱适合8个月及以上婴儿食用。食材:猪肝30克、南瓜100克、稀米粥1小碗做法:
1、猪肝洗净,清水浸泡半小时,期间换水三次;
2、南瓜去皮,去籽,清洗干净,切成小块;
3、南瓜在蒸锅中蒸熟,取出,放入碗中,碾压成泥;
4、浸泡好的猪肝用流水冲洗干净,放入沸水中焯烫熟;
5、焯烫好的猪肝,捞出,放入碗中,捣碎成泥;
6、米粥倒入奶锅中,煮开,加入猪肝泥和南瓜泥;
7、所有食材煮到软烂,盛出,稍凉喂食给宝宝即可。南瓜和猪肝都是丰富的维生素来源,而且软糯的口感也容易让宝宝接受。
1.
把160克猪肝洗净切成薄片
2.
放入锅中,并加入3片姜
3.
加一碗水,煮开
4.
煮出浮末后捞出猪肝
5.
七个红枣洗净去核用热水泡一泡
6.
和猪肝一起放入辅食杯中
7.
加入25毫升水
8.
搅打成泥
9.
放85毫升70度的热水中加入30克米粉,搅拌均匀
10.
加入打好红枣猪肝泥
11.
加一滴核桃油
12.
放入一克芝麻粉
13.
搅拌均匀就可以吃了
以下是三种常见的宝宝辅食猪肝泥制作方法:
1. 简易版猪肝泥:
- 食材:新鲜猪肝100克,蔬菜(如胡萝卜、菠菜等)适量,清水适量。
- 步骤:
1. 将猪肝用清水浸泡30分钟,去除血水和腥味。
2. 将猪肝切成小块,与蔬菜一起放入锅中,加入适量清水。
3. 烧开后转小火煮熟,捞出后放入食物研磨机(或搅拌机)中,加入适量的煮熟水份。
4. 打成泥状,根据宝宝的年龄可调整泥的粘稠度。
2. 素食猪肝泥:
- 食材:新鲜猪肝100克,胡萝卜1根,西兰花适量,蒸煮水份适量。
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