肉末宽粉家常做法？

一、肉末宽粉家常做法？

肉末宽粉是一款简单易做的家常面食。 1. 肉末宽粉的原料都比较容易买到，不需要很多复杂的食材。2. 制作过程也不难，只需要先将肉末和调料拌匀，再煸炒，最后加入宽粉即可。3. 又因为制作时间很短，一般30分钟内就可以完成。: 此类家常面食不仅简单，还可以根据自己的口味自由调整食材搭配和量的大小，是一道很适合各种口味人群的美食。同时，制作面食可以让人们更好地放松身心，也是一种不错的释放压力的方式。

二、肉末炒河粉家常做法？

肉末炒河粉是一道简单易学的家常菜，下面是详细的做法：

所需食材：

- 河粉200g，肉末100g，豆芽适量

- 葱、姜、蒜各适量，青红椒各适量

- 盐、胡椒粉、酱油、料酒各适量

- 鸡精、糖适量

- 油适量

做法步骤：

1. 将河粉切成适当的长度，用温水泡软备用；将葱姜蒜切末，青红椒切成粒备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入肉末，用中火煸炒至变色。

3. 加入适量料酒，加入适量酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精调味。

4. 加入豆芽、青红椒块炒匀。

5. 加入泡好的河粉，翻炒均匀。

6. 当河粉熟透，全部搅拌均匀即可起锅。

温馨提示：

1. 肉末可以选用瘦肉末或五花肉末，切碎后可以用刀背反复敲打，使其质地更加鲜嫩。

2. 在炒豆芽时可以适量加入清水，让豆芽变得更加嫩滑。

3. 在制作肉末炒河粉时，要注意河粉煮熟后一定要用凉水清洗一下，不然很容易粘在一起而影响口感。

4. 此外，根据口味不同可以加入适量香菜、花生碎等装饰或调味。

三、肉末红薯粉的家常做法？

肉末红薯粉是一道美味又简单的家常菜，以下是它的做法：

1.准备好肉末、红薯粉、青菜和调料（盐、姜蒜泥、生抽、料酒）。

2.将热水煮开，倒入红薯粉，焯煮3-5分钟，捞出沥干备用。

3.锅中加油，烧至7成热，加入姜蒜泥爆香，放入肉末煸炒至变色。

4.加入适量的水，然后加入盐、生抽和料酒，慢慢煮开。

5.将焯煮好的红薯粉和洗净后切成小段的青菜倒入锅中，翻炒均匀后煮2-3分钟即可装盘。

6.最后可以根据自己的口味调整调料，加入适量的香油或者辣椒酱等增加口感。

以上是肉末红薯粉的简单做法，做出的菜色口感细腻，特别适合冬天食用。

四、贵阳番茄肉末酸粉家常做法？

贵阳番茄肉末酸粉的家常做法就是把番茄剁碎，锅里烧油，把肉末炒变色以后放酱油炒几下再放番茄下去炒至番茄汁浓稠以后就可以起锅了然后锅里烧水，把水烧开，把酸粉烫好，捞出来到碗里番茄肉末放在酸粉里，放葱味精，酱油就可以了

五、肉末粉的肉末怎么煮？

步骤一：1:1的猪肉和牛肉，一起剁碎，放适量食盐，生粉，白糖，几滴料酒一起拌匀

步骤二：锅内放适量油，放肉末爆炒出香味；

步骤三：待碎肉炒香，放入提前备好的番茄粒，一起爆炒；

步骤四：接着先调味，放适量食盐，酱油，白糖，炒匀；再加入清水或高汤煮开，关火前放入少许蚝油调味，葱花香菜碎即可；

步骤五：米粉过一遍开水，根据个人口味和量，搭配米粉和番茄碎肉汁即可

六、肉末粉热量？

热量为180大卡

做法

1.把肉洗净剁肉末放料酒~耗油~老抽~盐~味精放少许蛋清搅拌放那腌制！瘦里放蛋清肉吃起来会嫩点！

2.两个鸡蛋加葱~料酒~盐~味精打好！

3.锅中下油先煎鸡蛋！煎的差不多就到点料酒翻炒片刻起锅入碗！

4.锅中下油炒肉末同时加入少许蒜末翻炒片刻加料酒继续翻炒！待香味浓了瘦熟了就起锅装碗！

5.最后锅中下油大蒜炒下丝瓜~翻炒片刻就放料酒继续翻炒片刻就加水煮开！再加盐~等丝瓜熟了加点味精就可以起锅入碗了！一碗家常便饭的粉做好了！

七、肉末粉做法？

原料:米粉200克 辅料 芹菜 50克 猪肉 100克 洋葱 1/4个 花生碎 少许 盐 少许 生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙 白糖 1/2茶匙

方法1:米粉需要提前用开水泡发，肉切末，加生抽老抽盐胡椒粉料酒抓腌，芹菜洋葱切粒。芹菜粒一部分要炒进酱中，一部分留下做碗底用，碗底我用了花生碎，糊椒粉，因为炒的酱料味道比较足，这里就比较简单了

2:准备淀粉水，准备调料碗，这里用到蚝油生抽老抽黄豆酱等，炒锅倒油，炒香洋葱碎，，加上豆瓣，下肉末炒散，加上之前准备好的调料碗儿。

3.加上芹菜末，翻炒后淋上淀粉水，煮成肉酱，起锅烧水，煮米粉，把握要口感，不要太烂了。碗底中加小量汤，这里的汤用肉汤是最好的，没有的话用清汤也可以。

4.捞出煮好的米粉，浇上肉酱，放上芹菜或者香葱碎，拌均匀，根据自己的喜好，添加辣椒油和醋。准备好所用食材，把陈村粉切段入蒸锅蒸10分钟，蒸粉时把瘦肉切末用芝麻油，生粉和生抽抓匀腌制，把香芹切碎，蒜切粒，姜切丝。

5.起油锅把姜蒜下锅煸香出味，把肉末下锅用铲子划散，肉末炒至变色时加入香芹，加入适量盐和生抽大火炒匀后关火，把蒸好的粉和炒好的肉末装盘，淋入蒸鱼鼓油即可

八、肉末汤粉的做法，肉末汤粉怎么做好吃，肉末汤粉？

肉末汤粉做法 主料 粉肠 150g 辅料 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 生粉 适量 猪肝 适量 肉末 适量 步骤 1.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

2.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。3.将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。4.将瘦肉切成薄片。5.将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。6.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。7.加入味椒盐。8.加入酱油。9.加入姜丝。10.用手把这些材料抓匀，腌20分钟。11.准备米粉。12.锅里放水，加热。13.放入猪肝、瘦肉、粉肠。14.大火煮10分钟。15.加入米粉。16.再煮10分钟。17.加入适量葱花。18.加入盐、酱油。19.美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果，营养美味的早餐就这么简单

九、粉之都肉末粉做法？

第一，准备一块五花肉，因为五花肉肥瘦均匀，做出来比较好吃。将五花肉剁成肉沫，注意不要剁太碎。

第二，将纯红薯粉条温水浸泡二十分钟，然后备用。

第三，准备适量青蒜苗，切断备用。准备蒜切沫，姜切沫备用。

第四，热锅倒少许油，炒肉沫，将肉沫炒出金黄色即可。倒入料酒，然后倒入蒜沫姜沫翻炒一下。

第五，加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入泡好的红薯粉条进行翻炒。可以少加一点水，防止粉条粘锅，盐少许。

第五，倒入老抽调色，倒入蒜苗翻炒几次就可以出锅了。

十、肉末豆腐，怎样做肉末豆腐，家常肉末豆腐做法？

材料猪肉馅120克，板豆腐3大块，水200毫升，姜末， 蒜末，红辣椒末，葱花各10克13调料白糖少许，盐1/4茶匙，酱油40毫升，水淀粉适量 做法 板豆腐洗净切厚片，放入有少许色拉油的锅中 煎至表面微焦，取出。 锅留余油，放入姜末、蒜末、红辣椒末及一半 的葱花爆香。再加入猪肉馅炒至颜色变白，加 入所有调料、水及板豆腐片烧至入味，最后以 水淀粉勾芡后，撒入葱花即可。