菜谱家常菜做法早餐

一、菜谱家常菜做法早餐

早餐菜谱家常菜做法分享

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了开始一天所需的能量和营养。很多人忙于工作和生活，常常忽略了早餐的重要性，而只是匆匆吃点简单的食物或者干脆不吃早餐。今天我为大家分享一些简单而营养的家常菜做法，希望能帮助大家轻松做出美味的早餐。

1. 西红柿鸡蛋面

这是一道经典的家常菜，简单易做，营养丰富。将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入少许油，烧热后放入西红柿翻炒，待西红柿出香味后，加入鸡蛋，快速翻炒均匀。最后加入面条，煮熟后捞出，即可享用美味的西红柿鸡蛋面。

2. 煎饺

煎饺是一道经典的早餐食物，口感鲜美，营养丰富。首先将饺子包好，然后将锅加热，加入适量的食用油。待油热后，将饺子放入锅中，小火煎至底部金黄色。然后倒入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水蒸发。最后翻饺，煎至两面金黄色，即可上桌。

3. 咸豆浆

咸豆浆是一款非常健康的早餐饮品。首先将黄豆浸泡过夜，然后将浸泡后的黄豆倒入搅拌机中。加入适量的清水，搅拌成浓稠状的豆浆。然后将豆浆倒入锅中，用中火煮开。煮开后加入适量的盐，煮沸即可关火。最后可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜提味。

4. 燕麦牛奶粥

燕麦牛奶粥是一道高营养的早餐。将燕麦片和牛奶放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟。期间可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜或者红枣提味。煮熟后，即可享用温暖又美味的燕麦牛奶粥。

5. 豆腐花

豆腐花是一道传统的早餐食物，口感细腻，营养丰富。首先将豆腐浸泡过夜，然后将豆腐倒入搅拌机中。加入适量的清水，搅拌至细腻状。然后将调好的豆浆倒入锅中，用中小火煮开。煮开后加入适量的糖，搅拌均匀。最后将豆腐花倒入碗中，可以根据个人口味加入一些葱花或者糖水提味。

总结

以上就是我为大家分享的早餐菜谱家常菜做法。这些菜品简单易做，不仅营养丰富，而且美味可口。希望大家能够在早餐时间享受到美食的同时，也注重营养的摄入。早餐作为一天中最重要的一餐，应该得到充分的重视。

二、家常菜谱如何做法炒菜?

家常菜谱一般都是一些比较容易做的菜谱，其实只要认真按照菜谱一般都可以做出来，但是对于一些厨房小白来说，调味料怎么用，用多少还算适量，心中都是比较模糊的，所以很多新手按照菜谱做的时候还是不能做好；一道菜好不好吃，重点取决于调料的用量和火候时间的把握。

三、家常菜谱做法大肠怎样做！？

1、肥肠又名猪大肠、猪肠。

2、 今天老刘就来分享一下“爆炒大肠”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大肠、面粉、白醋、洋葱、青红椒、大蒜、生抽、老抽、火锅底料、蚝油、糯米、大葱、白糖

4、先把大肠用清水多洗几遍。再在大肠中放入面粉、白醋，揉抓均匀，再用流水冲洗干净，再把大肠反过来，拉去里面的肥油和肉瘤，再放入面粉和白醋，再次揉抓清洗。再把大肠翻过来

5、再放入锅中焯水，放入姜片、料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上盖子再煮五分钟捞出放入碗中。在碗中放入适量糯米，用清水再 清洗一遍，清洗以后把大肠和糯米放入盘中

6、放入烧开的蒸锅中大火蒸25分钟。大蒜切片，大葱切斜段，半只洋葱切滚刀块，青红椒切斜片。大肠蒸的时间到时拿出来，用清水把外面的糯米冲洗干净，再切成小段，装入盘中备用

7、热锅倒油，先放入火锅底料炒香，再放入蒜片、大葱爆香，再放入大肠一起翻炒，再放入老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖两勺翻炒入味，再放入前面切好的配菜，翻炒断生就可以出锅了

四、菜谱家常菜做法？

主料

土豆1个

鸡蛋2个

面粉3大勺

辅料

香葱适量

配料

食盐1茶勺

孜然粉1茶勺

胡椒粉1/2茶勺

1. 材料。（土豆、鸡蛋、葱花）

2. 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

3. 调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4. 磕入鸡蛋搅拌均匀。

5. 加入3大勺面粉拌匀。

6. 最后加入葱花拌匀。

7. 平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

8. 大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9. 翻面继续煎熟即可。

五、广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？

材料：

　　莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

　　2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

　　3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

　　5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

　　6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

　　7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

　　8、加入木耳丝，继续煸炒。

　　9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

六、广东家常菜谱广东菜谱家常菜做法？

　　材料：

　　莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。

　　2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。

　　3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

　　5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。

　　6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

　　7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。

　　8、加入木耳丝，继续煸炒。

　　9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

七、儿童早餐营养菜谱家常菜做法

儿童早餐营养菜谱家常菜做法

在如今快节奏的生活中，人们越来越重视健康饮食，特别是对于儿童来说，营养均衡的早餐尤为重要。家长们常常为了给孩子准备一顿美味又营养的早餐苦恼，下面我们就来分享一些简单易做的家常菜做法，让您的孩子在早晨获得充足的营养。

营养早餐第一招：蛋饼

蛋饼是很多儿童喜爱的早餐之一，既简单又营养。您只需要准备鸡蛋、面粉、蔬菜等材料，就可以制作一份美味的蛋饼。将打好的鸡蛋倒入平底锅，撒上切碎的蔬菜，煎至金黄即可。蛋饼富含蛋白质和纤维，是孩子们健康成长的不错选择。

营养早餐第二招：牛奶麦片

牛奶麦片是一种简单方便又富含营养的早餐。您只需要在碗中倒入适量麦片，加入牛奶和水，再放入微波炉中加热即可。您还可以根据孩子的喜好添加蜂蜜或水果，提升口感。牛奶麦片含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够给孩子提供所需的能量。

营养早餐第三招：水果酸奶

水果酸奶是一种既简单又美味的早餐选择。您可以选择新鲜水果切成小块，然后和酸奶混合在一起。水果提供了丰富的维生素和纤维，而酸奶含有益生菌，有助于维持肠道健康。这样一份水果酸奶可以让孩子在早晨获得充足的营养。

总结

以上介绍了三种简单易做的营养早餐，分别是蛋饼、牛奶麦片和水果酸奶。这些家常菜做法不仅简单快捷，而且富含各种营养物质，适合儿童食用。在为孩子准备早餐时，不妨尝试这些做法，让孩子健康成长。

八、萍乡菜谱家常菜做法？

萍乡市小炒肉

主要材料：猪背脊白肉100克、猪瘦肉200克。

调料：当地鲜红色椒或鲜辣椒150克(依据当季时节而定，春冬时节用干尖椒末30克)、莴笋茎30克。

调味品：食用油、食盐、生抽、鸡精各适当。

制作方法：1.将肥、猪瘦肉各自切一片，朝天椒剁碎，莴笋切条。

2.取锅容易上火给油烧开，倒进白肉片，曝出油以后，添加朝天椒爆锅，再资金投入猪瘦肉片炒两下，引入骨头汤，添加食盐、生抽、鸡精烧开，放入莴笋，煸炒两下，出锅装在碗里就可以。

九、清蒸菜谱家常菜做法？

食材

芋头适量栗子适量

步骤

1将芋头洗干净，从中间切两半放在蒸笼上。

2栗子也需要清洗干净，并且用刀剁开一个豁口。

3把栗子和芋头，一起放入蒸笼。

4蒸锅内多加些水，至少半锅。因为蒸栗子需要的时间长一些。

5把蒸笼放在锅上，开火蒸。

6锅开后，大约20分钟，这时候芋头肯定已经熟透了。我们要检查一下栗子。拿出一个栗子剥开咬一口，如果还硬，放入锅内继续整10分钟。

7大约蒸到30分钟的时候，栗子也肯定熟了，我们拨开一个确定熟之后，起锅将栗子和芋头盛入盘中上桌。

总结：

1.将芋头清洗干净，切成两半；

2.栗子洗干净，用刀剁开一个豁口；

3.锅内加入半锅水；

4.将栗子和芋头放入蒸笼，开蒸；

5.开锅20分钟后，查看栗子是否蒸熟；

6.栗子蒸熟后，即可出锅上桌

十、小童菜谱家常菜做法？

1.蘑菇炒肉片

食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

2.百合虾

食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。

鱼香肉丝

3.鱼香肉丝

食材：瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。

做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

4.香菇炒青菜

食材：绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量 做法：先把青菜摘洗干净，香菇洗净;把香菇切开，放到热水里淖一下;锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒;木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀;放入盐调味，即可出锅。

5.炝花菜

食材：花菜1个，花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分;锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出;再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。