小白菜做法家常菜？

一、小白菜做法家常菜？

小白菜500克

辅料：

姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量

方法

1、小白菜洗干净备好。

2、姜，蒜，红辣椒。

3、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟，盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以。

4、红辣椒打磨成粉状。

5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌，烫下，微凉在放入味素拌匀融合。

6、姜蒜都剁成细末状。

7、腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。

8、带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀，要抓拌才好。

9、好了可以直接吃，冰箱冷藏1小时候味道更佳，可以吃了。

二、小白菜做法家常菜

小白菜做法家常菜

小白菜是一道非常传统和美味的家常菜，无论是在家庭聚餐还是日常饭桌上，都是备受喜爱的菜肴之一。它的制作方法简单易学，味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭做饭。

材料准备

要制作一道美味的小白菜，我们需要准备以下材料：

• 小白菜：2颗
• 蒜末：适量
• 生姜末：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

步骤说明

接下来，让我们来看看小白菜的制作步骤：

1. 将小白菜洗净，切去根部，撕成小段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末炒香。
3. 将切好的小白菜放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
5. 炒熟后即可出锅，装盘享用。

小贴士

以下是制作小白菜的一些小贴士：

• 选择新鲜小白菜：选择外观翠绿、无病虫害的小白菜，质感会更好。
• 切块大小：小白菜可以根据个人喜好进行切块，切块过大容易炒不熟，切块过小则容易散开。
• 适度翻炒：小白菜炒制时间不宜过长，以保持其脆嫩口感为宜。
• 调味均匀：在炒制的过程中，要注意将盐、生抽和料酒均匀地加入小白菜，以保持味道的统一。
• 搭配食材：小白菜可以搭配一些蘑菇、豆腐等食材一起炒制，增加口感的变化。

小白菜的营养价值

小白菜不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，对人体健康有很多好处：

• 丰富的维生素C：小白菜富含维生素C，具有很好的抗氧化作用，可以增强免疫力。
• 丰富的纤维素：纤维素是小白菜的主要成分之一，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
• 低热量：小白菜热量较低，含有丰富的水分和纤维，适合控制体重和保持健康饮食。
• 丰富的矿物质：小白菜含有丰富的矿物质，如钾、钠、镁等，有助于维持身体的健康平衡。
• 降血压作用：小白菜中的钾元素具有降低血压的功效，对于高血压患者有一定的辅助作用。

综上所述，小白菜是一道简单易学又营养丰富的家常菜。在繁忙的生活中，我们不妨尝试将小白菜加入日常饮食中，既能提供丰富的营养，又能享受美味的口感。

三、小白菜做法家常菜窍门？

主料：

小白菜500克

辅料：

姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量

方法

1、小白菜洗干净备好。

2、姜，蒜，红辣椒。

3、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟，盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以。

4、红辣椒打磨成粉状。

5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌，烫下，微凉在放入味素拌匀融合。

6、姜蒜都剁成细末状。

7、腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。

8、带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀，要抓拌才好。

9、好了可以直接吃，冰箱冷藏1小时候味道更佳，可以吃了。

四、东北家常菜小白菜的做法？

小白菜500克

辅料：

姜25克、蒜1头、小辣椒10克、味素1小勺、盐少量

方法

1、小白菜洗干净备好。

2、姜，蒜，红辣椒。

3、把小白菜随意折断，短一点，放入盐拌匀，腌渍10分钟，盐的量要掌握好，不要太多，达到微微咸一点就可以。

4、红辣椒打磨成粉状。

5、辣椒粉放入大碗，倒入和辣椒粉一平的开水搅拌，烫下，微凉在放入味素拌匀融合。

6、姜蒜都剁成细末状。

7、腌制好的小白菜挤出水分，放入泡好的辣椒粉，姜蒜末。

8、带上一次性手套或者手套食品袋抓拌均匀，要抓拌才好。

9、好了可以直接吃，冰箱冷藏1小时候味道更佳，可以吃了。

五、小白菜菜谱家常菜做法

在中华美食的海洋中，小白菜被誉为一道经典的家常菜品。它不仅口感鲜美，而且富含营养，深受人们喜爱。今天，我将和大家分享一份简单易学的小白菜菜谱家常菜做法，让你在家也能轻松做出美味的小白菜。

材料准备：

• 小白菜：500克
• 蒜末：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤一：清洗小白菜

将小白菜逐片拆开，用清水冲洗干净。注意不要用开水焯烫，这样可以保持小白菜的脆嫩口感。洗净后沥干备用。

步骤二：调制酱汁

取一个碗，加入适量的盐和生姜末，顺时针搅拌均匀，待盐和生姜融合成酱汁。

步骤三：炒制小白菜

热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味后，放入小白菜翻炒均匀，再加入调制好的酱汁快速炒匀，炒至小白菜变色即可。

步骤四：调味品味

翻炒均匀后，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢更多层次的味道，还可以尝试加入少许生抽和香醋调节口感。

步骤五：出锅装盘

最后，将炒好的小白菜装盘，撒上适量的蒜末作为装饰，增添菜品的美观度。即可趁热享用！

以上就是我分享的小白菜菜谱家常菜做法，非常简单吧？无论你是新手小白还是厨艺大师，都能轻松做出一道美味可口的小白菜。快来尝试一下吧！

通过简单的步骤，你可以在家中用新鲜的小白菜制作出丰富口味的家常菜。小白菜不仅是一道富含微量元素和维生素的美食，还能调节人体内的水分代谢，有助于保持肌肤的水润与弹性。

此外，小白菜还富含丰富的纤维素，能有效促进肠道蠕动，改善便秘问题。无论是追求健康饮食还是减肥的朋友，小白菜都是一个不错的选择。

而这道小白菜菜谱家常菜做法，不仅色香味俱佳，而且可以根据自己的口味进行调整。增加一些青红椒段，能够增加菜品的色彩，提升口感和风味；或者加入一些蘑菇、豆腐等食材，能够增加菜品的口感层次，让味蕾得到更多的满足。

总之，小白菜菜谱家常菜做法是一道简单而美味的高级菜品，无论是平常的家庭聚餐还是朋友聚会，它都能给你带来意想不到的惊喜。快来动手试一试吧！

六、小白菜做法大全家常菜

小白菜做法大全家常菜

小白菜，作为一种常见的蔬菜，被广泛用于家庭烹饪。它具有丰富的营养价值和独特的味道，受到了很多家庭的喜爱。在这篇博客文章中，我们将为大家介绍一些小白菜的家常菜做法，希望能给大家带来一些灵感。

拌小白菜

拌小白菜是一道非常简单的菜品，既能保持小白菜的鲜嫩口感，又能调配出丰富的味道。做法如下：

1. 将小白菜洗净切段，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备一碗调味料，可以是酱油、花椒油、醋等。将调味料拌匀。
3. 将小白菜和调味料放在一起，搅拌均匀即可食用。

拌小白菜是一道非常适合夏天食用的凉菜，清爽可口。可以根据个人口味的不同，调配出不同的味道。

小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤是一道健康营养的家常菜，制作简单，味道鲜美。做法如下：

1. 将小白菜切成小段，豆腐切成块状，大葱切成葱花备用。
2. 将适量的清水倒入锅中，放入小白菜和豆腐，煮开后转小火煮约5分钟。
3. 加入适量的盐和鸡精，再煮一会儿，让味道充分渗入食材之中。
4. 撒上葱花即可出锅。

这道小白菜豆腐汤味道清淡鲜美，营养丰富。适合整个家庭食用，尤其适合夏季，既可以解暑，又能补充营养。

炒小白菜

炒小白菜是一道非常常见的家常菜，做法简单，口感爽脆。做法如下：

1. 将小白菜洗净切段，准备适量的大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入大蒜末煸炒出香味。
3. 将小白菜放入锅中快速翻炒，让小白菜变软。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 最后加入少许清水，快速翻炒均匀，让小白菜变得更加嫩滑。

这道炒小白菜色香味俱佳，口感爽脆，非常适合搭配米饭一起食用。

小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，制作简单，味道鲜美。做法如下：

1. 将小白菜洗净切段，豆腐切成块状，葱姜切末备用。
2. 锅中倒入适量的水，放入小白菜和豆腐，大火煮开。
3. 将锅中的水倒掉，重新加入适量的清水。
4. 加入葱姜末、盐、鸡精，大火煮开后转小火煮30分钟。
5. 最后撒上一些葱花即可出锅。

这道小白菜炖豆腐汤鲜美可口，豆腐的鲜嫩和小白菜的香甜相得益彰。是一道非常受欢迎的家常菜之一。

小白菜炒蛋

小白菜炒蛋是一道简单又美味的家常菜，做法简单，营养丰富。做法如下：

1. 将小白菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煸炒成蛋花。
3. 加入小白菜段翻炒均匀，让小白菜变软。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 最后加入少许清水，继续翻炒均匀，让小白菜变得更加嫩滑。

这道小白菜炒蛋色香味俱佳，口感丰富，适合全家人一起品尝。

结语

小白菜是一种常见的蔬菜，在家庭烹饪中有着广泛的应用。通过不同的烹饪方法，小白菜可以制作出多种不同口味的菜品。在这篇博客文章中，我们介绍了一些小白菜的家常菜做法，希望能为大家在家庭烹饪中带来一些灵感。

无论是清爽的拌小白菜，还是营养丰富的豆腐汤或炖豆腐，以及爽脆可口的炒小白菜和小白菜炒蛋，都能满足不同口味的人们的需求。希望大家能够尝试这些做法，享受美食的同时也能获得健康和营养。

七、家常菜小白菜的十种做法大全

1. 清炒小白菜

清炒小白菜是一道非常简单又美味的家常菜。首先将小白菜洗净后切段，入沸水中焯水一下后捞出备用。锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入小白菜翻炒均匀，最后加入少许盐调味即可。

2. 小白菜炒肉片

小白菜炒肉片是一道营养丰富的家常菜。先将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。热锅中放入猪肉煸炒至变色后捞出备用。锅中继续加热油，放入姜蒜爆香，加入小白菜翻炒均匀，最后加入腌制的猪肉片翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

3. 小白菜汤

小白菜汤是一道清淡的汤类菜品。将小白菜洗净切段备用。锅中加入清水烧开，放入小白菜煮至变色后加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐是一道健康美味的素菜。先将豆腐切成小块，小白菜洗净切段备用。锅中热油，加入姜蒜炒香，放入小白菜翻炒均匀，然后加入豆腐翻炒均匀。最后加入适量盐、酱油和鸡精调味即可。

5. 小白菜炒蘑菇

小白菜炒蘑菇是一道营养美味的菜品。先将蘑菇切片备用，小白菜洗净切段备用。锅中加热油，放入蘑菇煸炒至出香味后，加入洗净的小白菜一起炒熟。最后加入适量盐和鸡精调味即可。

6. 小白菜炒腊肉

小白菜炒腊肉是一道香味浓郁的家常菜。先将腊肉切成小块备用，小白菜洗净切段备用。锅中加热油，放入腊肉煸炒出香味，然后加入小白菜翻炒均匀。最后加入适量盐、酱油和鸡精调味即可。

7. 蒜蓉小白菜

蒜蓉小白菜是一道简单又下饭的家常菜。首先将小白菜焯水烫熟后捞出，沥干备用。锅中热油，放入蒜蓉炒香，加入煮熟的小白菜翻炒均匀。最后加入适量盐和鸡精调味即可。

8. 拌小白菜

拌小白菜是一道清爽开胃的冷菜。先将小白菜洗净切成丝，然后放入开水中焯水后捞出沥水。将焯水的小白菜放入碗中，加入适量食用盐、醋、花椒粉、味精、蒜末和香菜末，拌匀即可。

9. 小白菜炒蛋

小白菜炒蛋是一道简单又营养的家常菜。小白菜洗净切段备用。锅中加热油，打入鸡蛋煎炒至八成熟时，加入小白菜继续翻炒均匀。最后加入适量盐和鸡精调味即可。

10. 红烧小白菜

红烧小白菜是一道色香味俱佳的家常菜。先将小白菜焯水烫熟后沥水备用。锅中加热油，放入葱姜爆香，加入小白菜翻炒均匀。然后加入适量生抽、盐、糖和清水煮开，小火炖煮一会，最后加入鸡精调味即可。

八、小白菜吃法大全家常菜？

主料小白菜适量鹅蛋一个小米椒一个辅料山茶油适量蒜蓉适量盐适量白胡椒粉适量生抽适量1. 小白菜择洗净。

2. 适量水烧热，小白菜放入，焯至变绿。

3. 捞出控水。

4. 鹅蛋打散备用。

5. 锅里适水烧热，鹅蛋液倒入。

6. 炒散盛出。

7. 锅留底油，蒜蓉，小米椒放入炒香。

8. 小白菜和鸡蛋倒入。

9. 翻炒两下。

10. 适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

11. 翻炒均匀，关火盛出。12. 成品。

九、有什么家常菜做法？

如果你是新手的话，避免翻车现场，就从最简单的家常菜开始吧~

1.番茄鸡蛋。

这个简单吧。材料：番茄，鸡蛋。

鸡蛋炒好之后，备用，少量油，可以加点蒜蓉，增香~放番茄炒出汁，避免糊掉，可以中途加点水，倒入鸡蛋碎，加点盐，鸡精就可以了，也可以再加点番茄酱，就好吃。

2.玉米豌豆火腿。玉米胡萝卜火腿。（火腿换成肉丁什么的都可）

这个也不会翻车，材料本身就很好吃。

蒜蓉增香，有肉的话姜片去腥。

炒熟之后，盐，生抽，耗油，鸡精，就可了~

打字好累呀~( •̥́ ˍ •̀ू )

其实家常菜你都可以模仿你在餐厅吃饭的菜，调料也是万变不离其中~多试试就好~

十、家常菜谱如何做法炒菜?

家常菜谱一般都是一些比较容易做的菜谱，其实只要认真按照菜谱一般都可以做出来，但是对于一些厨房小白来说，调味料怎么用，用多少还算适量，心中都是比较模糊的，所以很多新手按照菜谱做的时候还是不能做好；一道菜好不好吃，重点取决于调料的用量和火候时间的把握。