鸡蛋葱花烙饼的家常做法？

一、鸡蛋葱花烙饼的家常做法？

材料：

1. 面粉 250 克 

2. 鸡蛋 2 个

3. 葱花 适量

4. 开水 150 毫升

5. 食用油适量

6. 盐 适量

做法：

1.将250克面粉放入碗中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。

2. 往面粉中加入2个鸡蛋，小心搅匀。

3. 加入150毫升开水到碗中，继续搅拌直到面糊变得平滑。

4. 加入葱花，搅拌均匀。

5. 将平底锅放在火上，加入适量油，待油热后，用勺子从面糊中取出适量倒入锅中。

6. 小火慢煎烙至底部金黄，再翻转，继续煎至两面均匀金黄。

7. 烤饼可以根据自己的口味选择不同的形状，如圆形或方形。

8. 出锅前可以再加点葱花或其他调料装饰。

小贴士：

1. 在面糊中加入适量的水或鸡蛋，这样就可以调整面糊的浓稠度。

2. 烤饼会比较干，建议搭配辣椒酱或豆沙粉等调味品享用，味道更好。

3. 烤饼可以做成贴心的小份，更适合携带和食用。

希望这个家常鸡蛋葱花烙饼的做法对你有所帮助！

二、烙饼有哪些家常做法值得推荐？

不知道其他地方是怎么烙饼的，推荐一下子一个好吃的葱花油饼：和面后将面团揉的尽量时间长点，直到很细腻的时候揪成小块，擀平一定要擀的薄一些，表面刷油或者喷油，撒上一层葱花圈，撒稍许的盐巴，将面饼折一下继续擀，不要让葱花露在外面了，电饼铛喷油或者刷油，放进面饼，烙至两面变黄即可，真的很香.（自己琢磨着烙的，不过真的好吃，有烙饼高手可以指点改正）.

三、鸡蛋面粉烙饼的做法大全家常？

1、面粉加水，适量盐和五香粉搅匀成面糊。打入鸡蛋，放入香葱，可根据自己的喜好加入适量土豆丝（也可不加）。

2、锅里放些油，加热。

3、倒入准备好的面糊，摊开。带底面可以随锅晃动的时候再翻面。

4、带双面都有金黄色锅巴时，即可起锅。

四、黄油烙饼的家常做法

黄油烙饼的家常做法

黄油烙饼，作为一道传统的美食，深受人们的喜爱。它的口感香脆，外层有层层薄酥，内里松软饱满，吃起来一口接一口停不下来。今天，我将为大家介绍黄油烙饼的家常做法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

下面是制作黄油烙饼所需的原料：

• 面粉 250克
• 黄油 50克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200毫升

步骤：

1. 准备食材

首先，将黄油切成小块，并放置室温软化。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

2. 混合面糊

将面粉、砂糖、盐放入一个大碗中，使用筷子搅拌均匀。然后将软化的黄油加入面粉中，用手指尖将黄油和面粉揉搓至呈现类似沙粒状。接下来，倒入鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，直至形成光滑的面糊。

3. 面糊静置

将拌好的面糊盖上保鲜膜放置室温静置15分钟，令面糊中的发酵剂充分释放。

4. 烙饼

取一平底锅，加热至中火。将锅底涂上一层薄薄的黄油，让黄油融化后铺满整个锅底。然后，勺取适量面糊倒入锅中，摊成薄饼。

等到饼的一面呈现金黄色并且边缘开始微微卷起，用铲子翻面，继续煎炒另外一面。待饼两面均金黄酥脆，即可取出放在盘中备用。

5. 重复步骤

重复以上步骤，将所有面糊烙成黄油烙饼。每次烙饼前，记得在锅底涂一层黄油，以免饼粘锅。

黄油烙饼热乎乎的时候就最好吃了，可以搭配果酱、蜂蜜、乳酪或者其他配料，增添口感和满足感。

小贴士：

1. 黄油的选择：黄油烙饼的味道和质地在很大程度上取决于黄油的质量。建议选择高质量的黄油，口感更好且健康。

2. 烙饼的火候：烙饼时锅的火候要适中，火太大容易糊底而内部生熟不同，火太小则会影响煎炒的效果。

3. 面糊的稀稠度：面糊的稀稠度影响着烙饼的口感，如果喜欢薄脆的口感，可以适当加少许牛奶稀释面糊，如果喜欢软糯的口感，则加少许面粉。

希望大家能够通过上述的黄油烙饼的家常做法，自己在家制作出美味可口的黄油烙饼。无需多大的技巧，只要准备好食材，掌握好火候，就能轻松做出香脆可口的烙饼。不妨尝试一下，在家享受一份温馨又美味的早餐吧！祝大家制作成功，早餐愉快！

黄油烙饼的家常做法

五、鸡蛋烙饼做法？

食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个

做法：

1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。

2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。

3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。

4.接着撒上葱花。

5.撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。

6.等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。

7.撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。

8.关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。

9.慢慢卷起来就好了。

六、家常烙饼的家常做法？

材料：1、面粉300克2、水约150ml左右3、盐适量4、油适量步骤：1、将面粉和盐混合均匀，加入水搅拌成面糊状。2、加入约1-2勺油在面糊中，搅拌均匀。3、平底锅倒入1勺油，烧热后，将面糊倒入锅中，用铲子摊平，烙制成薄饼，烙至两面金黄即可。4、依次将所有面糊烙完，即可享用。温馨提示：在烙制饼时，要掌握火候，烤制时间不要过长，否则会糊掉或硬化。可以根据个人口味，加入葱花、肉末等馅料，丰富口感。

七、用鸡蛋和面粉烙饼的做法

用鸡蛋和面粉烙饼的做法

中国的传统早餐烙饼是一道美味又营养的选择，而用鸡蛋和面粉制作的烙饼更是让人垂涎欲滴。下面让我们来分享一下用鸡蛋和面粉制作烙饼的做法。

所需材料：

• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中。
2. 在面粉中加入盐，并用手或筷子搅拌均匀。
3. 在碗中打入鸡蛋，并将蛋液倒入面粉中。
4. 用筷子或手搅拌面粉和鸡蛋，直到它们充分混合在一起。
5. 逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面糊变得光滑且没有结块。
6. 把面糊静置片刻，让面粉充分吸收水分。
7. 在平底锅中加热适量的油。
8. 将一小勺面糊倒入锅中，然后迅速转动锅子，使面糊均匀地铺开在锅底。
9. 等到底部变成金黄色，使用铲子翻面烙饼，继续烙制直到两面金黄酥脆。
10. 重复上述步骤，直到用完所有的面糊。
11. 将烙制好的饼叠放在盘子里，即可享用。

小贴士：

1. 在制作面糊时，适量的水可以根据面粉的吸水性来调整，确保面糊不会太稀或太浓。

2. 为了让烙饼更加香脆，可以在锅中加入适量的油，这样烙饼会更加美味。

3. 如果您喜欢口感更薄的烙饼，可以将面糊铺得更薄一些；如果您喜欢更厚实的口感，可以将面糊铺得稍厚一些。

这就是用鸡蛋和面粉制作烙饼的简单做法。您可以根据自己的口味和喜好，在烙饼上添加香葱、韭菜、火腿等配料，使其更加丰富多样。无论是作为早餐还是下午茶，这道美味的烙饼都能为您带来愉悦的味蕾享受。

[Reference: 美食杰. (2021). 鸡蛋面饼的做法](zuofa/jidanmianbing.html)

八、烙饼的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。

1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。

2、擀成大片尽量薄一点。

3、放入橄榄油。

4、撒盐要尽量均匀。

5、卷起来。

6、分成两份。

7、盘起来。

8、擀开。

9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。

10、切成小块，这样饼就已经做好了。

九、家常烙饼的做法？

食材：普通面粉300克，水180克，食用油适量，面粉（油酥）25克，盐5克（油酥），食用油50克（油酥）

制作步骤：

1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑。然后盖上盖子把面团静置30分钟。

2、制作油酥，取一个干净的小碗，放入25克的面粉，5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就是油酥了，不用热油，冷油拌匀就可以。

3、取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥。

4、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来。

5、然后均分成3个小面团。

6、擀成大圆片，面片大小根据自己家锅的大小而定。

7、平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油，开到中小火，把面片放进去，两面烙制金黄即可。柔软好吃的家常烙饼就做好了。

十、烙饼家常做法？

烙饼的家常做法非常简单。你需要中筋面粉300克，盐3克，开水95克，凉水100克。

同时，你需要准备油酥：玉米面25克，盐2克，植物油30克。

将面粉、盐、开水和凉水搅拌在一起，揉成面团。将油酥配料搅拌在一起，然后将它揉成面团。

把油酥揉入面团，揉至光滑。然后分成12个小面团，把每个面团压成薄片，将薄片叠在一起，再分成6个小面团，擀成薄饼状，用平底锅烙。烙饼是软的，层次分明，非常好吃。试一试吧！