家常海参怎么做才简单又好吃?

一、家常海参怎么做才简单又好吃?

今天分享一个居家简单到爆得葱爆海参家常做法，一起学起来把。

做法

1、干海参要发制好，单冻即食海参需要解冻洗净，然后切条焯水。

2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香、煎至金黄后将葱段装起备用。

3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

4、加入之前爆香的葱段，翻炒后勾芡即可，撒上香菜就可以出锅了，是不是超级简单超级下饭。

二、家常海参怎么做才好吃？

家常做海参鸡蛋羹好吃。将海参先焯下水，取2个鸡蛋加入料酒和盐，搅拌，加入一杯温水，蒸10分钟。

最后放入海参，生抽，香油即可海参鸡蛋羹不仅做起来方便而且非常有营养。

三、海参家常做法简单好吃？

1、首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。

2、然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。

3、然后起锅烧油，然后下入剁好的猪肉末煸炒。

4、肉末炒至微黄出油，然后下入葱姜蒜爆炒。

5、爆出香味，然后下入切好的海参丁继续翻炒。

6、翻炒1分钟后，倒入适量的料酒、生抽、蚝油，然后继续翻炒。

7、翻炒均匀，然后下入适量的白糖、花椒粉、五香粉继续翻炒。

8、炒匀后，淋入准备好的水淀粉，然后继续翻炒收汁

9、等到汤汁收好浓稠后，关火出锅盛出浇在准备好的米饭上，然后撒上葱花即可。

四、冻海参怎么做家常菜?

单冻海参缓化以后即可以食用了。

1.缓化以后，用热水焯一下，就是白灼了，蘸芥末或其他调料吃。

2.海参蒸蛋，在蒸蛋的最后2分钟将缓化以后的海参放入蒸蛋中。

3.做法很多，只是缓化以后的海参不能长时间处理，注意控制烹饪时间就好。

五、家常海参怎么做？

1.准备好食材，海参提前泡发好，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀

2.用筛子将蛋液过滤一次，把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟

3.利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎

4.蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

六、海参有哪些好吃又简单的家常做法？

这个问题非常巧，上段时间我们刚刚制作了一批海参菜谱。

菜谱的原则是，取经于某知名酒店中餐行政主厨，后又经过修改，完全适合在家里做的菜。

保证了菜品的色香味俱全，既有卖相，又有美味。

1. 温拌海参：

2. 肉末海参

3. 龙眼海参

4. 海参疙瘩汤

6. 沙拉火龙参

7. 百花酿海参

8.压轴大菜：御笔海参

差不多以上菜品够题主学习一段时间了，更多菜品，请关注：祥潮湾——韩国野生海参

七、鲜食海参？怎么做好吃？

看个人口味。

首先说海参本身就是海鲜，有一点腥味的。

很多人是能吃腥味的海鲜的。那海参随便做。

如果不能吃腥味，则推荐一个辣味的做法。

要知道麻辣烫就起源于川渝地区，辣味能遮盖腥味。

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八、海参怎么做好吃？

一: 红烧海参:

主料:海参(900克)

辅料:淀粉(玉米)(15克)

调料:胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(8克)

做法:

1. 将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；

2. 捞出刺参，去五脏洗净；

3. 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；

4. 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可

九、海参家常做法又好吃又有营养

海参家常做法又好吃又有营养

海参是一种珍贵的海洋食材，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。无论是用来炖汤、煲粥还是烹饪其他菜肴，海参都能为菜品提供独特的口感和美味。在此分享几种海参家常做法，教您如何制作出好吃又有营养的海参美食。

1. 红烧海参

红烧海参是一道传统的海参烹饪方式，以其口感鲜嫩多汁而广受欢迎。首先，将海参泡软后，用清水冲洗干净。然后，将海参放入热水中焯水，去除腥味。接下来，准备好一些调料，例如生姜、大葱、料酒和酱油。将海参与调料一起放入炖锅中，小火炖煮1-2小时，待海参入味即可。

2. 海参煲粥

海参煲粥是一道营养丰富、滋补身体的美食。首先，将海参泡软后，切成适当的大小。然后，准备好米饭和其他需要的材料，例如瘦肉、鲜菇、枸杞等。将米饭与材料放入炖锅中，加入适量的清水，煮成粥状。最后，加入切好的海参，再煮片刻即可。海参的鲜美会为粥增添一份独特的风味。

3. 清蒸海参

清蒸是一种保留海参原汁原味的烹饪方式。将泡软的海参放入蒸锅中，加入适量的料酒和姜片，蒸10-15分钟即可。清蒸海参可以保持海参的鲜嫩口感和营养价值，是一道非常健康的海参家常做法。

4. 海参炒面

海参炒面是一道口感丰富的海参菜肴。首先，将海参泡软后，切成丝状。然后，准备好面条和其他调料，例如胡萝卜丝、豌豆和鸡蛋。将面条煮熟备用。接下来，在锅中加入适量的油，热锅后加入海参丝和蔬菜一起炒熟。最后，将炒好的面条加入锅中翻炒均匀，即可享用香气四溢的海参炒面。

总而言之，海参作为一种珍贵的海洋食材，不仅具有美味的口感，而且拥有丰富的营养价值。通过不同的烹饪方式，例如红烧、煲粥、清蒸和炒面，可以制作出各种好吃又有营养的海参美食。不论您是烹饪爱好者还是想尝试新鲜美食的人，都可以尝试一下这些海参家常做法，让家人朋友一同享受海参的鲜美。希望您能尽情品尝到海参的美味和营养价值！

十、怎么做海参好吃 不腥？

海参去腥常用方法：

1、淘米水泡发：海参回软后，需要去沙嘴，然后水煮，而水煮后需要再次泡发，此时可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。在夏天时一定要注意放冰箱保鲜层泡发，不然气温高，淘米水容易变质，影响海参泡发效果。

2、焯水：在开始做海参料理前，可以焯水，水中要放些葱花、姜丝、料酒，这样很容易去除腥味。

3、料酒/白酒去腥：将海参放入白酒中，浸泡一段时候之后就可以去除海参的腥味了。