家常捞面条的做法大全，简单易学的面条美食

一、家常捞面条的做法大全，简单易学的面条美食

家常捞面条的10种经典做法

捞面是一道家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，受到了很多家庭主妇的喜爱。下面就介绍10种经典的家常捞面条做法，让您轻松学会，在家也能尽享美味。

1. 酱香牛肉捞面

食材：牛肉丝、面条、葱姜蒜、香菜、酱油、料酒、盐、糖、食用油。 做法：先将牛肉丝用葱姜蒜爆炒至七成熟，加入酱油、料酒、盐、糖调味，最后与捞好的面条拌匀，撒上香菜即可食用。

2. 素菜油泼面

食材：面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、盐、香醋、生抽、花椒油。 做法：将蒜末炒香，加入盐、香醋、生抽、花椒油调成酱汁。将烫熟的面条捞出，浇上酱汁，再撒上胡萝卜丝和黄瓜丝，搅拌均匀即可食用。

3. 香辣鸡肉捞面

食材：鸡胸肉丁、面条、洋葱丁、青椒丁、红椒丁、蒜末、生抽、辣椒酱、料酒、盐、食用油。 做法：先将鸡胸肉丁炒至变色，加入洋葱丁、青红椒丁和蒜末爆炒，调入生抽、辣椒酱、料酒、盐翻炒至入味，最后与捞好的面条拌匀即可食用。

4. 木须肉捞面

食材：猪肉末、面条、木耳丝、黄瓜丝、葱姜蒜末、酱油、白糖、盐、料酒、淀粉。 做法：先将猪肉末用葱姜蒜末腌制，木耳丝焯水后切丝备用，黄瓜切丝。将肉末炒熟，加入木耳丝、黄瓜丝翻炒，最后加入调好的料汁，与捞好的面条拌匀即可。

5. 葱油拌面

食材：面条、葱花、香油、生抽、盐、鸡精。 做法：将葱花用油烧至微黄，熄火加入生抽、盐、鸡精拌匀，再浇在捞好的面条上，搅拌均匀即可。

6. 番茄鸡蛋捞面

食材：鸡蛋、番茄、面条、盐、食用油。 做法：将鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块煮熟，将番茄块压成泥，加入盐，最后与捞好的面条、鸡蛋拌匀即可。

7. 鱼香肉丝捞面

食材：猪肉丝、面条、葱姜蒜、青红椒丁、料酒、醋、生抽、糖、盐、淀粉。 做法：猪肉丝用酱油、盐、淀粉腌制，蒜末爆香，加入肉丝、葱姜爆炒，调入生抽、料酒、醋、糖煮至肉丝入味，最后与捞好的面条拌匀即可。

8. 素菜拌面

食材：面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽、蒜末、生抽、盐、香醋、香油。 做法：将蒜末爆香，加入生抽、盐、香醋、香油调成酱汁。将烫熟的面条捞出，浇上酱汁，再撒上胡萝卜丝、黄瓜丝和豆芽，搅拌均匀即可食用。

9. 牛肉番茄捞面

食材：牛肉片、面条、番茄、胡萝卜丝、蒜末、番茄酱、盐、食用油。 做法：将牛肉片煸炒至变色，下蒜末煸炒，加入番茄酱、番茄丁、胡萝卜丝爆炒，最后与捞好的面条拌匀即可。

10. 酸辣土豆丝捞面

食材：土豆丝、面条、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、盐。 做法：将土豆丝焯水后捞出备用，蒜末炒香，加入生抽、盐、香醋、辣椒油调成酱汁。将烫熟的面条捞出，浇上酱汁，再加入土豆丝搅拌均匀即可食用。

捞面条是一道简单美味的家常食物，通过以上10种经典的做法，您可以轻松在家为家人制作出丰富多样的捞面美食。希望您尝试并享受这些美味哦！谢谢您的阅读。

二、肉丝捞面条的家常做法大全？

主料：新鲜面条500克、泡酸菜2片、瘦肉100克

腌制调料：料酒1勺、胡椒粉1勺、盐少许、淀粉1勺

制作调料：泡辣椒2个、大蒜2瓣、

制作方法:

一：把猪瘦肉切成丝放入碗中，依次放入料酒1勺、胡椒粉1勺、盐少许、淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟。

二：把泡酸菜改刀切成小丁、泡辣椒切成圈、大蒜切成片、香葱切成末，然后分别装盘备用。

三：热锅冷油，把腌制好的肉丝倒入锅中，用中火滑散炒熟，然后盛出来备用。

四：锅中留底油，把泡酸菜、泡辣椒、大蒜一起放入锅中，用中小火翻炒，把泡酸菜的水汽炒出来，同时炒出香味。

五：调料炒出香味，放入一大碗水，大火烧开，用中小火熬煮5分钟左右，把泡酸菜的酸味熬煮出来。

六：在熬煮酸菜的时候，另外取一个锅添水，大火烧开，把湿面下入锅中，煮至8分熟。

七：湿面容易熟，一般烧开煮1分钟即可，然后捞出来，放入炖煮好的酸菜中，同时放入肉丝，还有生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

八：大火烧开煮1分钟，把面条煮熟，同时让面条和调料充分融合入味，然后出锅装入汤碗中，撒上香葱即可

三、杏鲍菇捞面条的家常做法大全？

杏鲍菇适量，芹菜适量，胡萝卜适量，猪肉适量黄瓜适量，盐、蚝油、酱油适量，面条适量

把杏鲍菇、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净后切好备用，黄瓜切丝

热锅放油，放姜片和辣椒炒香，放入猪肉炒至变色然后放杏鲍菇、芹菜、胡萝卜翻炒放盐、蚝油、酱油、加入一小碗水煮沸放鸡精调味即可

煮面把面捞出沥干过凉水，放上炒好的杏鲍菇和料汁

四、干捞面条的家常做法大全？

主料

面粉一斤

西红柿三个

香葱适量

菠菜一两

大葱适量

辅料

辣面一两

生抽适量

老抽适量

盐适量

鸡精少量

胡麻油适量

1. 和面，揉成团醒一会儿

2. 菠菜，香葱，大葱，西红柿洗干净

3. 所有的食材切好备用（随便把辣椒面准备好）

4. 锅里面倒油烧热，放入辣面炝锅后，赶紧放西红柿（油温别太高，小心辣面容易糊）

5. 加生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，再加一点点开水炒一两分钟左右就行啦

6. 出锅就是这样啦（小心水倒多了）

7. 面团用压面机压好切条！

8. 水烧开放入面条，等面条开后，放入切好的菠菜出锅就行啦

9. 煮好的面条捞出来

10. 拌上炒好的辣酱和香葱即可

五、三丁捞面条的家常做法大全？

三丁捞面的家常做法：

主料四季豆(适量)土豆（适量)，猪肉(适量)，面条(适量)

辅料大蒜(适量)，十三香(适量)，南德料(适量)

步骤

1、四季豆切丁

2、土豆切丁，要用水泡起来，洗掉淀粉．

3、猪肉切丁，姜切丝

4、切菜前记得先把水放上去烧．

5、炒锅内放油，先放点盐可以防止等下肉放去时油飞溅，把猪肉丁和姜丝放进去炒，放一小勺白糖提味．

6、炒制片刻加老抽，继续炒，直至炒到肉的香味．

7、加入四季豆丁翻炒

8、四季豆炒至变色后加入土豆丁继续翻炒并加入调味料十三香和南德料，盐．

9、大约炒四分钟后加水炖

10、在炖菜的空闲时间剥几颗大蒜，喜欢的可以多点，不喜欢的三料就够了．把蒜擦成蒜蓉，加入白醋，生抽一点，芝麻油．

11、等菜的汁水收的差不多了关火，记得要留一点汤水在锅里，不要全部煎干了．这个菜要比平时炒的菜咸上一些．

12、放刚刚烧开的开水锅，煮面，我用的挂面，放进去后要马上用筷子搅一下，要不然面条会粘在一起．

13、另外准备一个盆子或锅，盛上凉水，待面条煮好后，把面捞到凉水里．

14、把煮面的水舀一些放到刚刚调好的蒜汁里拌匀．

15、把面盛到碗里，先浇上蒜汁拌匀，然后盛上菜再拌匀，就可以开吃了．

六、捞面条做法大全？

1.茄子切丁加盐杀出水，豆腐干，番茄，韭黄切丁

2.加底油干辣椒呛锅炒茄子，豆腐干，茄子变软后加入少量花椒粉和两大勺臊子肉

3.最后加入韭黄和番茄

4.煮好的面条加炒好的臊子，油泼辣子，醋

七、青椒捞面条的做法大全？

1. 青椒切丝

　　2. 西红柿用刀片成块，把红薯叶的根切好

　　3. 红薯叶也剁几刀。

　　4. 打好鸡蛋

　　5. 葱姜蒜切片

　　6. 下油炒鸡蛋

　　7. 之后把鸡蛋盛出来。做浇菜汁。再放些油，依次放入葱姜蒜，西红柿，红薯叶根，青椒丝，胡椒面，盐。盖上锅盖咕嘟几分钟。待快出锅时，放入鸡蛋。想吃汁多一点，可以放些水。想西红柿烂一些，就多煮一会儿，用铲子弄烂。这样，浇菜汁就做好了。

　　8. 浇菜汁放一边备用。拿一口大锅，待锅中水热后下面和红薯叶。面条漂上来就好了。

　　9. 每人吃多少面就盛入碗里，浇上之前做好的菜和蒜水，西红柿鸡蛋捞面条就好了。

八、捞面条卤的做法大全？

一、食材

面条500g、茄子500g、油10克、盐5克、酱油2汤匙、味精3克、葱2段、姜1块、花生米20克、木耳10克、枸杞10克。

二、做法

1.提前泡发木耳。

2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。

3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟。

4.猪肉切碎。

5.胡萝卜洗干净切成丝。

6.胡萝卜入煮锅焯水。

7.木耳入煮锅焯水。

8.茄子洗干净切成片。

9.炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。

10.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒。

11.加酱油翻炒。

12.茄子入锅翻炒。

13.花生米入锅翻炒。 加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

14.木耳入锅翻炒。

15.加盐、味精翻炒。

16.加枸杞翻炒。

17.淋入芡汁，茄子卤就好了。

18.黄瓜洗干净切成丝。

19.将面条儿煮熟。

20.面条儿配上茄子卤，再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿，即可享用茄子卤捞面。

九、排骨捞面条的做法大全？

排骨炖烂糊，捞出来，然后放入面条，煮熟，即可捞出来吃。

十、韭菜捞面条的做法大全？

做法步骤

1.韭菜、葱洗干净，手擀面是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条

2.韭菜葱切成1厘米的小段

3.切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用

4.鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液(水多烧点，一会儿还要用它下面条)

5.蛋液会立刻浮起来

6.蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里

7.倒入适量的开水，盖上盖子焖一下(一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味)

8.下入面条煮熟

9.捞出过一下冷水(如果天冷可以过热水)

10.韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋

11.搅匀，就是面条卤了

12.捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可