酒糟蛋做法？

一、酒糟蛋做法？

主料：鸡蛋4个,醪糟适量

辅料 :白糖(或红糖)少许

　　做法步骤

　　1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，大火烧开；

　　2.水开后打入鸡蛋，转小火，加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；

　　3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要；

　　4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆；

　　5.醪糟鸡蛋就做好了。

二、海南酒糟蛋的做法？

1.准备好原材料

2.锅里加入适量水烧开

3.改小火，轻轻打入鸡蛋

4.加入枸杞

5.鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟

6.关火后加入少许白糖

7.出锅

三、酒糟冲蛋的做法？

主料：鸡蛋2个、酒酿50g

辅料：白糖适量、糖桂花适量

做法步骤

步骤一：准备一个有盖子的大碗。

步骤二：把鸡蛋磕入大碗里打匀备用。

步骤三：煮锅烧开一碗水，放入酒酿煮沸。

步骤四：把煮沸的酒酿冲入蛋液碗中，盖上盖子焖三分钟。

步骤五：放入适量白糖搅匀。

步骤六：放入少量糖桂花搅匀即可食用。

四、酒糟蛋正宗做法？

做法步骤：

第1步、所需食材:甜酒糟(自己酿的非常甜)，鸡蛋，杞子。

第2步、取一小汤锅放入酒糟，因为自己酿造的很甜需加一点点的水下去煮，吃得甜口味的可以不加。

第3步、小火煮开五分钟左右，加入鸡蛋和杞子再煮一分钟。

第4步、一碗甜甜蜜蜜的酒糟鸡蛋就好了，简单又美味。

五、酒糟蛋做法腌制多久？

鸭蛋洗净晾干，洗的晾了一天，取一个密封罐子，先铺一层酒糟，撒上一层盐，再铺上洗凉干净的鸭蛋，在鸭蛋上再铺一层酒糟和一层盐，让鸭蛋包裹在酒糟盐里，盖好盖子。放在阴凉透风的地方，30天后就出成果。

六、酒糟红糖蛋家常做法？

步骤 1

准备好红糖两块，鸡蛋一个，醪糟2勺

步骤 2

锅里面放适量水，放入两勺醪糟

步骤 3

醪糟煮开后，关火，敲一个鸡蛋到锅里面，开小火，煮三分钟（刚好煮到糖心）

步骤 4

碗里面放两块红糖，倒入煮好的鸡蛋

步骤 5

慢慢搅拌红糖至融化～

七、醋蛋液的功效与作用？

醋蛋液是由纯谷物酿造的米醋制成的。它具有补充人体营养、改善和提高人体新陈代谢水平、增强体质、提高人体免疫力和抗病能力的作用。对患有高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿病、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等临床疾病的患者有很好的疗效。因此，糖尿病患者和免疫力低下的人可以用醋蛋液进行调理和治疗。

八、酒糟冲蛋的热量？

以100克可食部分开始计算,酒酿冲蛋的热量是158大卡,就是661千焦,单位热量适中。 每100克酒酿冲蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七。

九、醋泡蛋液的功效与作用？

1、醋泡蛋液可有效祛斑，因为蛋清有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、脱落的作用，二者结合可以有效去除脸部黑色素。2、可有效抗衰老，使皮肤变得细腻、光滑，有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化。3、可有效排毒养颜，均衡的营养摄入可以保证细胞的正常新城代谢，醋中的羧基与蛋液中的蛋白质结合形成酶，利于人体中营养的吸收。

十、酒糟的做法？

1. 糯米加水泡一个晚上，10个小时。

2. 泡了一个晚上，控干水，隔水蒸30分钟。

3. 蒸好的糯米倒在一个干净的盆里，盆用开水烫一下。甜酒曲3克，放进蒸好的糯米里面，搅拌均匀。

4. 放入甜酒曲一边搅拌，一边倒入一些凉白开，加水是为了让蒸好的米湿润一点，就像我调的这样，米又能调开，也没有多余的水出来就可以了。

5. 装入玻璃瓶中，中间用勺挖一个洞，可以观察情况。发酵密封两天，里面再加一些凉白开，加水超过米的高度。再发酵一个晚上就可以吃了