葱头的做法大全 家常？

一、葱头的做法大全 家常？

1、炒葱头。材料：洋葱120克。做法：剥去外皮，切细丝。食油适量，旺火烧热，放入洋葱翻炒，加盐、酱油、醋、糖等拌炒均。

2、凉拌洋葱。材料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。做法：洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

3、葱头炒蛋。材料：鸡蛋200克，洋葱（白皮）100克，辅料：柿子椒50克，调料：植物油15克，盐3克，辣椒粉2克。将葱头去皮，洗净切成丁；柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；炒锅注油烧至八成热，倒入蛋液炒熟即可。

二、家常炒葱头的做法？

食材用料

葱头适量，肉少许，葱少许，蒜少许，酱油少许，油少许，盐少许，味精少许

做法步骤：

1/8

首先需要准备好五花肉和洗好的葱和蒜，我们将肉切成条状，不用太整齐，主要是为了熟的快些，将葱和蒜切成小段

2/8

之后需要将切好的五花肉与酱油搀和在一起，搅拌均匀，可以放在一边几分钟，让味道融入进肉里。

3/8

之后在锅中翻入适量的油，注意锅中不要有水，不然很危险，我们将油烧热，有略微的气泡就好，不用太热。

4/8

油热后放入切好的五花肉，均匀翻炒，肉快熟了就好，放入葱和蒜，翻炒出香味，不要炒过火啦。

5/8

之后锅中放入酱油，略微翻炒一下，倒入切好的葱头，翻炒均匀即可。

6/8

之后往锅中放入盐和味精，将葱头翻炒均匀。

7/8

之后放入适量的水，将葱头翻炒到熟，即可使用，是不是很容易制作哦。

8/8

最后我们将做好的葱头，放入到盘中即可使用。看起来亮亮的既好看又好吃。

三、炒葱头的家常做法？

主料：鸡蛋2枚、葱头1个、榨菜约50克。

调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。

做法

一、葱头切丝，蛋打散，放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙，打均匀，在蛋里放些油炒起来比较蓬松，蛋液备用，开中大火锅放底油，可以多一些，等会炒蛋就不用再放油了，下榨菜，煸香；

二、加入葱头丝，与榨菜一起炒，炒至三四成熟，把材料铺均匀在锅底；

三、均匀注入蛋液，稍等片刻；用锅铲逐块翻炒，炒至刚熟即收火出锅。

四、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

五、葱头炒馒头的做法大全？

主料：馒头3个、 鸡蛋2个

辅料：葱1颗、 胡萝卜半根、 洋葱三分之一个、 牛肉50克、 盐适量、 生抽半茶匙 料酒半茶匙、 淀粉3克

 酱油适量、 葱姜末少许、 玉米油适量

做法：

馒头切丁，葱、胡萝卜、洋葱切丁，牛肉切丁放入一小碗，加生抽、酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌5-10分钟入味

鸡蛋加3汤匙清水打散，均匀的淋在馒头丁上，翻拌均匀

锅内加适量玉米油，温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用

锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变色，倒入胡萝卜丁、洋葱丁及葱碎，炒至断生，加入炒好的馒头丁，加入适量的盐，翻炒均匀，出锅装盘即可食用。

六、葱头炒肉家常做法？

用料

青椒 1个

洋葱 半个

瘦肉

淀粉 1小勺

老抽 1小勺

味极鲜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、瘦肉切片，装入碗中，倒入适量老抽、淀粉，腌制10-15分钟左右。

2、准备半个洋葱一个青椒，青椒和洋葱切块备用。

3、肉腌好后，起锅烧油，油热后倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出备用。油一定要烧热，这样倒入裹了淀粉的肉才不会粘锅。

4、再次起锅烧油，油热后，把备好的洋葱和青椒块倒入锅中翻炒，依次放入味极鲜、盐。

5、把之前炒好的瘦肉倒入锅中，再次翻炒几下就好了。洋葱和青椒只要随便炒几下就好，炒的太久容易发黄。

6、出锅装盘

七、羊肉卷炒葱头的做法大全

今天我将和大家分享一道美味可口的羊肉卷炒葱头的做法。作为中华美食的重要组成部分，羊肉在我国有着广泛的应用和深厚的历史。羊肉独特的风味和营养价值使其成为人们餐桌上的宠儿。

材料

1. 鲜嫩的羊肉片

2. 葱头2根

3. 大蒜4瓣

4. 生姜3片

5. 酱油2汤匙

6. 料酒1汤匙

7. 白胡椒粉适量

8. 盐适量

9. 鸡精适量

10. 橄榄油适量

步骤

1. 首先，准备好所有的材料，将羊肉片洗净，去除血水，切成自己喜欢的大小，备用。同时，将葱头切成细丝，蒜瓣和生姜剁碎备用。

2. 在一个碗中，加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，然后加入羊肉片，腌制10分钟。这样可以使羊肉更加入味儿。

3. 取一平底锅，倒入适量的橄榄油，将锅加热至中高温，然后加入葱丝、大蒜和生姜，炒香出香味。葱头的香气会使整道菜品更加诱人。

4. 接下来，将腌制好的羊肉片放入锅中，用中火煎炒约2分钟，直至羊肉变色，翻煎至两面均匀受热。

5. 然后，倒入适量的清水，煮沸后转小火炖煮约5分钟，直至羊肉变得嫩滑多汁。

6. 最后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀，使所有材料充分融合，即可关火出锅。

小贴士

1. 选择鲜嫩的羊肉片，质地要柔软，口感更佳。

2. 葱头的切丝要细而均匀，这样可以更好地渗透羊肉，提升整道菜品的风味。

3. 使用橄榄油炒制羊肉，可以增添菜品的香气和口感。

4. 炖煮羊肉时，可以适量倒入清水，这样可以更好地保持羊肉的嫩滑口感。

通过以上步骤，一道香气扑鼻的羊肉卷炒葱头就完成了。这道菜品不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和健康。

无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都可以尝试这道美味佳肴。希望大家能够享受到制作和品尝的乐趣！

八、葱头炒杏鲍菇家常做法？

食材

杏鲍菇2根胡萝卜1根洋葱1颗葱适量蒜适量

步骤

1杏鲍菇切片 胡萝卜切片 洋葱切片 葱蒜切末

2锅内放油，放入杏鲍菇炒软，控水备用

3另起油锅，放入葱、蒜爆香，放入胡萝卜、洋葱翻炒均匀

4放入杏鲍菇，放入少许耗油

5放入少量盐，撒上葱花即可出锅

九、炒葱头家常做法？

食材用料

葱头适量，肉少许，葱少许，蒜少许，酱油少许，油少许，盐少许，味精少许

做法步骤：

1/8

首先需要准备好五花肉和洗好的葱和蒜，我们将肉切成条状，不用太整齐，主要是为了熟的快些，将葱和蒜切成小段

2/8

之后需要将切好的五花肉与酱油搀和在一起，搅拌均匀，可以放在一边几分钟，让味道融入进肉里。

3/8

之后在锅中翻入适量的油，注意锅中不要有水，不然很危险，我们将油烧热，有略微的气泡就好，不用太热。

4/8

油热后放入切好的五花肉，均匀翻炒，肉快熟了就好，放入葱和蒜，翻炒出香味，不要炒过火啦。

5/8

之后锅中放入酱油，略微翻炒一下，倒入切好的葱头，翻炒均匀即可。

6/8

之后往锅中放入盐和味精，将葱头翻炒均匀。

7/8

之后放入适量的水，将葱头翻炒到熟，即可使用，是不是很容易制作哦。

8/8

最后我们将做好的葱头，放入到盘中即可使用。看起来亮亮的既好看又好吃。

十、葱头炒豆腐家常做法？

材料：

豆腐300g

葱头适量

小葱末适量

姜末适量

蒜末适量

生抽适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入滚水中焯水备用。

葱头切成丝状备用。

锅中加入食用油，大火加热后放入葱姜蒜末炒香。

放入葱头翻炒至微黄透明。

将焯好水的豆腐放入锅中，加入一勺生抽、少许盐和糖，翻炒均匀。

加适量清水，盖上锅盖，煮一会儿（3-5分钟左右）至豆腐入味。

最后撒上一些小葱末就可以出锅了。