黑米粥的做法家常菜

一、黑米粥的做法家常菜

黑米粥的做法家常菜

无论是夏日的炎热还是寒冷的冬季，一碗热腾腾的黑米粥总能给人一种温暖的感觉。黑米粥是一道传统的家常菜，不仅可以滋补身体，还能充实我们的心灵。下面，我将为大家介绍一种简单的黑米粥制作方法。

材料准备：

1. 黑米： 黑米是黑色的稻谷，富含多种营养物质，如维生素B、E以及丰富的纤维素。选购时，可选择颗粒饱满、色泽光亮的黑米。

2. 红枣： 红枣是一种常见的中药材，可养血补气、安神宁心。此外，红枣还具有丰富的维生素C，有助于增强人体的免疫力。

3. 糯米： 糯米是一种黏性较强的大米品种，能够增加食物的口感，使粥更加浓稠。糯米还含有多种氨基酸和维生素B族。

4. 冰糖： 冰糖是一种天然的甜味剂，相较于白糖，不会导致血糖波动，适合糖尿病人食用。冰糖还有养颜美容的功效。

制作步骤：

1. 将黑米、糯米和红枣分别用清水浸泡30分钟，以便更好地煮熟。

2. 将浸泡的黑米、糯米和红枣倒入煮锅中，加入适量的清水。

3. 将锅放在火上，煮开后转为小火煮30分钟。期间需要经常搅拌，以免粘锅。

4. 待黑米、糯米和红枣煮熟后，加入适量的冰糖，根据个人口味调节甜度。

5. 继续小火煮10分钟，直至粥变得浓稠。

6. 熄火后，再焖5分钟，使粥的口感更加细腻。

7. 撒上一些炒香的花生碎或者核桃碎作为装饰，不仅美观，还能增添口感。

温馨提示：

1. 控制煮粥的时间： 煮黑米粥的时间不能过长，否则会导致粥中的营养物质流失过多。在煮粥过程中，需要不断搅拌，以免粘锅。

2. 添水： 煮粥过程中，需要根据需要适量添水，以保持适宜的粥的浓稠度。

3. 配料可根据个人口味选择： 除了红枣和冰糖，你可以根据自己的喜好，添加莲子、桂圆等食材，丰富粥的口感和风味。

4. 热量： 黑米粥的热量较高，所以在饮用时需要适量控制，特别是在减肥或者有热量控制需求的人群。

黑米粥又香又甜，是一道美味又养颜的家常菜。无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗热腾腾的黑米粥都能为您提供丰富的营养和饱腹感，既满足了味蕾的享受，又增添了色彩和口感的诱惑。快来尝试制作一碗美味的黑米粥吧！

二、红豆糯米黑米粥的家常做法？

　　红豆黑米粥可不加糯米。　　红豆黑米粥的做法：　　主料　　200g黑米 100g红豆　　配料　　适量清水 适量白糖　　做法：　　1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。　　2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。　　3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。　　4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。　　5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。

三、红枣银耳黑米粥的家常做法？

主料

红枣3颗 黑米一小把

莲子几颗 银耳两朵

红豆半把 糯米一小把

薏仁半把

辅料

红糖适量

红枣银耳莲子黑米红豆薏仁粥的做法步骤

1. 各种材料装碗里清洗干净，我放了红枣银耳莲子黑米糯米红豆薏仁。一样一点。由于我这是慢炖锅，所以不用提前泡，直接煮

2. 锅中加水，想快点的就加热水，一个人喝两顿的话大概就是三小碗差不多，我加了三碗多，早上正好跟爷爷奶奶一人一小碗

3. 慢炖锅开高温煮一小时后改低温慢炖就ok了，一晚上保证软烂

4. 睡一觉，完成\(^o^)/，调入红糖开吃，补气血棒棒哒！单身女生用很方便滴！

小贴士

可以加冰糖或红糖，也可以不加

四、黑米白米薏米粥的家常做法？

黑米白米薏米粥的做法很简单，其实和薏米粥的做法也差不多，懒的妈妈可以一锅煮，爱烹调的妈妈可以先煮黑米薏米，然后再放白米。

准备好大米，薏米，黑米，我差不多每一种抓一小把两人份的粥。

黑米薏仁都是要先用水浸泡几小时以后。同时放着锅里煮。

五、米粥家常做法？

1. 淘米。

2. 加水。

把米加入电饭煲电饭锅中。加入水。水量为米的6倍左右最为佳，如果您喜欢吃稠一点的，则将水量降低。反之亦然，根据个人口味酌情增减水量。

3. 加热。

好啦，现在坐等粥熟吧!注意要把闸调到加热的一边哦!一般的锅子设计都是红灯亮了就对了!

4. 断电。

当水第一次翻滚的时候，就可以断电了。这时粥还不能吃哦，米还是硬的。此时关好锅盖，利用锅子本身的热度，闷上二十分钟，香甜可口的白粥就做好啦!根据个人口味配上小菜或者小食就是一顿精致可口的养生减肥餐了!

六、海参小米粥的家常做法是什么？

本人家里在大连做了20多年的海参生产批发，对海参行业内幕很清楚，由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问，可以后台私信，我会在业余时间为大家答疑解惑。

以下是本人整理的自认为有价值的回答，希望能够帮助大家。如有转需，请提前告知。如有其他问题，欢迎留言。

一. 科普类：

1. 佛系海参玩家：如何挑选海参？

2. 佛系海参玩家：第一次买海参要注意什么？

3. 佛系海参玩家：干海参在市场上的价格差异为什么那么大？

4. 佛系海参玩家：市面上卖的海参为什么越小越贵呢？

5. 佛系海参玩家：海参行业里有哪些秘密？

6. 佛系海参玩家：野生海参和养殖海参有哪些区别？哪里能买到

7. 佛系海参玩家：如何购买真正的野生海参？

8. 佛系海参玩家：为什么大连海参好，产地对海参有何影响？

9. 佛系海参玩家：什么品牌的海参好？

10. 佛系海参玩家：市场上出现一种“鲜食海参”，据说比干海参和即使海参更有营养，请问有道理么？

11. 佛系海参玩家：即食海参越煮越硬是什么原因？

12. 佛系海参玩家：海参的大小和营养有什么关系？

13.佛系海参玩家：干海参什么颜色比较好？

二. 海参泡发注意事项：

1. 佛系海参玩家：干海参如何泡发？

2. 佛系海参玩家：为什么火候越大的半干海参泡发的越大？

3. 佛系海参玩家：海参泡发后软烂是什么原因？

4. 佛系海参玩家：泡发海参时是泡的越大越好吗？怎么判断海参泡好了没？

三. 烹饪类：

1. 佛系海参玩家：海参粥的家常做法有哪些？

2. 佛系海参玩家：海参怎么吃既方便快捷又能保留营养呢？

3. 佛系海参玩家：海参如何烹饪呢，和什么菜一起比较好吃？

七、有哪些小米粥的家常做法分享？

小米粥的煮法

小米红枣粥

红枣清洗干净，去核，切成碎末。小米放入清水中清洗干净。将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，加入蜂蜜。

小米藜麦粥

将小米、藜麦洗净。小米大火煮8-10分钟，中小火煮15分钟。放入藜麦，煮10-15分钟。

小米南瓜粥

小米淘净，南瓜切小块。煮南瓜10分钟，下小米。共煮至匀，搅动，煮熟即食，根据口味适量加糖。

小米绿豆粥

小米、绿豆洗净，绿豆浸泡2小时。把原料放入锅内，加入1000ml水，大火烧开，小火煮40分钟。搅拌，关火闷10分钟。

小米粥营养价值

营养成分

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物，营养价值较高。

滋补效果

小米对体弱多病的老人很有滋补效果，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

八、黑米粥的做法？

准备用料：黑米200g、清水适量、白砂糖2大勺

步骤：

1、准备黑米；

2、黑米洗干净，泡一晚上；

3、锅中加足量水，放入黑米，大火烧开，转中火煮；

4、期间用勺子搅一搅，防止糊锅，煮至黑米开花，关火盖锅盖焖半小时；

5、调2大勺白砂糖，搅匀即可；

6、成品图。

九、孕期黑米粥做法？

作法一

制做原材料

主要材料：黑豆150克

调味品：赤砂糖15克

制做步骤

黑豆清洗干净，在凉水里侵泡3钟头，捞出，控干水份。

锅中添加约1500ml凉水，将黑豆放进，先用灶火烧开，再改成文火熬煮1钟头。

待粥粘稠时，放进老红糖调料，再稍煮一会儿，就可以盛起服用。

方式二

制做食物

主要材料：黑豆(30克)梗米(70克)

辅材：枣（干）(20克)白木耳(干)(15克)白芝麻(10克)黄豆(15克)

加工工艺

大豆用温开水侵泡1钟头，鱼缸换水清洗；白木耳泡软后掐掉老蒂；红枣去核。

先将黑豆与梗米一起放进冷水中清洗干净，加冷水适当，煮约1小时后，添加大豆、大枣及清洗的白芝麻，再次煮约30分钟就可以。

十、咸米粥家常做法？

用料

盐 半勺

胡萝卜 1根

大米 半杯

蘑菇（香菇） 5个

鸡腿肉 半只

小香芹（小葱/青菜） 2颗

香油 半勺

生抽 半勺

咸米粥的做法步骤

步骤 1

大米半杯泡水半天，没空可以现煮，时间稍微长一点。

步骤 2

胡萝卜切成小细条，备用

步骤 3

小香芹切成碎末。这个可以用小葱末，青菜末都可以。

步骤 4

鸡腿肉去皮，切了一半，切成小细条也好，随心去切，不要太大。

步骤 5

切好的鸡腿肉备用，可以用鸡胸肉，可以用精瘦肉代替。

步骤 6

大米煮开，水多放点要熬一会呢，别干锅。

步骤 7

倒入炒锅少许油，将鸡腿肉，胡萝卜，蘑菇碎，分次下入锅中翻炒，具体顺序，我先炒的肉，翻炒后加入胡萝卜翻炒，再加入蘑菇翻炒，加少许生抽，半勺盐。不用炒太长时间，去生腥就可以了，炒好后倒入煮粥的锅里。

步骤 8

炒好的肉和菜倒入粥锅里开始熬煮，小火慢熬，熬至粘稠加入青菜末（香葱末或香芹末），加入香油半勺，搅拌均匀，就可以出锅了。