蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法？

一、蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法？

不用油，不用烤箱，香喷喷的鸡翅也能在家里做。

食材

鸡翅 10个

大蒜 5个

蚝油 适量

方法/步骤

先将鸡翅用清水浸泡，除去血水。清洗干净后，用刀在鸡翅上割几个口子。

将大蒜剁成蒜蓉。

不放油将锅炒热，再放入鸡翅煎。

看到鸡翅煎至两面金黄后，将鸡翅推到锅的一边，放入剁好的蒜末。

往锅里加水，水位与鸡翅平齐。同时加入适量的蚝油，盖上盖子炖焖。

大火收汁，看到汤汁呈稠状即可。

二、蚝油鸡翅的做法家常菜

蚝油鸡翅的做法家常菜

蚝油鸡翅是一道常见的家常菜肴，既美味又营养。它的制作简单，味道鲜美，深受人们喜爱。今天就为大家分享一下蚝油鸡翅的做法，让您能够在家轻松做出美味的蚝油鸡翅。

材料：

• 鸡翅 500克
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 生姜 2片
• 蒜瓣 3瓣，剁碎
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 鸡翅用清水洗净，沥干水分。

2. 在鸡翅上加入一些料酒，用手轻轻揉搓，并腌制15分钟。

3. 热锅预热后，倒入适量的食用油。

4. 加入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄。

5. 鸡翅煎至两面金黄后，加入蒜瓣和姜片，翻煎均匀。

6. 倒入适量的清水，加盖煮10分钟，使鸡翅煮熟。

7. 接着加入蚝油和生抽，翻煎均匀，使鸡翅充分入味。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉，再翻煎均匀。

9. 最后，将炒好的蚝油鸡翅装盘，撒上一些葱花点缀即可。

小贴士：

1. 在煎制鸡翅时，煎到两面金黄即可，不要过度煎炸，以防鸡翅变得过焦。

2. 煮鸡翅时，可以根据个人喜好加入一些香料，如八角、花椒等，增加风味。

3. 鸡翅入味均匀后，最好盖上锅盖焖煮片刻，这样能更好地使蚝油鸡翅吸收汤汁的味道。

4. 如果想要蚝油鸡翅更香脆可口，也可以在最后的翻煎过程中适量加大火力，煎至外酥内嫩即可。

5. 可以根据个人口味调整蚝油和生抽的用量，多加一些可以使味道更加浓郁。

蚝油鸡翅的做法非常简单，只需要简单的几个步骤，就能够做出美味的蚝油鸡翅。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，对于身体健康有很好的帮助。现在，您可以尝试在家做蚝油鸡翅，品味这道家常菜的美味！

三、蚝油鸡翅的做法？

食材

主料

鸡翅3个

辅料

蚝油适量

盐适量

酱油适量

步骤

1.将鸡翅洗净 切几道口子

2.加入酱油，蚝油，盐

3.接着拌匀即可，腌制30分钟。

4.放入微波炉中，高火烤6，7分钟。

5.成果出来了

四、蚝油鸡翅尖做法？

主料

鸡翅适量

辅料

葱适量

配料

蚝油适量

味霖适量

盐适量

1. 鸡翅根洗干净沥水备用

2. 鸡翅根洗干净沥水备用。每个鸡翅划几刀以便入味

3. 平底锅热油，下鸡翅

4. 中火把鸡翅两边煎到金黄色，撒少量盐

5. 鸡翅转到厚底小煮锅，加葱段，少量水，蚝油，小火煮15分钟

6. 加味霖（没有的话加米酒+糖），搅拌均匀

7. 勾芡，大火收汁

8. 因为有味霖，成品颜色更加诱人！

五、家常啤酒鸡翅的做法

家常啤酒鸡翅的做法

家常啤酒鸡翅是一道家喻户晓的美味小吃，它的制作过程简单而又美味可口。无论是作为下酒菜还是聚会小食，家常啤酒鸡翅都能满足您的味蕾。今天，我将为大家分享一道简单易做又美味的家常啤酒鸡翅的做法。

所需食材：

• 新鲜鸡翅 - 500克
• 生姜 - 20克
• 大葱 - 1根
• 料酒 - 50毫升
• 酱油 - 50毫升
• 啤酒 - 500毫升
• 盐 - 适量
• 胡椒粉 - 适量
• 白糖 - 适量

步骤：

第一步：将鸡翅冲洗干净，用刀在鸡皮上划上几刀，然后撒上盐和胡椒粉，腌制30分钟，增加味道。

第二步：生姜切成片，大葱切成段，备用。

第三步：热锅加入适量油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄，将鸡翅取出备用。

第四步：锅中留少许底油，加入生姜片和大葱段爆炒出香味。

第五步：将煎好的鸡翅放回锅中，倒入料酒和酱油，翻煮片刻让鸡翅入味。

第六步：倒入足够的啤酒，烧开后调至小火焖煮30分钟，让鸡翅更加入味。

第七步：根据个人口味加入适量的盐和糖，翻煮片刻，让调味更均匀。

第八步：最后大火收汁，直到汤汁变浓稠，鸡翅表面略呈焦糖色即可出锅。

小贴士：

1. 腌制鸡翅时，可以根据个人口味增减盐和胡椒粉的用量。

2. 煎鸡翅时，可以保持中小火，翻面煎至两面金黄即可。

3. 炖煮过程中，可以根据个人喜好选择啤酒的品牌和口味。

4. 汤汁收得越浓稠，越能给鸡翅增添额外的美味。

这道家常啤酒鸡翅不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和微量元素，对于身体健康非常有益。它的制作简单，食材易得，适合一家人一起品尝。如果你对于家常菜感到厌倦，不妨尝试一下这道美味的家常啤酒鸡翅，相信会给你带来惊喜。

希望大家喜欢这道家常啤酒鸡翅的做法。如果你有其他美食的制作方法需要了解，也可以分享给我，让我们一起探索美食的世界吧！

六、啤酒鸡翅的家常做法

欢迎来到我的博客！今天我要为大家分享一道经典美味的家常菜——啤酒鸡翅的做法。这是一道受欢迎的美食，无论是在家庭聚会、朋友聚会还是在酒吧享用，都能带来无尽的食欲和快乐。

食材准备：

• 新鲜鸡翅500克
• 啤酒300毫升
• 生姜一块
• 大蒜若干瓣
• 淀粉适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 生抽适量
• 食用油适量

步骤：

第一步：准备食材。鸡翅要先洗净，蒜瓣要剥皮切末，姜要切片备用。

第二步：先将鸡翅用清水冲洗干净，沥干备用。然后，在一个容器中，加入一些盐、白胡椒粉和生抽，拌匀成腌料。

第三步：将腌好的鸡翅放入腌料中腌制20分钟，这样可以使得调料更容易渗透到鸡肉内部，增加口感。

第四步：将适量的食用油倒入锅中，加热至六七成热。然后，将腌好的鸡翅放入油锅中煎炸，炸至金黄色即可。这样可以使得鸡翅更加香脆可口。

第五步：煎炸好的鸡翅捞出，沥干油份。接着，取另一个锅，加入适量的食用油，加热至五成热。爆香姜片和蒜末，使其散发出诱人的香气。

第六步：将炸好的鸡翅放入爆香的姜蒜中，翻炒均匀。然后，加入适量的啤酒，调大火烧开。

第七步：煮开后，转小火，继续炖煮10分钟，直到汤汁浓稠，鸡翅入味。最后，用淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。

第八步：将炖煮好的鸡翅装盘，撒上蒜末和香菜作为装饰。美味的家常啤酒鸡翅就做好了！

小贴士：

1. 煎炸鸡翅时，可以用中小火，翻面煎炸，以免炸焦或炸破。

2. 想要更香脆的口感，可以在炸鸡翅之前加入少许淀粉搅拌均匀，再炸。

3. 炸好的鸡翅可以沥油后放入烤箱中，以180度烤制10分钟，使其更加酥脆。

4. 想要更浓郁的啤酒味道，可以在烧开啤酒前，先烧煮一会儿，使其挥发掉一部分酒精。

希望大家喜欢今天我为大家介绍的这道家常菜——啤酒鸡翅。它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种场合的食用。无论是在家庭聚会，还是和朋友一起，它都能给你带来美好的味蕾享受。

七、蚝油鸡翅尖的做法大全？

食材清单

蚝油 适量  、  姜蒜 适量  、  鸡翅 适量

烹饪步骤

1/15

鸡尖解冻。因为我每次都是买很多，然后分几餐做，所以全部都是冷冻的。

2/15

剪掉鸡翅上面的尖尖和鸡脚上的指甲。

3/15

锅里加水烧开

4/15

放入鸡脚，煮两分钟左右。

5/15

捞起过凉水，洗掉浮沫。

6/15

锅里重新放水，放三脚架。将过完凉水的鸡翅装盘。放少许姜丝。大火蒸10分钟。喜欢吃烂一点的可以蒸久一些。

7/15

蒸好。

8/15

准备姜蒜

9/15

锅里热油。放入姜蒜煸香。

10/15

放蒸好后的鸡尖。放生抽，蚝油。蚝油可以多放一些。香。

11/15

加水没过鸡尖的一半。

12/15

加酱油调色，煮三分钟，大火收汁。

13/15

咣咣咣咣~好啦~可以适当留些汁~蘸着汁更好吃。因为家里面没有葱所以没有放葱花。喜欢的可以撒一些葱花上去。

八、美极蚝油鸡翅做法？

1、鸡翅用蚝油、 酱油、酒、糖、胡椒、蒜，腌几小时，用不粘平底锅两面煎金黄；

2、倒入腌汁，盖盖，焖约10分钟， 就好啦

九、蚝油生菜家常的做法？

主料

生菜    

辅料

蒜适量 蚝油适量    

白糖适量 酱油适量    

水淀粉适量    

蚝油生菜的做法步骤

1. 生菜择去老叶，清洗干净。

2. 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3. 净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，

4. 加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士

生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。

十、蚝油鱼肚的家常做法？

用料:鱼肚500克、尖椒2根、蚝油1大匙、料酒1大匙、白糖2小匙、生粉1小匙、水1大匙

　　做法:将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出、倒入小匙食盐和2大匙醋,用手抓揉鱼肚、再用清水清洗几遍沥干水份。

　　倒入1大匙植物油,用手抓揉鱼肚后再用水清洗干净后沥干水份、锅内放水,烧开,将处理干净的芒鱼肚倒进去焯水。

　　焯水后捞出,用清水冲洗后备用、将尖椒洗净,去籽,切成小块、热炒锅,倒入香油,放入姜片爆香、倒入芒鱼肚,翻炒几分钟,沿锅边倒入1大匙料酒、加入蚝油和砂糖、继续翻炒至糖溶化、加入尖椒,加入生粉茨汁勾茨即可出锅，蚝油鱼肚的家常做法完成。