紫菜肉松家常做法？

一、紫菜肉松家常做法？

猪肉洗净顺纹理切块，加姜、葱、水(没过肉即可)20分钟V反转小勺。捞出沥干水份，风干一夜约290克。

撕成小块放主锅，10秒反转速度5打碎。

依次加入除紫菜`姜、葱外的所有调料，10分钟Ⅴ反转速度2翻炒，不用盖量杯。

二、紫菜干饭家常做法？

主料：米饭1碗，紫菜1包

辅料：胡萝卜1根，黄瓜1根，火腿肠2根，鸡蛋1个

做法：

1.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用

2.鸡蛋打散后摊成蛋皮

3.用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍加热

4.蛋皮切成条备用

5.取一片紫菜放在卷帘上

6.将米饭平铺在紫菜上

7.然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，蛋皮

8.拿起卷帘，向内卷

9.卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可

三、紫菜虾丸家常做法？

主料

虾仁100克

辅料

紫菜少量 香菜10克 葱10克 调和油5毫升

步骤1

将新鲜的海虾去除虾头、虾壳和虾线

步骤2

将处理干净的虾仁切成小丁状

步骤3

用刀背将虾丁剁成虾泥

步骤4

将剁好的虾泥放入小盆中，然后放入少量盐和香油

步骤5

用筷子顺时针方向将虾泥搅拌一会

步骤6

准备好其它食材：紫菜、香菜切段、葱切碎

步骤7

炒锅中放入适量调和油，然后放入葱花爆香

步骤8

放入适量水

步骤9

将紫菜放入锅中，用量自己调整

步骤10

然后放入少量盐

步骤11

待水煮至沸腾时用小勺子舀起虾泥，团成虾泥团放入水中；

步骤12

将虾泥丸一个一个放入水中

步骤13

待虾丸全部浮起时放入香菜即可

四、紫菜肉片家常做法？

主料：紫菜1小块

瘦肉100克

香葱1颗

胡椒粉少许

香麻油少许

盐适量

淀粉1小勺

辅料：

水1大碗

做法：

1.准备好所需材料。

2.猪肉洗净切成片，加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉，抓均腌着备用，葱切碎。

3.上奶锅加入一大碗的清水煮开。

4.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。

5.调入适合自己口味的盐，滴入少许生抽，放入葱花关火，盛入汤碗中，滴入少许香油即可，开吃。

五、家常紫菜的做法？

　　主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克，

　　调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克，

　　1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

　　2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

　　3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

　　4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

六、紫菜扣肉家常做法？

紫菜扣肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需食材：

- 猪肉五花肉：约250克

- 紫菜：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将五花肉切成约2厘米见方的块状备用。

2. 取一锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入五花肉块，煎至两面呈金黄色。然后将五花肉块捞出备用。

3. 锅中留底油，将姜片、葱段和大蒜爆炒出香味。

4. 加入适量的料酒，煮沸后放入煎好的五花肉块。倒入足够的清水，水量稍高于五花肉块即可。

5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，调至适口味。可以根据个人喜好加入少许鸡精增加鲜味。

6. 盖上锅盖，用中小火慢炖40-50分钟，直到五花肉变得软烂。

7. 取出煮好的五花肉块，沥干水分，稍稍凉后切成薄片备用。

8. 取一片紫菜，放在案板上，将切好的五花肉片放在紫菜上面。

9. 从一侧开始，将紫菜卷起，使五花肉完全包裹在紫菜内。

10. 将卷好的紫菜扣肉切成小段，摆盘即可。

最后，你可以根据个人口味，添加自己喜欢的调料或配菜，如蒜泥、辣椒油等，使紫菜扣肉更具风味。简单的家常做法，给你带来美味又营养的紫菜扣肉佳肴。

七、紫菜薯条的家常做法？

1紫薯洗净

2不用去皮切成条

3放入微波炉中分成加入，每次一到两分钟，注意不要叫糊了每次翻动，大概3-4次就好了

4加热到成熟，表面变得发皱

5锅中刷一点点油

6放入紫薯条不停翻炒，炒到每一个表面微微焦黄，每一条都散开就好了

八、紫菜榴莲的家常做法？

主料

米饭适量

榴莲一块

辅料

紫荆花适量

紫菜条适量

1.开水中放适量盐，把洗过的紫荆花腌泡一会儿。

2.倒去水备用。

3.榴莲一块。

4.米饭适量。

5.适量米饭放保鲜膜覆上，用米勺压成三角形。

6.挖上适量榴莲。

7.取适量米拍扁覆盖住榴莲。

8.把保鲜膜覆收成三角。

9.整理按压成三角形。

10.紫荆花利用米饭的粘性，粘在饭团上。

11.用保鲜盖上，用手拍一下，让紫荆花粘的更牢固些。然后揭去保鲜膜，粘上条形紫菜。

九、紫菜炒鸭蛋家常做法？

食材：紫菜适量，鸭蛋2个，香葱2根，盐勺

1、食材备好。

2、紫菜用水泡开，清洗干净。

3、鸡蛋打散，葱切末。

4、紫菜泡好后，淋干水分，切碎和鸡蛋葱花放一起，加1勺盐搅拌均匀。

5、炒锅中放少许油油，温5成热，倒入混合的鸡蛋液。

6、蛋液凝固后，翻炒几下即可。

十、紫菜饼的家常做法？

用料

面粉 300克

酵母 2-3克

橄榄油 15ml

水 140-150克

紫菜 2张

胡萝卜 2根

香菇 10朵

五花肉 150克

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 1小勺

芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

酵母、橄榄油、面粉一起放在盆子里，慢慢加入水，面粉的吸水性不同，自己要适量增减，揉至无干粉即可，放温暖处发酵至两倍大。冷藏发酵：提前一天晚上放入冰箱，第二天早上拿出来回温15-30min就可以开始使用了，这个方法我很喜欢用。

步骤 2

在面团发酵期间，准备好馅料，紫菜、胡萝卜、五花肉、香菇。加入调料盐巴一小勺（最小的那种勺子，生抽两勺子（平时喝汤的那种即可）老抽一勺调色，也可加入味精和糖，但是我是不吃味精的所以没加，加糖可以中和一下，喜欢的可以加一点点。然后搅拌均匀，腌制半小时左右入味。

步骤 3

这个步骤可有可无，我习惯把馅料炒一下，一是为了尝一下味道，二是为了以防万一烤不熟。个人喜欢炒熟了，感觉会更香一点。

步骤 4

面团发酵至两倍大后，排气，分成大概58-60g剂子，能有八个。然后就像包包子一样包起来，最后用虎口收紧，不然会裂开的，沾上芝麻就好了，芝麻用水泡一泡就不会掉了。

步骤 5

放入烤箱上下火200度20分钟然后180度再烤20分钟。