裙带菜的家常做法大全？

一、裙带菜的家常做法大全？

凉拌裙带菜

材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙

做法步骤：

1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。

2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。

4、稍微放凉后，切段。

5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。

6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。

二、裙带菜叶的做法大全？

主料：

裙带菜叶100g

辅料：

黄瓜100g，芝麻1勺，食盐适量，香油适量，白醋适量，凉拌菜料适量

裙带菜叶的做法大全

1、准备好所有食材。

2、干裙带菜叶放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡

3、黄瓜清洗干净，切丝，备用

4、泡好的裙带菜叶沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀

三、裙带菜汤做法大全？

食材准备：干裙带菜40g、鸡蛋120g、油10g、盐4g、香油10g、料酒15g。

做法：

1、原材料：裙带菜，鸡蛋。

2、裙带菜用水泡发洗净。

3、裙带菜改刀切小。

4、鸡蛋打入碗中。

5、加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。

6、锅中放水煮沸，加入油。

7、放入裙带菜。

8、再次煮沸后淋入蛋液。

9、转小火将蛋液煮至凝固。

10、放入盐调味。

11、最后淋一点香油即可。

四、裙带菜的家常做法？

干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许

烹饪步骤，步骤1把海带泡好，切成丝 洗净备用

步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水，这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。

步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦，加入海带翻炒一分钟。

步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软，口感好，然后加入纯净水，刚末过海带即可，加入少许胡椒粉，一点点盐（口淡的话也可不放盐，本身海带是有咸味的），加入焯水后的豆腐，盖上盖子中火炖15分钟

五、裙带菜家常做法？

主料:

裙带菜200克

辅料:

白芝麻1勺

生抽1汤匙

米醋1汤匙

盐适量

小米辣3个

姜3片

葱1根

蒜6瓣

八角2个

花椒10粒

步骤 :

1· 裙带菜用清水清洗几遍，加点小苏打，这样可以有效的去除异物和脏东西。

2· 把裙带菜切成小段备用。

3· 准备好葱姜蒜和小米辣，蒜可以多一点。

4· 找一个大一点的盆把裙带菜放在里面，上面放上切好的小米辣，蒜末，盐。在锅中烧油，下如八角和花椒榨油，在下入葱段和姜片。把料油浇在蒜末和小米辣上面。

5· 浇好料油后加入一勺米醋，一勺生抽拌匀。在撒上一些芝麻，拌匀即可完成

六、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

七、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

八、裙带菜饺子的做法大全？

裙带菜的做法

凉拌裙带菜

主料：裙带菜100g。辅料：黄瓜100g，芝麻1勺，食盐适量，香油适量，白醋适量，凉拌菜料适量。

1、准备好所有食材。

2、干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。

3、黄瓜切丝备用。

4、泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。

5、拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰?。

裙带菜蛋花汤的做法

1、锅中放水，放入干裙带菜

2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐

3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈

4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口

5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。

裙带菜的多种吃法：

1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、味精、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

2、涮火锅：直接下锅即可。

3、做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。

4、做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配蔬菜馅，即成各种风味饺子。

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九、裙带菜肉丸的做法大全？

1、准备好肥瘦肉馅、葱姜末。

2、加入调料，盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。

3、肉馅搅拌均匀即可。

4、豆腐切块儿待用。

5、裙带菜提前侵泡好。

6、砂锅中，放入少许油，放入花椒爆香。

7、放入葱姜爆香。

8、倒入适量开水。

9、放入裙带菜、豆腐，逐一做好肉丸放入锅中。

10、肉丸都做好后，烧开锅。

11、放入盐、白胡椒粉、酱油。

12、煮10分钟后，撒上香菜末、淋上香油。

13、关火，出锅了。

十、番茄裙带菜汤的做法大全？

裙带菜泡发，然后切散，热锅凉油，把蒜姜进行炒炒加入西红柿，炒出酸汁，然后加水，放入裙带菜，出锅加入香油就可以了