黄豆芽炒肉家常做法？

一、黄豆芽炒肉家常做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

二、肉炒黄豆芽的家常做法？

猪后腿肉切好，肥瘦分开。

2

黄豆芽洗干净。

3

热锅下肥肉煎油出来。

4

加入瘦肉翻炒，加入适量料酒。

5

放入黄豆芽，大火翻炒。

6

加入适量盐和酱油翻炒。

7

熟透后出锅

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三、黄豆芽炒肉的家常做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

四、香干炒肉的家常做法是什么？

食材：香干200g、肉200g、辣椒4-5个、食用油适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、豆瓣酱一勺、红薯淀粉适量

1/11 就肉洗净切丝，肥瘦分开放

2/11 将香干洗净切丝备用

3/11 将辣椒洗净切丝备用，我选用的是螺丝椒

4/11 将料酒、生抽、花生油和红薯淀粉倒入瘦肉丝中，充分拌匀待用

5/11 将锅洗净，将肥肉倒入锅中翻炒，熬出肥肉中的油脂

6/11 待肥肉中的油脂熬出来，再适当的添加油入锅，将肉丝倒入锅中大火爆炒，断生即可装出备用，多余的油留在锅中

7/11 将辣椒丝倒入锅中翻炒

8/11 待辣椒断生即可将香干丝倒入锅中

9/11 将之前炒好的肉丝倒入锅中，翻炒

10/11 加入适量的盐和一勺豆瓣酱，加适量的水，翻炒均匀入味即可！

11/11 装盘

五、香菇炒肉有哪些家常做法分享？

一、香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片，炒匀即可。

二、蒜蓉香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片和蒜蓉，炒匀即可。

六、黄豆芽炒肉的做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

做法：

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

七、肉炒葫芦的家常做法

肉炒葫芦的家常做法

肉炒葫芦是一道美味又营养的家常菜。它的做法非常简单，而且口感独特，深受大家喜爱。今天，我将和大家分享一道简单易学的肉炒葫芦的家常做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需食材：

• 猪肉：150克
• 葫芦：200克
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 青红椒：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 首先，将葫芦洗净，切成2-3厘米的段。

2. 猪肉切成薄片，姜切成末，蒜切成蒜末，青红椒切成丝备用。

3. 取一个平底锅，加热后加入适量的食用油，放入葫芦段煸炒至变色，炒熟后盛出备用。

4. 同一个锅中加入少量食用油，放入姜末、蒜末爆炒出香味。

5. 加入切好的猪肉片，翻炒至变色。

6. 加入适量的酱油和料酒，调入少许盐，翻炒均匀。

7. 最后加入青红椒丝炒匀，放入煸炒好的葫芦段，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 在处理葫芦和猪肉之前，最好先将其用冷水浸泡一段时间，以去除一些不必要的异味和污垢。

2. 在炒制葫芦时，火候掌握得当非常重要。煸炒至变色即可捞出，过长时间的炒制会使葫芦变得过软。

3. 炒制猪肉时，可以事先用料酒进行腌制，提升肉质的鲜嫩口感。

4. 如果喜欢口感鲜嫩多汁，可以适量加入些许清汤，增加菜肴的湿润度。

营养价值和功效：

肉炒葫芦既有独特的口感，又具备丰富的营养价值。葫芦富含丰富的纤维素、维生素和矿物质，对增强人体免疫力、帮助消化和预防便秘有着积极的作用。

猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能够提供人体所需的能量，并有助于肌肉的生长和修复。同时，猪肉对于促进血液循环、增强体力和滋补功能也非常有益。

此外，姜和蒜都具有较高的药用价值。姜具有温中散寒、解毒消炎的作用，对于缓解肠胃不适、促进食欲和增强消化功能有一定的效果。蒜则具有抗菌消炎、补气养血和降血压的功效，对于改善血液循环和预防心血管疾病有着积极的帮助。

综上所述，肉炒葫芦不仅美味可口，而且所含营养价值丰富。它是一道适合全家人享用的美食。无论是在日常生活中还是特殊的节日，肉炒葫芦都是不错的选择，希望大家可以尝试制作并分享给自己的家人和朋友。

八、黄豆芽炒黄瓜家常做法？

做法如下：

1.食材准备：黄瓜一根，黄豆芽一盘，小米辣两个，干辣椒两根，大蒜两瓣

2.黄瓜洗净去皮切片，装盘备用，黄豆芽洗净沥水备用，大蒜切片，干辣椒切段，小米辣切碎

3.锅内倒入食用油，油热倒入蒜小米辣干辣椒炒香

4.倒入黄瓜片翻炒片刻

5.再倒入黄豆芽翻炒一会

6.配菜炒软调味：一勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀，炒熟即可出锅

7.出锅装盘，一盘做法简单又低脂营养的黄豆芽炒黄瓜就做好啦！

九、黄豆芽炒饼家常做法？

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

十、黄豆芽炒鸡的家常做法？

步骤1

鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味

步骤2

黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末

步骤3

烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出

步骤4

用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽

步骤5

滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟

步骤7

最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了