有哪些便宜又好吃的家常菜？

一、有哪些便宜又好吃的家常菜？

土豆丝炒青椒丝，红烧日本豆腐，麻婆豆腐，拌花菜，甘蓝炒粉，烧茄子，酱茄条，炒云豆，干煸云豆，炒菜花，炒西蓝花，地三鲜，西红柿炒鸡蛋，大酱炒鸡蛋，木耳炒白菜，蒜蓉娃娃菜，白菜炖豆腐，小白菜炖粉条。

萝卜丝粉丝汤，油菜炒香菇，青炒油麦菜，炒鲜蘑，蒜蓉茼蒿。

二、便宜又好吃的家常菜

便宜又好吃的家常菜

在繁忙的现代生活中，我们常常感到疲惫和无力。一个繁忙的工作日结束后，我们希望能够在家中享用一顿美味、营养又经济实惠的家常菜。今天，我要与大家分享一些便宜又好吃的家常菜的食谱。

1. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道简单易做又美味的家常菜。你只需要将土豆切成丝状，然后炒熟，最后加入酸辣调味汁。这道菜的特点是酸辣可口，口感鲜嫩，而且成本相对较低。你可以根据个人口味添加一些蔬菜或者肉类食材，增加菜品的丰富度。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜。它以鸡丁、花生和蔬菜为主要材料，配以酱油、醋和辣椒等调味品烹制而成。宫保鸡丁的味道麻辣鲜香，深受大众喜爱。此外，制作宫保鸡丁的材料都相当常见且价格实惠，非常适合在家烹制。

3. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单却又营养丰富的菜品。它以鸡蛋和番茄为原材料，经过炒制后，口感绵软香甜。这道菜富含蛋白质和维生素，对身体健康非常有益。番茄炒蛋的制作过程简单快捷，成本低廉，非常适合作为一道家常菜。

4. 清炒时蔬

清炒时蔬是一道简单又营养的家常菜。你可以选择各种新鲜时蔬，如青菜、豆角、黄瓜等，经过简单的清炒，保持蔬菜的原汁原味，口感鲜脆可口。这道菜不仅简单易做，而且价格便宜，是一道非常实用且健康的家常菜。

5. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道口味独特的川菜。它以豆腐和牛肉末为主要食材，搭配豆瓣酱、辣椒和花椒等调料，制作而成。这道菜口感软滑，麻辣鲜香，独特的调味让人难以忘怀。虽然麻婆豆腐的口味独特，但是制作起来却非常简单，成本也相对较低。

6. 醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道充满酸甜口感的家常菜。将土豆切成细丝状，然后炒熟，最后加入醋和糖等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，清爽开胃，酸甜可口。醋溜土豆丝的制作非常简单，不需要太多的配料，适合初学者或者忙碌的工作人士。

7. 青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以青椒和鸡蛋为主要原料，加入适量的调味料炒制而成。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩爽口，营养均衡。它的制作过程简单快捷，成本低廉，非常适合日常的家庭烹饪。

8. 地三鲜

地三鲜是一道经典的东北菜。它以茄子、土豆和青椒为主要原料，炒制而成。这道菜色香味美，口感软糯，营养丰富。地三鲜的制作过程相对简单，不需要太多复杂的烹饪技巧，非常适合家庭日常烹饪。

9. 韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一道经典又营养的家常菜。以韭菜和鸡蛋为主要食材，配以适量的调味料炒制而成。这道菜色香味美，口感鲜嫩，富含蛋白质和维生素。韭菜炒鸡蛋的制作简单快捷，所需材料价格实惠，非常适合家庭日常烹饪。

10. 黄瓜炒蛋

黄瓜炒蛋是一道简单又清爽的家常菜。你只需要将黄瓜和鸡蛋切片，然后炒熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感爽脆，清香可口，非常适合夏季食用。制作黄瓜炒蛋非常简单，所需材料容易获取且价格实惠。

在家中烹制便宜又好吃的家常菜不仅可以省钱，还能让家人们享受到健康美味的味蕾盛宴。尝试以上这些简单而又经济实惠的家常菜，你会发现烹饪并不是一件困难的事情。用你的爱心和创意，在家中做出一道道美味的佳肴，给家人一个温暖又满足的家庭聚餐。

三、便宜又好吃的家常菜谱

便宜又好吃的家常菜谱

在现代社会中，外出就餐已经成为很多家庭的常态。然而，对于一些喜欢在家里煮饭的人来说，他们更喜欢亲手做一些便宜又好吃的家常菜。家常菜不仅具有独特的风味，而且能够满足口味的各种需求。今天，我们将为大家介绍一些经典的便宜又好吃的家常菜谱。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，以其麻辣的口味而闻名。制作麻婆豆腐非常简单，只需要准备好豆腐、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜等食材，炒锅中加入适量的食用油和豆瓣酱炒香，再加入葱姜蒜炒香，最后加入切好的豆腐和适量的水，煮开后加入辣椒粉和盐调味即可。

这道麻婆豆腐不仅色香味俱佳，而且豆腐本身富含蛋白质，对于素食者来说也是一道不错的选择。

2. 家常红烧肉

家常红烧肉是许多人的最爱，其口感酥软、香味浓郁，吃起来让人回味无穷。制作红烧肉需要准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等食材。首先将五花肉切块，焯水后沥干备用。炒锅中热油，加入冰糖炒化成红色后加入五花肉煎炒至两面金黄，再加入葱姜蒜炒香。接下来加入适量的料酒和酱油，用小火慢慢炖煮1-2个小时，直至肉变得酥软入味。

一口香喷喷的家常红烧肉，配上一碗热米饭，简直就是天堂般的享受。

3. 斑踏鱼汤

斑踏鱼汤是一道清热解暑的汤品，适合夏季食用。制作斑踏鱼汤需要准备好斑踏鱼、生姜、料酒、盐等食材。首先将斑踏鱼剖开，去除内脏后清洗干净。炒锅中加入适量的水，放入鱼和生姜一同煮开，再加入适量的料酒和盐调味即可。这道汤品味道鲜美，清淡不腻，喝起来非常解渴。

4. 家常虎皮青椒

家常虎皮青椒是一道非常简单却美味的家常菜。只需要准备好青椒、面粉、盐等食材。首先将青椒洗净切成段，然后将面粉和盐混合均匀。炒锅中热油，将青椒均匀地裹上面粉，放入炒锅中煎炸至金黄色即可。

这道虎皮青椒看上去色彩鲜艳，口感香脆，非常适合搭配米饭或者面条一同食用。

5. 家常小炒肉

家常小炒肉是一道非常下饭的家常菜，其味道鲜美，酱香扑鼻。制作小炒肉需要准备好猪肉、青椒、蒜苗、生姜、料酒、酱油等食材。首先将猪肉切成薄片，加入料酒和酱油腌制片刻。炒锅中热油，加入蒜苗和生姜炒香，再加入腌制好的猪肉煎炒至变色，最后加入青椒炒匀即可。

这道家常小炒肉色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，是家庭聚餐时的不二选择。

以上就是一些经典的便宜又好吃的家常菜谱，无论是麻婆豆腐的麻辣口感，还是家常红烧肉的香味浓郁，都能够满足你的味蕾需求。不仅如此，这些家常菜制作起来简单易学，即使是厨艺初级的人也能够轻松驾驭。不妨在空闲的时间里亲自动手，煮上一道美味的家常菜，与家人一同分享，享受美食带来的快乐。

四、有什么原料便宜又好吃的家常菜推荐吗？

推荐一个app—【下厨房】，这种甜点小吃，家常菜，快手菜，中餐西餐都有，是个很好用的菜谱大全app，我一般不知道做什么都去上面看一看，挺实用的

火爆大头菜：大头菜半个、干辣椒一个、蒜瓣适量，生抽，老抽，糖，陈醋，盐，耗油

1、大头菜切块，洗净

2、干辣椒切段（能吃辣的可以多放）蒜切末

3、锅中下油，烧热，下蒜末，炒出香味

4、下辣椒段，炒两下，马上就下大头菜

5、然后加入适量的生抽，老抽，盐，糖（适量，稍稍有点点甜味即可），陈醋

6、大火炒至大头菜熟透，加入耗油出锅

这道菜是微酸微甜，稍辣一点的菜，超级下饭，每次做火爆大头菜我老公都能光盘。

一个大头菜四五块钱左右，一次半个差不多就够炒一盘，剩下的大头菜拌个凉菜，煮面条，炒饭，下火锅等等都可以用，既省钱又美味！

五、家庭主妇必备!便宜又好吃的家常菜大全

对于很多家庭主妇来说,每天都要准备三餐,既要营养均衡,又要美味可口,同时还要控制成本,实在是一件非常考验厨艺和预算管理能力的事情。不过,只要掌握一些便宜又好吃的家常菜秘诀,相信您一定能轻松搞定每天的饭菜。

1. 家常炒菜

炒菜是最常见的家常菜之一,既简单快捷,又能发挥出食材的原味。以下几种便宜又好吃的家常炒菜,不仅材料易找,而且做法也非常简单:

• 蒜苗炒肉:蒜苗营养丰富,加上肉类的鲜香,口感丰富,非常下饭。
• 青椒炒鸡蛋:鸡蛋和青椒的搭配,营养丰富,色泽鲜艳,味道清新。
• 土豆丝炒肉:土豆丝既能吸收肉汁的鲜味,又能增加饭菜的饱腹感。

2. 家常煮菜

除了炒菜,家常煮菜也是一种非常不错的选择。以下几种便宜又好吃的家常煮菜,营养丰富,做法简单:

• 红烧肉:用料简单,但口感丰富,是很多人的最爱。
• 白菜炖粉条:白菜和粉条的搭配,营养丰富,汤汁鲜美。
• 酸菜鱼:酸菜的酸爽和鱼肉的鲜嫩,口感独特,是一道非常开胃的家常菜。

3. 家常凉菜

在炎热的夏季,来一些清爽可口的家常凉菜也是不错的选择。以下几种便宜又好吃的家常凉菜,不仅营养丰富,而且制作简单:

• 凉拌黄瓜:黄瓜清脆爽口,加上简单的调料,口感清新可口。
• 凉拌木耳:木耳富含多种维生素和矿物质,口感脆嫩,是一道非常健康的凉菜。
• 凉拌海带丝:海带丝富含碘,营养丰富,加上醋和油的调味,口感清爽可口。

以上这些便宜又好吃的家常菜,不仅材料易找,做法也非常简单,相信对于每天需要准备三餐的家庭主妇来说,一定会是非常不错的选择。希望通过这篇文章,您能找到适合自己家庭的美味又实惠的家常菜,让每天的饭菜都充满幸福感。感谢您的阅读,祝您生活愉快,家庭幸福!

六、5分钟学会10道超级便宜又好吃的家常菜谱

作为一个普通上班族,我们每天都需要面对高昂的生活成本。不过,只要掌握一些实用的烹饪技巧,就可以轻松做出既便宜又好吃的美味家常菜。今天,我就为大家分享10道超级省钱又美味的菜谱,帮助你在日常生活中吃得更加营养均衡又省钱。

1. 茄子炖土豆

茄子和土豆都是非常平价实惠的食材,搭配在一起不仅营养丰富,而且口感也非常棒。做法简单,只需要将茄子和土豆切块,放入锅中炖煮即可。加入适量的盐、料酒和香菜,就能做出一道美味可口的家常菜。

2. 蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道既简单又好吃的家常菜。只需要准备几块瘦肉、大蒜和酱油即可。首先将肉切成薄片,然后用剁碎的大蒜拌匀,最后淋上酱油即可。这道菜营养丰富,而且做法简单,非常适合工作日的晚餐。

3. 西红柿炒蛋

西红柿和鸡蛋是非常常见且便宜的食材,做成西红柿炒蛋既营养丰富又美味可口。做法也非常简单,只需要将西红柿切块,与打好的鸡蛋一起炒制即可。可以根据个人口味适当加入一些盐、白糖或者香菜。这道菜不仅营养均衡,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族。

4. 青椒炒肉

青椒和瘦肉是一对非常经典搭配。这道菜不仅味道鲜美,而且做法简单。只需要将青椒和肉切块,然后炒制即可。可以根据个人口味加入一些蒜泥、生抽或者白糖。这道菜营养丰富,而且价格实惠,非常适合日常家庭烹饪。

5. 土豆丝炒肉

土豆丝炒肉是一道家常菜中的经典。土豆和肉都是价格便宜的食材,搭配在一起不仅营养丰富,而且口感独特。做法也非常简单,只需要将土豆切成丝,与切碎的肉一起炒制即可。可以根据个人口味加入一些蒜泥、生抽或者白糖。这道菜做法简单,而且味道鲜美,非常适合日常家庭烹饪。

6. 酱爆茄子

酱爆茄子是一道非常经典的川菜。茄子不仅价格实惠,而且营养丰富。做法也非常简单,只需要将茄子切块,然后与蒜泥、生抽、白糖等调料一起爆炒即可。这道菜味道鲜美,而且做法简单,非常适合日常家庭烹饪。

7. 蒜泥娃娃菜

蒜泥娃娃菜是一道营养丰富又做法简单的家常菜。娃娃菜不仅价格便宜,而且口感脆嫩。做法也非常简单,只需要将娃娃菜切段,与剁碎的大蒜一起爆炒即可。可以根据个人口味加入一些盐、白糖或者料酒。这道菜营养均衡,而且味道鲜美,非常适合日常家庭烹饪。

8. 虎皮青椒

虎皮青椒是一道既简单又好吃的家常菜。青椒不仅价格实惠,而且营养丰富。做法也非常简单,只需要将青椒切段,与蒜泥、生抽、白糖等调料一起爆炒即可。这道菜味道鲜美,而且做法简单,非常适合日常家庭烹饪。

9. 酱爆娃娃菜

酱爆娃娃菜是一道营养丰富又做法简单的家常菜。娃娃菜不仅价格便宜,而且口感脆嫩。做法也非常简单,只需要将娃娃菜切段,与蒜泥、生抽、白糖等调料一起爆炒即可。这道菜味道鲜美,而且营养均衡,非常适合日常家庭烹饪。

10. 蚝油生菜

蚝油生菜是一道既简单又好吃的家常菜。生菜不仅价格实惠,而且营养丰富。做法也非常简单,只需要将生菜洗净切段,与蒜泥、蚝油等调料一起炒制即可。这道菜味道鲜美,而且做法简单,非常适合日常家庭烹饪。

以上就是10道既便宜又好吃的家常菜谱,希望能够给大家的日常生活带来一些帮助。这些菜品不仅价格实惠,而且营养丰富、做法简单、味道鲜美,非常适合忙碌的上班族。希望通过这篇文章,大家能够在日常生活中吃得更加营养均衡又省钱。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

七、好吃又便宜的家常菜

大家好！今天我想和大家分享一些好吃又便宜的家常菜。很多人都希望在繁忙的生活中能够享受美味又实惠的饭菜，而家常菜正好满足了这个需求。

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜。只需几分钟，你就能做出这道受欢迎的菜肴。首先，将番茄切成小块，打散几个鸡蛋，备齐调料如盐、胡椒粉和酱油。

接下来，加热平底锅，倒入适量的油，倒入鸡蛋煎至微黄。然后加入番茄块，翻炒片刻，直到番茄软烂，并与鸡蛋完全融合。最后，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，根据个人口味调整调料的量。

这道番茄炒蛋不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和蛋白质，是一道营养价值很高的家常菜。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川菜系中的一道经典菜肴，既辣味十足又香气四溢。这道菜以嫩滑的豆腐块和香辣的调料为特色，是许多中国人的最爱。

制作麻婆豆腐的关键在于选用好的豆腐和合适的豆瓣酱。首先，将嫩豆腐切成小块，用开水焯水一下，使其更加嫩滑。然后，加热锅，加入适量的油，炒香姜蒜末和豆瓣酱。

当香味四溢时，倒入切好的豆腐块，轻轻翻炒。接下来，加入适量的酱油、盐和味精，继续翻炒均匀。最后，加入少量水，煮几分钟，使豆腐吸收味道。

麻婆豆腐可以搭配米饭或者面条食用，不仅味道美味，而且有助于增添饭菜的变化，给人带来不同的口感享受。

3. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道优雅而健康的家常菜。清蒸的做法可以保留鱼肉的鲜嫩口感和营养价值，非常受到喜爱。选用新鲜且处理干净的鱼，是制作清蒸鱼的重要一步。

首先，将鱼肚内的内脏清理干净，洗净后在鱼身两侧切入几刀。然后，将葱姜蒜切成末，撒在鱼身的刀口处，使其更加入味。接下来，取一个热水锅，放入蒸架，将鱼放在架子上，加盖蒸煮。

蒸制的时间根据鱼的大小和厚度而有所不同，一般约10-15分钟左右。待鱼肉变白，鱼眼变白即可将鱼取出。最后，淋上蒸鱼豉油或者蒸鱼豆豉酱，撒上葱花和香菜末作为装饰。

清蒸鱼的优点不仅在于简单易做和保持鱼肉的原汁原味，而且鱼肉富含蛋白质和维生素，对健康非常有益。

4. 青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是非常经典的一道家常菜，既美味又简单。它以鲜嫩的青椒和松软的鸡蛋为主料，烹饪快捷方便，适合日常的食用。

首先，将青椒洗净切成细丝，打散几个鸡蛋备用。然后，加热平底锅，倒入适量的油，将鸡蛋倒入锅中炒至微黄。接下来，加入青椒丝，快速翻炒，使其均匀受热。

为了增加口感，可以适量加入盐、胡椒粉和酱油调味。最后，炒至青椒变软熟即可关火。出锅前，可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜末进行装饰。

通过简单的烹饪方式，青椒炒鸡蛋保持了鸡蛋的嫩滑和青椒的脆嫩，是一道受欢迎的下饭菜。

总之，以上这些好吃又便宜的家常菜无论是制作过程还是口味，都非常适合家庭日常餐桌。它们不仅简单易学，而且所需的食材也非常常见和经济。如果你也想在繁忙的生活中轻松享受美味的家常菜，不妨尝试一下这些菜谱吧！

八、家常菜便宜又好吃有哪些

家常菜是指那些简单易做、价格便宜、味道美味的菜肴。无论是在家庭聚餐还是日常用餐，家常菜都是人们常常选择的餐食之一。今天，小编为大家介绍一些家常菜便宜又好吃的经典菜品。

1. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道有着悠久历史的四川传统名菜，也是一道非常具有特色和口味独特的家常菜。鱼香肉丝的特点是麻辣鲜香，色香味俱佳。

制作方法：

1. 准备好猪肉、胡萝卜、木耳等食材，将它们切丝备用。
2. 将猪肉丝用盐、料酒腌制片刻，使其入味。
3. 将泡发好的木耳切成丝，胡萝卜切成细丝。
4. 锅中倒入食用油，烧热后放入姜蒜炒出香味，再放入肉丝煸炒至熟。
5. 加入胡萝卜丝、木耳丝炒匀，再加入适量的辣椒、豆瓣酱、料酒、糖等调料。
6. 最后，加入少许鸡精和香醋，搅拌均匀即可。

鱼香肉丝的制作步骤简单，食材易找，而且价格便宜，同时口感鲜美，深受大家喜爱。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是中国非常有名的一道传统名菜，属于川菜系。它的特点是香辣可口，口感麻辣又微酸，是一道菜品中辣中酸的典范。

制作方法：

1. 准备好鸡脯肉、青椒、花生米等食材，将它们切成丁备用。
2. 将鸡丁用盐、料酒腌制片刻，再用淀粉抓匀，使其入味。
3. 青椒切丁备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入鸡丁翻炒至变色，再放入花生米炒香。
6. 加入适量的香辣酱、料酒、醋、糖等调料炒匀即可。

宫保鸡丁色香味俱佳，既是一道下饭菜，又是一道下酒菜，是家常菜中非常受欢迎的一道菜品。

3. 地三鲜

地三鲜是东北地区非常有名的一道家常菜，以土豆、茄子和青椒为主要原料。它的特点是颜色鲜亮，口感软糯，营养丰富。

制作方法：

1. 准备好土豆、茄子、青椒等食材，将它们切成块备用。
2. 将茄子焯水至断生备用。
3. 锅中倒入食用油，烧热后放入土豆块炒至两面微黄。
4. 加入茄子块和青椒块翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒等调料，焖煮约5分钟。
6. 最后，加入少许鸡精和葱花，搅拌均匀即可上桌。

地三鲜色泽鲜艳，味道鲜美，且制作简单，适合家庭聚餐或日常饮食。

4. 青椒炒肉

青椒炒肉是一道非常常见的家常菜肴，也是一道简单易学，口味香辣的菜品。它的特点是色香味俱佳。

制作方法：

1. 准备好猪肉、青椒等食材，将它们切片或切丁备用。
2. 将猪肉片用淀粉、盐、料酒腌制片刻。
3. 青椒洗净后切片或切丁备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入猪肉炒至变色，再放入青椒翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒等调料炒匀即可。

青椒炒肉简单快捷，价格实惠，是家庭常备的一道美味佳肴。

以上介绍的这些家常菜不仅制作简单易学，而且食材价格便宜，十分适合想要自己在家做饭的朋友们尝试。无论是鱼香肉丝的麻辣鲜香，还是宫保鸡丁的香辣微酸，又或者是地三鲜和青椒炒肉的口感鲜美，都能为你的饭菜增添一份美味和家的温馨。

九、好吃又下饭的家常菜？

番茄炖牛腩

食材：

牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺

做法：

1、把牛腩清洗干净后切成块，然后再放入盆中用清水浸泡半小时，让其充分的释放出血水

2、把番茄洗干净后在底部切上十字刀，然后在锅里烧热半锅水，把番茄放进去汤汁脱皮，然后捞出从切口处剥皮切块

3、起锅，在锅里倒入适量的油，把葱姜蒜倒进去爆香，然后放入桂皮和八角一起炒香

4、把切成块的番茄倒进去一起翻炒均匀，接着倒入没过食材的清水

5、开大火烧沸汤汁的过程中，要记得去除浮沫，然后把加入酱油和料酒、食盐调味去腥

6、把牛腩倒入砂锅中盖上锅盖小火焖煮半小时即可

十、哪些家常菜又好做又好吃？

第一道：【家常烧茄子】

制作方法：1、杭茄切宽条，大蒜拍碎，青椒切丝；2、炒锅上火烧热，放少许食用油，先炸香大蒜，再把茄子条放进锅里，翻炒变软；3、加入盐、生抽酱油和少许热水翻炒，茄子遇盐会有少许出水，焖煮一会儿至茄子完全熟透；4、再加入青椒丝翻炒，即可出锅；

第二道：【青椒肉末炒鸡蛋】

制作方法：1、青椒切粗条，鸡蛋在碗里打散，猪肉剁成肉馅，葱切碎；2、炒锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块，盛出备用；3、炒锅再上火烧热，放少许食用油，把肉馅放进进去翻炒，肉馅变色后放进葱花炒香，肉馅炒散，放少许生抽酱油上色。4、再放进青椒一起翻炒断生，最后放进鸡蛋块，再放点盐调味，一起翻炒均匀后即可出锅。

第三道：【青椒土豆丝炒肉】

制作方法：1、土豆去皮切成细丝，用清水冲去多余的淀粉，沥干水份备用；2、青椒去蒂切细丝，猪里脊肉切细丝后用生抽酱油腌制片刻，大蒜拍扁切碎；3、炒锅上火烧热，放少许食用油，先放进腌制过的肉丝，翻炒变色后放进蒜碎炒香，再放进土豆丝翻炒至熟，最后放进青椒丝翻炒，加少许盐调味即可出锅装盘；

第四道：青椒香菇炒肉片

制作方法：1、青椒去籽切丝，香菇去蒂切丝，猪里脊肉洗净切薄片，用生抽酱油腌制片刻；2、烧一锅开水，把切好的香菇片放进去煮1分钟再捞出沥水备用；3、切姜片和葱碎备用；4、炒锅上火烧热，放上姜片和葱碎炸出香味，再把肉片放进锅里翻炒；5、肉片变色后再把焯过水的香菇片放进锅里翻炒，加一勺蚝油，翻炒至肉片和香菇都熟了；6、最后放上青椒一起翻炒，喜欢青椒的清脆口感的，记得翻炒时间短一点，基本上翻炒均匀后就可以了。