茼蒿家常做法素菜？

一、茼蒿家常做法素菜？

蒜蓉茼蒿：大蒜剁碎，茼蒿一把洗净切段备用，锅中烧油，油热葱花炝锅下茼蒿翻炒，倒入少许生抽，盐调味，最后加入大蒜碎出锅

二、虾米茼蒿家常做法？

用料：虾米100克，茼蒿300克，大蒜50克，红辣椒15克。

① 先把茼蒿去根洗净，大蒜切片，红辣椒切段。

②锅热后，放入油。

③油热后，把茼蒿放入锅中，在锅中翻炒五分钟。

④出锅时放入盐、十三香、鸡精，翻炒均匀。

⑤将茼蒿盛出，置于盘内。

⑥在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。

⑦锅中放油，油热改小火放入切成小段的红辣椒，炸出辣椒的香辣味。

⑧将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。

⑨出锅即可。

三、仙桃蒸茼蒿家常做法？

以下是仙桃蒸茼蒿的家常做法：所需食材：

茼蒿叶适量

猪肉末适量

仙桃适量

葱姜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

植物油适量做法步骤：

将茼蒿叶洗净，切成小段，备用。

将猪肉末用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

锅中放入适量植物油，加入葱姜爆香。

将腌制好的猪肉末倒入锅中，煸炒至变色。

加入适量水，烧开后加入茼蒿叶，煮至叶片变软。

加入适量盐和生抽，继续煮1-2分钟，让调料入味。

仙桃切成小块，放入锅中。

蒸锅中加入适量水，烧开后将蒸盘放入锅中，用大火蒸15-20分钟。

蒸好后撒上葱花，即可出锅。注意事项：

茼蒿要选择新鲜的，叶片要切成小段，煮的时间也要掌握好，避免叶片过熟或过生。

猪肉末要腌制10分钟，这样可以让猪肉末更入味。

蒸的时间也要根据锅具的大小和蒸盘的厚度来调整，一般蒸15-20分钟即可。

四、芹菜炒茼蒿家常做法？

菜和茼蒿一般不在一起炒制一般单炒猪肉，芹菜或者单炒蒜蓉茼蒿

五、茼蒿家常做法王刚？

茼蒿的家常做法可以把同高放入油锅中，然后再加入大葱，适量的盐爆炒

六、蒜爆茼蒿家常做法？

1. 茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下，控净水分切段，小米辣和大蒜切碎

2. 起锅大火烧油，爆香大蒜和小米辣

3. 先放入茼蒿杆再放叶子，翻炒几下放入一小勺盐，少许蚝油，一勺生抽

4. 茼蒿炒软关火，出锅装盘

七、肉炒茼蒿家常做法？

用料：茼蒿300克，猪肉100克

辅料：生抽1茶匙，葱1/2根，蒜3瓣，花椒粉1/2茶匙，食盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，植物油2汤匙

烹饪步骤：

1.茼蒿洗净切段

2.猪肉切片

3.葱切碎，蒜切碎

4.锅中油烧热，下肉片煸炒

5.放入生抽、蒜、葱、花椒粉爆香

6.放入茼蒿快速煸炒，放食盐，最后放鸡精出锅即可

八、小豆腐茼蒿家常做法？

主料

茼蒿600克、老豆腐400克

辅料

植物油适量、盐适量、蒜3瓣、泡椒酱适量

茼蒿小豆腐的做法步骤

1.准备新鲜的茼蒿和豆腐

2.茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎

3.炒锅放入适量的植物油，放入蒜瓣炒出香味

4.放入茼蒿翻炒几下

5.放入少许的盐让茼蒿出水

6.放入压碎的豆腐炒匀

7.中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅

8.吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱，即可当饭亦可当菜

九、粉蒸茼蒿家常做法？

主料

茼蒿300克

玉米粉60克

面粉适量

大蒜5瓣

辅料

小米椒1粒，香醋3茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，白糖1/3茶匙

粉蒸茼蒿的家常做法步骤:

1.茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。

2.把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉

3.拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

4.大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。

5.蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。

6.在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

7.茼蒿蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。

十、酱焖茼蒿家常做法？

用料

茼蒿一捆

香其酱／大豆酱45克

鸡精适量

油适量

做法

1将茼蒿洗净，去除烂叶。

2将茼蒿切成小段，放入盘中备用。

3把酱倒入碗中。

4加入适量的水，把酱拌开。

5锅中加油预热。

6将茼蒿放入锅中翻炒。

7炒到茼蒿发软，呈翠绿色后，倒入酱，翻炒。

8炒到酱汁收的差不多了，就可以出锅了。