蒸萝卜丸子的家常做法大全？

一、蒸萝卜丸子的家常做法大全？

主料：

萝卜适量、土豆淀粉适量、面粉适量

辅料：

葱适量、香菜适量、蚝油适量

十三香适量、盐适量、鸡精适量

鸡蛋适量、酱油适量

做法步骤：

1.萝卜洗干净，去皮。

2.萝卜适量擦丝。

3.加入少许盐，腌渍出水分，攥出多余水分，萝卜丝用清水冲洗多余盐分。

4.攥出多余水分。

5.萝卜切碎。

6.加入适量葱，姜末，香菜末。

7.加入适量十三香，蚝油，盐，鸡精，酱油，打入鸡蛋一个。

8.加入适量土豆粉，面粉，搅拌均匀。

9.能抱住团就可以了，取适量食材用手团圆。

10.大火上锅蒸10分钟左右。

11.调自己喜欢的料汁蘸着吃。

12.成品。

二、糯米蒸丸子的家常做法大全？

糯米提前一晚用水浸泡，肥瘦三七分的猪肉剁碎，加入冬菇粒，调味，搅拌起劲，做成一个大肉丸，肉丸在糯米上滚几圈，让肉丸的外面全部粘上糯米。做完之后上锅蒸30分钟。就完成了。

三、蒸丸子的家常做法？

蒸丸子的家常做法步骤如下：

1、将买好的五花肉剁碎，剁肉的话可以将肉切成小块，然后再用菜刀横竖来回的剁，直到成肉沫状。如果需要加香菇等其他食材的话，可以跟肉一起混起来来回搅拌的剁。

2、肉剁好后，用较大的碗或者盆装好，倒入适当的盐，用手搅拌肉沫，将肉入味。然后再倒入适当的番薯粉，来回用手搅拌。如果看到番薯粉不能充分拌入，可以适当加水稀释。肉沫搅拌好的状态是成块状。

3、用手将搅拌好的肉沫捏成团状在一个其他空盘上。

4、最后将捏好的肉丸放到锅里，喜欢加其他酱料的朋友也可以在肉丸上面浇淋适当酱料，然后在锅里加水大火加热15-20分钟即可。

四、蒸素菜丸子做法大全？

1.准备新鲜的萝卜，放在一边，洗干净准备待用。

2.将萝卜用擦窗子擦成条，要均匀，然后放在一个盆里准备待用。

3.准备好面粉，然后进行和面，不要太稠也不要太稀。

4.将萝卜放入食盐，然后再将萝卜和面放在一起继续和面。

5.将做好的面丸子，房子油锅里炸一炸，然后形成炸丸子。

6.将炸好的丸子，房子点锅里进行蒸一蒸，最终成为蒸丸子。

五、豆角蒸丸子做法大全？

豇豆洗净切成小丁焯水后捞出备用，胡萝卜擦丝拌胡萝卜丝和豇豆丁，倒入碗中，加入适量面粉盐，五香粉，揉成面团，搓成丸子，上锅大火蒸15分钟即可

六、蒸土豆丸子的做法大全？

将土豆去皮切成小块，放到搅拌机中，打成土豆泥，放入铺有纱布的碗中，将纱布包裹起来，挤出里面多余的汁水，将挤出的汁水放置半小时，把表面清水倒出，将土豆泥倒入剩下的土豆淀粉中，加入面粉，再用筷子搅拌均匀，取出土豆泥在中间按一个小窝，装入半勺的豆沙馅，搓成圆球形，放在铺有蒸布的箅子上，放入开水锅中蒸...

七、蒸豆腐丸子做法大全？

主料

绿萝卜1小个 豆腐1小块 鸡胸肉150克 香葱1小绺 姜1小块 西生菜2片

辅料

油少许 香油少许 蚝油少许 酱油少许 盐少许 五香粉少许 白糖2勺 淀粉2勺

做法步骤

1.绿萝卜1个，豆腐1小块，鸡胸肉150克，香葱1小绺，姜1小块，西生菜两片。

2.萝卜洗净，去皮，擦丝，切几刀，用两勺白糖杀一下。

3.萝卜丸子。

4.绿萝卜丝杀完水后，攥干备用。

5.豆腐也攥一下备用。

6.鸡胸肉，小葱和姜都切碎。

7.像搅饺子馅一样，加油，香油，蚝油，酱油，盐，五香粉和2勺淀粉。

8.带上手套，馅料拌抓摔，最后弄成小丸子。盘子里刷点油摆上丸子开锅上屉蒸10到15分钟(根据丸子大小定时间)。

八、蒸蔬菜丸子的做法大全？

1.准备新鲜的萝卜，放在一边，洗干净准备待用。

2.将萝卜用擦窗子擦成条，要均匀，然后放在一个盆里准备待用。

3.准备好面粉，然后进行和面，不要太稠也不要太稀。

4.将萝卜放入食盐，然后再将萝卜和面放在一起继续和面。

5.将做好的面丸子，房子油锅里炸一炸，然后形成炸丸子。

6.将炸好的丸子，房子点锅里进行蒸一蒸，最终成为蒸丸子。

九、蒸萝卜丸子的做法大全？

青萝卜1个

鸡胸肉半块

红薯粉条一小把

辅料

油适量

盐适量

生抽两勺

面粉两大勺

青红椒各两个

蒜末适量

虾皮一撮

步骤1

做这道菜，用青萝卜和白萝卜都可以，不过容易上火的人，更适合吃青萝卜，青萝卜性微凉，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称"水果萝卜"，味道会比较甜一些。

步骤2

萝卜洗干净，去皮后先切成细丝，再切末，放入两勺盐拌匀，将里面的水分腌制出来，汤汁倒掉不用。

步骤3

鸡胸肉加一个鸡蛋，用料理机打成肉泥备用。

步骤4

红薯粉丝放入水中，浸泡半个小时左右，微微变软即可。

步骤5

将泡软的粉条倒入开水中汤软。

步骤6

捞出来，控干水后剁成末备用。

步骤7

将胡萝卜碎腌制出来的水分倒掉，加入两大勺面粉。

步骤8

将肉泥倒入胡萝卜种，加入粉条拌匀，面粉的量不要加太多，能团成丸子的形状就可以了。

步骤9

将胡萝卜肉泥做成小丸子，放在刷了油的盘子里。

步骤10

放入蒸锅，大火烧开后蒸十分钟就可以了。如果是孩子和老人，直接就可以开吃了，口感比较重的，咱们还可以做个料汁。

步骤11

将青红椒剁碎，大蒜去皮后剁成蒜末。

步骤12

油锅烧热，爆香蒜末后倒入青红椒，炒出辣味。

步骤13

倒入两勺生抽，加入适量水，加盐调味，熬制料汁变得浓稠的时候就关火备用。

步骤14

丸子蒸好后，将烧开的酱汁淋在上面就可以上桌了，

十、丸子家常菜的做法有哪些？

瘦肉切细，姜蒜粒，鸡蛋液，这些混合在一起，使劲的揉捏。然后，在手里面捏成丸子状下入锅中。之后，等水开，加入白菜叶。

最后，可以适当的调一下味道。比如，放入适量的盐，觉得味道不够，可以加一点鸡精，尝一下味道，就可出锅了。