生蚝汤做法？

一、生蚝汤做法？

准备食材 － 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。

1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 。

2.鸡肉砍小块状，备用 。

3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒 。

4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时。

5.下鸡肉，煮约8分钟。

6.水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，汤很鲜美，还有鸡肉和生蚝做菜，一举两得哦 － 小贴士 － 生蚝最好是现买现开，这样就保证新鲜，买回来要马上煮来吃，最好不要

二、生蚝汤的做法？

准备食材 － 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。

1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 。

2.鸡肉砍小块状，备用 。

3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒 。

4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时。

5.下鸡肉，煮约8分钟。

6.水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，

三、薄荷生蚝汤的做法？

用料：油少许 、盐少许 、姜少许、 薄荷叶少许 、豆腐两块、 生蚝250g、 白胡椒粉少许 

薄荷生蚝汤的做法步骤：

1、姜切丝，豆腐切小块，水烧开后放入油，姜丝，豆腐煲10分钟，

2、闻到汤有豆腐味，放入洗干净的生蚝，加入适量的白胡椒粉和盐，小火慢煮10分钟，最后加入薄荷叶，薄荷生蚝汤就做好了。

四、生蚝猪心汤的做法？

用料:

猪心半个、生蚝2个、莲子5～8颗、虫草花5克、陈皮一小片、红枣3粒、枸杞适量、姜一片

做法

1/6猪心洗干净里面的血块

2/6纵刀切片用清水浸泡半小时去血水

3/6准备辅料，红枣去核，莲子去心，虫草花、红枣用水泡十分钟，莲子泡半个小时备用

4/6泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水，除枸杞不放

5/6炖盅加上盖，放入高压锅隔水炖一个小时

6/6汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用，饮用前再依个人口味添加盐

五、芹菜生蚝汤的做法？

材料：芹菜300克，生蚝(牡蛎，买个大新鲜的)175克，姜3片，清汤750克。

做法：

1、芹菜抹刀斜切成片。生蚝冲洗干净。

2、锅内加水烧开，加入精盐1勺，醋两勺，下入生蚝焯透，捞出。

3、锅内加入清汤、姜片烧开，下入生蚝，加花椒水(用花椒粒加水煮浓)5勺(去腥)，黄酒3勺，烧开。

4、下入芹菜，加入醋1勺，精盐适量，烧开，加入胡椒粉1勺，味精半勺。

5、出锅，装入汤碗内，即可上桌。

六、酸汤生蚝做法？

生蚝

250g

酸菜

100g

西红柿

1个

辅料 1种

盐适量

调料 2种

油适量胡椒粉适量

烹饪步骤 7步

步骤1

生蚝（牡蛎）用盐揉搓，流动的水洗干净，注意不要将肚子里的东东挤掉哦。

步骤2

酸菜洗净，切小段

步骤3

用水泡10分钟左右

步骤4

西红柿切小块

步骤5

锅内置水，水开下西红柿

步骤6

下酸菜段

步骤7

水开，下生蚝，并下盐油鸡精和胡椒粉，汤开即刻盛起

七、生蚝葱汤做法？

1.

葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。

2.

生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。

3.

用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

4.

锅内放少许油,先把姜和葱白爆香,放入生蚝,小心翻炒。烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀，最后放入葱叶段即可熄火。

八、生蚝豆苗汤做法？

先将生蚝炒一下，然后倒入热水，汤汁开锅后放入豆苗，最后放入盐酱油，胡椒粉调味。

九、生蚝汤做法潮汕？

材料：生蚝300克，豆腐1块，酸菜50克，姜4片，九层塔10克，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。

做法：生蚝放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。

锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入生蚝、酸菜煮熟，最后加调味料调匀，撒上九层塔叶即可。

十、腐竹生蚝汤做法？

步骤1

生蚝煮熟去壳扒肉，汤汁保留

步骤2

豆腐切小块

步骤3

黄瓜切丁

步骤4

热锅加入少许的油放入葱姜蒜爆香

步骤5

加入适量清水

步骤6

倒入生蚝汤汁

步骤7

开锅后加入豆腐煮3分钟

步骤8

放入黄瓜丁

步骤9

生蚝肉

步骤10

开锅后加入鸡蛋液轻轻搅动浮起

步骤11

点少许水淀粉搅匀

步骤12

放香菜胡椒粉香油出锅

步骤13

装入容器食用