家常煮面条的家常做法？

一、家常煮面条的家常做法？

食材准备：鲜切面500克（3人份）西红柿1个，鸡蛋2枚，小油菜3颗，大葱1小段，小葱和香菜各2根，食用油、盐、白胡椒粉、糖、香油适量

制作步骤：

1、西红柿切小丁，油菜一分二，鸡蛋打散，大葱、小葱、香菜切碎末

2、炒锅入油，爆香大葱碎，入西红柿丁翻炒成糊状

3、加入开水，入盐和白胡椒粉、糖调味，另一灶另起锅，煮面，面条不要煮得太熟，面条中间还有白芯捞进炒锅里。

4、淋上鸡蛋液，不要过早搅动，待鸡蛋稍定型再动。入小油菜，淋上几滴香油，放入小葱和香菜碎可以出锅了。

二、家常煮面条好吃又简单？

材 料-

面条150克、番茄1个

西兰花2小朵、胡萝卜1段

番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙

酱油1汤匙、醋半汤匙

盐、油、蔬果粉适量

-做 法-

1.胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；

2.面条放沸水煮熟，捞出过凉水沥干；

3.胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

4.酱油、素蠔油、醋、盐和蔬果粉调成汁备用；

5.锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

6.加入面条拌匀，淋入 酱汁；

7.再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

三、普通家常煮面条好吃的做法？

我们的一日三餐都离不开面食，其中面条受到了大多数人的喜爱，尤其是近年来面条的种类和口味越来越丰富，总有一种能满足你的口味。而且面条制作起来也不难，非常节省时间。特别是早上起来没怎么有胃口，还要去上班，没怎么有时间，不想做的太丰盛，面条就成为了很多人的选择，既好吃又好消化吸收，很适合成为忙碌的你们的早餐哦。

一、炸酱面

主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

做法步骤：

1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

5、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

二、麻辣面

主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。

做法步骤：

1、将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末。

2、锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下，煮到稍微有一点软，就可以捞出来备用。

3、再把面条放到锅中，煮熟后捞出。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。

4、取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁。

5、热锅后倒入少量油，把葱姜辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子，用大火烧开之后，换成小火，慢慢的煮，煮熟后关火。

6、把炒好的汤汁倒到面条里，最后撒上葱花，浇上麻油就可以了。

三、西红柿虾仁意面

主料：1人份意面、10只虾仁、1个西红柿。辅料：两瓣蒜、少许食盐、少许胡椒。

做法步骤：

1、锅中倒入足量的水，大火将水煮开之后下意面，煮15分钟左右，煮熟之后捞出备用

四、如何煮面条家常菜谱

如何煮面条家常菜谱

面条是中国传统的主食之一，也是最受欢迎的家常菜之一。它们可以用各种方式烹饪，搭配多种食材，味道丰富多样。在这篇博客文章中，我们将带您了解如何煮面条的家常菜谱。

1. 手工拉面

手工拉面是一种传统的烹饪方式，需要一定的技巧和经验。首先，准备好面团。将高筋面粉和水混合，搅拌至面团光滑。接下来，将面团放置一段时间让其松弛。然后，将面团切成小块，使用擀面杖将其擀平。

在擀面杖的帮助下，我们可以将面团拉成细长的面条。拉面的技巧在于将面团拉开，形成均匀而富有弹性的面条。当面条拉好后，将其放入热水中煮熟。最后，用您喜欢的配料和调味料调理，即可享用美味的手工拉面。

2. 炒面

炒面是一道常见的家常菜，非常简单易做。可以根据个人口味选择不同的面条类型，如宽面、细面、蛋面等。首先，将面条煮熟，捞出沥干备用。

在炒锅中加热油，放入蔬菜和配料，如洋葱、胡萝卜、豆芽等。翻炒均匀后，加入煮熟的面条。然后，根据个人喜好，加入酱油、盐、胡椒粉等调味料。翻炒均匀，直到面条和配料完全融合。最后，装盘并食用热腾腾的炒面。

3. 汤面

汤面是一种美味的面食，非常适合寒冷的天气。对于汤面，汤料的选择至关重要。可以使用鸡汤、牛肉汤、海鲜汤等。首先，将面条煮熟备用。

在另一个锅中，煮汤料。您可以选择您喜欢的鲜香食材，如鸡肉、牛肉、鱼片等。加入适量的调味料和香料，煮至汤料浓稠。然后，将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤料，撒上葱花和其他喜欢的配料。这样一碗温暖美味的汤面就完成了。

4. 担担面

担担面是一道四川特色面食，以其麻、辣、鲜、香而闻名。要做一碗正宗的担担面，准备好特殊的调料非常重要。根据个人辣度口味，选择合适的辣椒粉。

首先，将面条煮熟备用。接下来，准备麻酱、花椒、辣椒粉、蒜末等配料。热锅凉油，将花椒和辣椒粉爆香。然后倒入麻酱和蒜末，翻炒均匀。最后，将煮熟的面条放入碗中，倒入担担酱料，撒上葱花和花生碎即可享用正宗的四川担担面。

5. 凉拌面

凉拌面是一种清爽可口的夏季食品。它简单易做，口感爽滑。首先，将面条煮熟备用，在冷水中冷却。然后，拌入碗中，加入适量的调味料，如酱油、醋、花生酱、蒜末等。

此外，可以根据个人口味增加其他配料，如黄瓜丝、豆芽、葱花等。拌匀后，冷却一段时间，让面条充分吸收香味。最后，装盘并食用清凉爽口的凉拌面。

总结

煮面条是一门绝艳的烹饪艺术。在这篇博客文章中，我们介绍了几种常见的面条家常菜谱，如手工拉面、炒面、汤面、担担面和凉拌面。无论是炎炎夏日还是寒冷冬天，都能通过煮面条来满足我们对美味的追求。

希望这些家常菜谱对您有所帮助，并能激发您的烹饪灵感。享用美味的面条吧！

五、贵州煮面条家常做法？

1. 肉、海带丝、姜切条，蒜切粒，蒜头切条，葱叶造粒，油麦菜洗好预留，提前准备剁椒。

2. 锅热倒进油，放葱段、姜片将丝袜高跟鞋爆锅发黄馨香

3. 下蒜茸、干海带丝,生抽酱油煸炒，倒进剁椒放盐煸一会儿

4. 倒进冷水(有大骨汤最好是)

5. 煮沸撒上葱段盛好预留

6. 另出锅，放进冷水煮沸，煮面条，待水再度滚翻时淋入凉水，反复三次后滚翻，鲜面条就可以捞起来!滋补汤征用,将油麦菜放进烫熟。

7. 将油麦菜放到表面，淋上汤，浓浓的一碗口感面展现在你眼前

六、煮面条的家常做法？

食材的需要

　　牛肉、面条、胡萝卜、香叶、小青菜、食用油、盐、料酒、蚝油、老抽、碎皮、花椒、干辣椒、姜片、八角、酱油。

　　步骤做法

　　1、食材准备好，牛肉切块备用。

　　2、在锅中放入清水，加入姜片、料酒、放入牛肉煮至完全变色没有血水。

　　3、捞出牛肉，放在温水中冲洗干净后，沥干水分。

　　4、热锅凉油，放入焯过水的牛肉炒干水份。

　　5、在炒锅中加入红油豆瓣酱，辣椒椒，味极鲜酱油，老抽，蚝油，料酒，盐，炒匀。

　　6、加入清水，转至较深的锅中炖制。

　　7、小火慢炖约一个小时后，加入胡萝卜块再炖20分钟，一锅牛肉浓汤做好了。

　　8、另起锅。烧开水，放入面条煮熟取大碗盛面条，小青菜烫熟摆在面条上，加入炖好的牛肉汤、牛肉和胡萝卜即可。

七、花椒煮面条家常做法？

原料：面条。

辅料：五花肉、豆芽、芹菜、黄瓜。

调料：八角、花椒、葱、姜、干黄酱、适量冰糖。

做法：

1、锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出。

2、放入五花肉丁，煸炒至出油。

3、干黄酱将适量水稀释，倒入肉丁中，翻炒均匀。

4、加适量水没过肉丁，小火熬煮并注意防止粘锅，隔一会儿沿一个方向搅动均匀，如果酱太干，可以续加少许清水继续熬煮。

5、熬煮一个小时后，加入适量冰糖，熬煮至冰糖融化，酱汁浓稠即可。

6、豆芽焯熟过水，芹菜焯熟过水切丁，黄瓜切丝备用。

7、面条煮熟后过凉水，摆上各种菜码，加炸酱拌匀即可。

八、生蚝煮面条的家常做法

生蚝煮面条的家常做法

生蚝煮面条是一道美味健康的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们来分享一下生蚝煮面条的家常做法。

材料：

• 面条
• 生蚝
• 姜
• 葱
• 大蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 油

做法：

1. 将面条放入锅中煮熟，捞出备用。
2. 生蚝洗净后沥干水分。
3. 锅中放油，爆香姜葱蒜。
4. 放入生蚝翻炒出香。
5. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。
6. 倒入适量水，煮开后加入煮熟的面条，煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示：可根据个人口味添加一些蔬菜或调味料，并根据面条的种类调整烹饪时间。

希望这份家常生蚝煮面条的做法能够为您的家庭增添一道美味的佳肴！

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助！

九、炒锅煮面条的家常做法？

鲜面条：500克、绿豆芽：200克

胡萝卜：1根、尖椒：一个

1、把绿豆芽清洗干净，控干水分备用；把胡萝卜洗净去皮切成细丝。

2、把尖椒去籽去蒂切成细丝，把大葱切成葱花、大蒜拍碎剁成蒜末。

3、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐，把面条下锅，水开后加入一碗凉水，再次开锅即可捞面。煮面条的时候水一定要宽，水少了的话，面条很容易发坨，从而导致炒面口感不劲道。

4、把煮熟的面条捞出，用凉水快速过凉，把面条完全凉透后控干水分，加入适量食用油翻拌均匀，防止面条粘连。加食用油不仅能起到防粘连的作用，还能锁住面条中的水分，使炒面条吃起来更劲道。

5、炒锅里加入适量食用油，油热后下入葱花和尖椒丝翻炒，炒出香味后下入绿豆芽翻炒。

6、把绿豆芽炒至断生后加入适量盐、生抽和鸡精调味，加入少许老抽调色，翻炒均匀。

7、下入过过凉水的面条继续翻炒，把面条和配菜翻炒均匀。

8、把面条炒热后加入适量蒜末，再翻炒几下，炒出蒜香味后即可关火出锅。做炒面条，最后的蒜末是点睛之笔，可以很好地起到增香提味的作用，一定不能少。

十、北方煮素面条家常做法？

北方人比较喜欢吃面，北方人做的家常素面条比较简单。

首先和上偏硬的面团，放一边醒面。

然后把自己喜欢吃的，豆角，土豆，豆腐，西红柿等分别切丁备用。（还有要爆锅的葱姜蒜）。

然后，点火烧油，把葱姜蒜炒香，加入切好的配菜，炒香，放入盐，生抽等调料，加入适量的水，把臊子汤做熟。

在烧臊子的空隙，我们把面揉好，擀成长长的面条。

另起锅烧水，等水开了下入面条煮熟。

捞出面条，浇上素臊子， 一碗可口的素面条就可以吃了。