准备材料:
小米50克 绿豆50克 大米50克
清水800ml
制作方法:
1.小米50克,绿豆50克,大米50克。
2.淘洗干净,放电饭煲里。
3.加上米的5—6倍水。
4.盖上电饭煲盖,设定粥键就可以了。大约40分钟就可以煮熟开盖了。
5.一锅香糯的大米小米绿豆粥。
6.大米小米绿豆粥是一道美食,不仅营养丰富而且清热解毒消暑止渴降血脂。
第1步、准备好新鲜绿豆和大米。
第2步、将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了。
第3步、然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。
第4步、盖上锅盖开大火,友情提醒:人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了。
第5步、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15~20分钟左右;这时你可以到旁边凉快去了。
第6步、20分钟过后,锅中的大米已长胖了许多,但绿豆似乎变化不大。
第7步、没关系,咱们再盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿。
第8步、此时锅中的水变少了,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开了,有没有。
第9步、但还不能食用,需要按上面的步骤再重复一次:煮焖。
第10步、经过三次煮焖,大米和绿豆全部熟透开花。
第11步、一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了,是不是简单快捷又方便啊?
第12步、再配上咸菜、辣酱和主食,真是太舒服了。
食材明细
小米、绿豆、枸杞。
做法步骤:
1、准备绿豆和小米。
2、小米60克,洗净待用。
3、绿豆30克。洗净待用。
4、枸杞10粒。洗净,凉水泡着,待用。
5、火上坐锅烧开水,水开放洗净的绿豆入锅,大火煮5分钟。取绿豆水,晾凉了当茶喝的。
6、绿豆水取好了,继续煮绿豆20分钟。煮绿豆水是大火,现在煮粥了,改小火!
7、20分钟后下小米入锅,烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊,别跑锅了,那可就没得粥喝了。
8、粥煮好了,关火时把枸杞丢进锅里去。
9、喝粥吧!香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。
红薯绿豆粥是一道营养丰富、口感绵软的家常粥品,下面是简单的做法:
所需材料:
- 红薯 1个
- 绿豆 50克
- 糯米 50克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将绿豆洗净,浸泡30分钟,糯米洗净备用。
2. 红薯去皮切成小块。
3. 将绿豆、糯米、红薯放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮粥键。
4. 煮至粥熟软,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 煮粥时可以根据自己的口感加减水量。
2. 冰糖可以根据个人口味调整甜度。
3. 煮粥时最好不要开盖,以免影响粥的口感。
绿豆粥的煮制方法比较简单,平时煮绿豆粥时可以用清水把绿豆淘洗干净,再加入适量的小米或者大米,一起入锅,加清水,煮开后,再用中小火煮至半小时左右,然后加适量冰糖等冰糖全部化开以后,锅中的绿豆粥也就煮好了。
绿豆粥的家常做法
1、绿豆薏仁粥
绿豆可以和薏仁搭配在一起煮粥喝,在煮粥时需要准备,一人50克绿豆,50克,红枣十个,红糖适量,准备好的绿豆和薏仁用清水淘,洗干净以后放到高压锅中,加入足量清水,一起加热烧开并煮烂,煮好以后打开锅盖,放入适量的红糖调匀,取出以后装在碗中,再把红枣去核以后直接放在桌子上面进行装饰即可。
2、红薯绿豆粥
绿豆在煮粥时还可以加入适量的红薯,他在煮制时需要的材料是,红薯一块,绿豆50克,糯米和大米各50克,把准备好的红薯去掉外皮以后切成块状,大米和糯米以及绿豆全部淘洗干净,放到锅中加清水煮开,再把切好的红薯块放到锅中一起煮,等锅中的红薯软糯熟透以后关火,降温以后美味的红薯绿豆粥就能取出食用。
3、百合绿豆粥
百合绿豆粥,也是绿豆粥的家常做法,在制作时需要准备,大米一百克,绿豆一百克,百合50克,红糖适量,把准备好的大米和绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,加足量清水加热烧开,再放入洗净的百合,一起煮到绿豆软糯熟透,再加适量红糖调味,调匀以后直接出锅即可。
首先将 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时待用。
银耳用冷水浸泡回软,去除杂质。
取汤锅加入适量冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。
绿豆煮好后再下入银耳及冰糖,再煮约20分钟。
煮到时间后,将粥到人碗中,等待冷却后用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用.
排骨剁成小块后,先放在水中清洗两遍,然后凉水下锅焯,加上葱姜和料酒,先开大火煮开,撇掉上面的白沫,再焯2分钟出锅,捞出来过一遍凉水,把上面的白沫都洗干净了。
2:在锅里倒上油,把排骨和葱姜放进去煸炒一会,炒到排骨微微发黄,再加上清水开大火烧开,再一次撇掉上面的白沫,倒在汤锅里面,加上食盐和绿豆,盖上盖子开大火烧开,然后转到小火炖50分钟,时间到,把里面的葱结和姜片捞出来,再把排骨和绿豆出锅,撒上一层葱花即可食用。
食材用料
绿豆 半杯,大米 半杯
大米绿豆粥的做法步骤
步骤 1
半杯绿豆洗干净,放入电饭锅,倒入一碗水,用冷饭加热功能,煮开后,等五分钟。再加入半碗冷水,再用冷饭加热功能,煮开后,等五分钟。再加入半碗水,再用冷饭加热功能,煮开后,关掉电饭锅电源。绿豆应该已经裂开软了。
步骤 2
如果时间紧,就直接放入半杯米和一碗半水或者两碗水,开启煮大米粥模式。如果时间不紧,就等绿豆凉了再放入米和水,然后开启大米粥模式。
一、小米绿豆粥的做法
1、小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉,小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回,盖上锅盖,大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,倒掉水分。
2、煮至锅里的水开,洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉,怕长时候溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边构成一个裂缝,继续小火熬煮。
3、小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充裕的夹杂,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝集,构成亮光透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈丰满开花状况。
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