蒸肉面的家常做法大全？

一、蒸肉面的家常做法大全？

主料1人份

猪五花肉片适量

胡萝卜适量

豆角段适量

方便面适量

辅料

盐、玉米油、鸡粉、耗油、陈醋、一品鲜、蒜、姜、小葱适量

步骤1

豆角切段、胡萝卜切丝、五花肉切片片混合均匀；

步骤2

加入小葱段、蒜片、姜丝、盐、鸡粉、玉米油、耗油、一品鲜；

步骤3

充分混合均匀，腌制10min； 送入机器中，蒸20min；

步骤4

方便面面饼开水泡开即可，捞出控水；

步骤5

将面条平铺到蒸熟的都叫上，先不搅拌；

步骤6

面条上淋上玉米油，防止蒸的时候粘在一起； 再次送入机器中，蒸10min， 蒸好后盛盘，淋上陈醋即可；

二、东北蒸肉的家常做法大全？

东北蒸肉的家常做法有许多，每个家庭的做法都不一样，但其实大概的步骤还是差不多的，下面我们就来看看都有哪些做法吧。

　　做法一

　　原料

　　五花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。

　　做法

　　1.将5花肉洗净放入锅中加水(以没过肉块为准)煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子捞出。

　　2.接着在锅中放入事先准备好的葱段，姜片，花椒，大料，改用小火慢慢的煮。

　　3.肉不要煮的过烂，用筷子戳，可以插到肉里就可以了。

　　4.将煮好的肉捞出来放凉，切成厚度为6毫米左右的片。

　　5.将肉片摆在大碗里，倒入酱油，大约2两左右就可以，最后在肉上撒上大量的蒜末。

　　6.接着上屉蒸20分钟左右。

　　7.出锅以后用筷子上下翻动一下让肉和酱油混合，就可以食用了。

　　做法二

　　主料

　　猪五花一条。

　　辅料

　　姜五片，大料2个，葱3段，酱油适量，盐适量。

　　做法

　　1.葱 姜 大料 和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟(盐适量，不要一开始就加)。

　　2.把煮好的猪五花捞出后切成薄片。

　　3.再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼。

　　4.淋上酱油(扑满盘底)可根据自己口味在上面加些姜丝或葱花末。

　　5.蒸十五分钟即可。

　　6.上菜。

　　做法三

　　用料

　　五花肉，八角2颗，花椒粒若干，香叶2-3片，草果1颗，桂皮一小段，生姜4-5片，葱段若干，干山楂3-4片，葱花若干，花椒粉2小勺，盐2小勺，老抽2小勺，生抽2大勺。

　　做法

　　1.五花肉洗净备用。

　　2.锅内煮开水，将煮肉料放入调料包内，待锅内水开后将料包放入锅内煮两分钟，再将洗净的五花肉放入锅内，大火烧开转小火，盖盖子煮1个小时。

　　3.煮好的肉，放置不烫手后，切薄片一层层码入可入蒸锅的大碗或者盆中在码好的肉上撒上所有调料和葱花，入蒸锅蒸1个小时后即可。

　　小贴士

　　1.因为我家木头特爱这道菜，所以每次我至少都得买2，3斤五花肉，肉少的调料可得适当减量。

　　2.出锅吃的时候先汤汁里浸泡着的肉先吃，味道很浓郁。

　　3.蒸肉和煮肉的过程，都是大火烧开水后转小火慢慢煮和蒸即可。

三、红蒸肉的家常做法大全？

红乳粉蒸肉的做法步骤

1

备好花肉（我用了250克）

2

切稍厚一点的片（厚好吃）

3

红乳，五香味蒸肉粉

4

加入适量白糖，半块腐乳，多些红乳汁，适量盐（盐也可不加，根据腐乳的咸淡掌握）拌匀

5

加入蒸肉粉拌成无干粉状（不要加水，完全腐乳汁拌匀）

6

一片片铺上盘中

7

冷水入炖盅，1.5小时熟烂（炖盅上的2小时数字不做参考，我的炖盅，只有半小时和2小时，5小时档位）

8

蒸好，拿出

9

撒上葱花，好香！

四、水蒸肉片家常做法大全？

一、原料

主料    猪肉350g

辅料    食盐适量 豆豉适量 柿子椒适量 生粉适量 生抽适量 葱适量

二、做法步骤

步骤1

豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰

步骤2

葱切成粒

步骤3

猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽

步骤4

拌匀

步骤5

再加入剁好的豆豉辣椒碎

步骤6

拌匀，放上辣椒圈做装饰

步骤7

放上蒸锅大火蒸10分钟，开盖时加入葱粒即可

五、红薯丝蒸肉的家常做法大全？

红薯刮皮切成细细的丝，肉剁成稍微细一点的末红薯丝的比例比肉要少一点，放点生抽，胡椒粉鸡粉，几滴香油 ，搅食用油，鸡蛋一个 ，玉米淀粉稍微多放一点。

搅拌好了，放到那里腌制一个小时，经过腌制一个小时，红薯丝也软呐，然后做成一个个圆圆的丸子，，放在锅里面蒸十分钟就可以啦，不要蒸久，时间蒸长了，然后口感就不细嫩了 。撒上葱花，就可以啦。

六、酱豆腐蒸肉的家常做法大全？

买回来的五花肉洗净，用锅煮熟以后，切成肉片，蒸的时候放上花椒大料生抽酱油，葱，姜，蒜，再放上酱豆腐，开锅后蒸半小时就可以。

七、南瓜干蒸肉的家常做法大全？

用料：南瓜 中间一小段，根据盘子大小自己调节，猪肉 300克，生抽 2勺，料酒 1勺，盐 1勺，蚝油 1勺，生粉/蒸肉米粉 分三次加，鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1南瓜去皮切片摆盘，主要是吸收猪肉多余的油脂，也让猪肉富有南瓜的香气，因为猪肉本身有油脂，所以不用额外加油进去。

步骤 2肉切片用刀背拍拍，主要是打散肉里的纤维，让肉口感软一点，不会太硬，打一个鸡蛋进去，加生抽料酒蚝油盐，抓匀，一定要抓，可以更好的入味，筷子有时候拌不匀不好入味，然后生粉分三次加入，每次都少量，不要太干了，大概十分钟左右，摆在南瓜上。

步骤 3如果喜欢吃蒜的，可以加一点蒜提味，我用的燃气开锅后中火蒸了30分钟左右。

八、东北蒸肉酱的家常做法大全？

主料 1种

大豆腐250g

辅料 6种

酱适量，香菜适量，辣椒适量这葱适量，海米适量，玉米油适量

烹饪步骤 5步

步骤1 将大豆腐打成小块装盘

步骤2 葱、辣椒切丁，辣椒选红绿各一，颜色好看

步骤3 淋上玉米油后放上海米、酱，我用的是蒜蓉酱，可依各人喜好

步骤4 大致拌一下，让酱均匀，水开后，蒸约十分钟

步骤5 放上香菜

九、牛肉蒸肉饼的做法大全家常？

步骤 1

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冰箱取出肉馅常温解冻

步骤 2

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加一勺白糖

步骤 3

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半勺食盐

步骤 4

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一点胡椒粉 还有一点淀粉

步骤 5

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充分搅拌均匀，静腌一小时。

步骤 6

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平铺入盘，上蒸锅。

步骤 7

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上汽后，大火10分钟，小火5分钟。 盘中的汤汁不要扔掉。

步骤 8

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汤汁倒入炒锅，加番茄酱、一勺白糖、少许生抽。开大火收汁。

步骤 9

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变的有浓稠感后出锅。

步骤 10

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浇在肉饼上。

十、广东清蒸肉饼家常做法大全？

主料：

猪腿肉300克，咸鸭蛋1个

辅料：

盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽2茶匙，姜1块，生粉1茶匙

1、准备好所用食材

2、把猪腿肉剁碎

3、咸蛋白加入肉馅中

4、加入适量胡椒粉,加入小半勺盐,最后加入生粉

5、顺一方向搅一会儿，让食材入味，肉起筋度

6、把肉馅放入盘中压扁，把咸蛋黄切碎码在肉饼上

7、最后撒上姜丝，起锅蒸20分钟

8、蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入适量生抽搅匀

9、再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可