家常连锅面？

一、家常连锅面？

瘦肉切丝，香菇切丝，白萝卜切丝，青椒切丝，菠菜切段，葱切段，生姜切丝。

步骤2

锅热油，肉丝炒变色放葱，生姜炒香。

步骤3

把白萝卜丝，香菇丝，青椒丝放进去翻炒。

步骤4

放一点味极鲜酱油上色。

步骤5

放两勺盐翻炒。

步骤6

放小半勺鸡精翻炒。

步骤7

放入一大碗半的水进去煮开。再多煮两三分钟把菜煮熟。

步8

面包机里放140克的面粉，60克的水，和成面团。可以用手和面。

步骤9

面团和好取出来，揉圆按扁，抹点面粉。

步骤10

用擀面杖擀薄，用刀从擀面杖中间切开。

步骤11

再对折用刀切成自己喜欢的宽度。

步骤12

可以撒一点面粉，把面片散开避免粘到一起。我没有撒面粉，这个面湿度刚好。切出来也不粘。

步骤1

面条擀好放入锅中煮两分钟。

步骤14

把菠菜段放进去煮。

步骤15

放半勺的胡椒粉。

步骤16

放半勺的十三香。

步骤17

再放一勺的盐，出锅前可以尝下味道。味道淡了可以多放一点盐。

步骤18

搅拌均匀就可以出锅了。

二、家常连锅肉片汤正宗做法？

材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。

调料：食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法如下：

第一步：把葱洗净切葱花，姜洗净切丝，200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里，再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。

第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。

第三步：炒锅烧油，待油热后放入葱白、姜丝爆出香味。然后放入西红柿煸炒出水，再倒入海鲜菇炒至变软。

第四步：接着往锅中倒入一大碗清水大火煮开，再依次放入肉片，要一片一片地放防止粘连在一起。

第六步：待把肉片煮至变色时再用铲子推动一下；然后根据自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可。

第七步：最后把黄瓜片铺到碗底，再趁热把肉片汤倒在黄瓜上面，再撒上些许葱花点缀即可食用！

三、连锅饭家常做法？

原料：蒜片、洋葱，炒香，参加西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡脯肉

调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖

步骤：

1、一切原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制非常钟，鸡脯肉参加生抽、黑胡椒腌制非常钟

2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱，炒香，参加西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提

4、参加番茄酱炒匀，此时可一并参加少许盐

5、参加提早泡好的大米翻炒平均

6、倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后参加提早腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可参加香芹碎装饰。)

四、连锅凉拌家常做法？

莲藕清洗干净以后，用去皮器将皮去掉

将去皮后的莲藕切成薄片，然后清洗一下，将表面的淀粉清洗掉

大蒜切成蒜末，辣椒切成小段辣椒切成小段

起锅烧水，水开后，放入藕片，焯水2分钟后捞出，放入凉水中

将水控出后加入适量的盐、生抽、鸡精、醋、耗油

热锅加油，放入花椒和麻椒

出香味后，把油倒入刚才配菜的碗里

倒入刚才的藕片中，进行搅拌均匀

最后，加入点香油

一道酸辣开胃的凉拌藕片就做好了

五、茄子连锅面的家常做法？

1、将茄子，豆角还有西红柿切好；

2、西红柿要切丁；

3、准备适量的小麦粉；

4、用冷水和面，注意面团不要太软，也不要太硬；

5、用擀面杖将面团擀成片状；

6、成圆状之后将面切成竖条，再切成斜条，斜向再切一次；

7、往锅里放入食用油适量，待油开后先放入西红柿，再将剩余蔬菜一起放入爆炒；

8、五分钟后加入适量水，直至没过蔬菜，等待煮沸。

9、待水煮沸后慢慢加入面条，用汤勺不停的搅拌，再加入适量的火锅底料，往锅里淋入两个鸡蛋，大火煮五分钟即可。

六、连锅面的做法，连锅面怎么做好吃，连锅面的家常做法？

1、在锅里添开水，大约一汤碗吧2、水开了下葱段、放盐，开一会儿下肉片，将肉涮出油3、依次下木耳、胡萝卜、菠菜（或者家里还剩下什么青菜的话都可以放里）4、期间根据个人口味放盐，（在下面条之前放盐可以防止面条粘锅）5、开锅之后下面条6、出锅前放少许鸡精

七、连锅菜的各种家常做法？

1.

汤锅上灶入水(1.5～2.5l)开大火烧上。猪肉洗干净,姜拍松,葱挽结,花椒准备好放在一起待用。白菜去老梆烂叶,太大片的稍微撕小些待用。

2.

水沸后入猪肉、姜、葱、花椒煮至筷子可插入肉皮,捞出猪肉晾凉,切尽量薄片。汤里葱姜花椒捡去不要。下入肉片、白菜、胡椒粉大火煮至汤白气味香浓关火。

3.

取汤盆入盐,将锅内菜倒入盆中,另取碗放入酱油或其他喜欢的蘸水调料,一起上桌即可。

八、排骨连锅汤的家常做法？

川味排骨连锅汤的家常做法：

一、准备的材料：

猪排骨 1000g、白萝卜 500g、郫县豆瓣 2勺，葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、鸡精、胡椒粉、醋、花椒、料酒各适量。

二、具体步骤：

1、猪排骨洗净、砍成小段，焯水备用。

2、萝卜改刀切片备用。

3、焯水的排骨头放入高压锅中。

4、放入醋，放入姜，香叶，桂皮，适量清水，大火煮开，小火40分钟。

5、炒锅放油，油热，小火，放下花椒，姜片煎出香味。

6、放入郫县豆瓣酱，料酒、老抽，糖，适量水，小火炒3分钟。

7、把高压锅里的排骨，连汤一起倒入砂锅，放入萝卜片、葱结，大火煮开，小火煮15分钟。

8、把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入、小火炖10分钟，加些胡椒纷。

9、放葱花，鸡精，美味的连锅汤就完成了。

九、冬瓜连锅汤的家常做法？

冬瓜是夏季的一种非常常见的食材，它不仅可做瓜条、瓜球，还可以做煲汤。如果想要一份美味、营养、清爽的汤品，不妨试试冬瓜连锅汤，它不仅口感清新，而且非常适合夏季饮用。以下是冬瓜连锅汤的家常做法：

所需材料：冬瓜、鸡胸肉、虾仁、木耳、豆腐、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、水、油

做法步骤：

1. 准备好食材，将冬瓜去皮去籽，切成小块，鸡胸肉切成小丁，虾仁去壳洗净备用。

2. 准备一个炒锅，倒入适量的油，加入葱、姜、蒜，煸炒出香味。

3. 加入鸡丁煸炒，待鸡肉变白后倒入适量的料酒，再加入虾仁煸炒。

4. 加入切好的冬瓜块、木耳和豆腐，再倒入适量的水，加入少许生抽、鸡精和盐，煮开

5. 开火转小火，继续慢炖15分钟，即可将冬瓜连锅汤烹制完成，最后撒上葱花即可。

以上就是冬瓜连锅汤的家常做法，希望你能够在家中尝试制作，享受到这道美食的纯净清爽。

十、红汤连锅汤的家常做法？

主料：五花肉300克，白萝卜1根

辅料：枸杞少许，食盐适量，姜1块，葱1根

步骤1：葱姜切片，枸杞洗干净温水泡上一会

步骤2：白萝卜去皮切块，五花肉切片

步骤3：汤锅里放上一锅水，放葱姜，枸杞子煮开

步骤4：放入五花肉片，煮那么十多分钟后再放入白萝卜块。白萝卜煮熟后放一点盐，撒上点小葱即可