糖醋鸡架家常做法？

一、糖醋鸡架家常做法？

鸡架放锅里翻炒加点盐糖醋料酒酱油味精好吃

二、土豆鸡架家常做法？

主料2人份

鸡架1000克

 土豆40克

辅料

葱适量

 姜适量 蒜适量 酱油4勺 盐7克 油适量 料酒4勺 花椒粉适量 干辣椒1个

步骤1

鸡架，洗净，剁成块

步骤2

水中泡一会，反复清洗至没有血水

步骤3

锅中放姜片，料酒

步骤4

下入鸡架，冷水煮开

步骤5

水开，撇去浮沫

步骤6

鸡架盛出备用

步骤7

土豆，切粗段

步骤8

锅留底油，爆香葱，姜蒜，辣椒

步骤9

下入鸡架，加入酱油，耗油翻炒

步骤10

加入炖鸡架的汤

步骤11

水开，放入土豆，炖到土豆熟即可。

步骤12

关火，出锅。

三、麻辣烫鸡架家常做法？

1. 两个鸡架，炸水切块，青椒也切成块，备好。

2. 油烧热，放入蒜瓣，姜，干辣椒炒香。

3. 放入鸡块翻炒，加入料酒翻炒后放入盐，酱油，炒均匀后加点水，盖上盖子！焖上一会后。

4. 放入青椒翻炒加入南德，鸡精，胡椒粉，青椒差不多起锅。

四、鸡架螺家常做法？

螺丝放水里用油、生粉泡半小时，去螺丝里面的沙子

步骤 2

鸡爪切掉爪上的指甲，并放开水里面煮熟

步骤 3

鸡爪煮熟后用凉水多冲几次（棘爪更Q弹），并切成小块备用

步骤 4

热锅后下油（最好是菜油），爆香姜蒜，下螺丝爆炒，之后放入鸡爪螺丝继续爆炒。放老酒和水，以莫过螺丝和鸡爪为准。

步骤 5

在螺丝鸡爪炖煮过程中放入生抽、老抽、糖、盐、豆瓣酱以及如果要吃辣一点，辣椒就可以入锅一起煮了

步骤 6

等水差不多快煮干了就差不多可以起锅了，放鸡精还有葱出锅

五、下架鸡家常做法？

下架鸡处理干净，斩碎，锅中放油，把鸡放入锅中炒，放入生姜辣椒干八角，接着炒，炒的鸡变香出油，放少许盐白糖老抽，加入适量的温水，大火烧开，转中小火烧40分钟，红烧鸡就做了好。

六、鸡架壳家常做法？

1、洗净的整鸡、棒骨跺小。

2、冷水入锅，将鸡和棒骨焯水去血水。

3、用流水将焯过水的鸡和棒骨冲净下。

4、大汤锅放足够的清水（5斤），再将鸡和棒骨放入，加入少量料酒去腥，大火烧开转小火，小火至少煮上6小时。

七、鸡架焖面的家常做法？

用料鸡架 半只面条 1份豆角 1份辣椒 1个姜 4片蒜 5瓣

鸡架焖面（一锅出）的做法步骤

步骤 1

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面条用水面，不要挂面。蒜姜辣椒切好。准备自己喜欢的配菜，豆角、豌豆、毛豆、土豆、茄子、西红柿都可以。

步骤 2

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鸡架洗净后冷水下锅，放料酒和姜，煮出血沫。

步骤 3

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鸡架捞出洗净，备用。

步骤 4

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锅内不放油，鸡架直接下锅炒，炒干水分。一定要快速翻炒，防止粘锅。

步骤 5

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水差不多炒干时，鸡架拨开，锅中间腾出加油，放入姜蒜辣椒爆香。

步骤 6

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翻炒鸡架30秒。

步骤 7

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加入老抽1勺，生抽2勺，盐一勺，（有蚝油或者豆瓣酱的可以加一点，没有就忽略）快速翻炒，防止粘锅。

步骤 8

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加入喜欢的配菜继续翻炒均匀。

步骤 9

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加水，水量刚好没过鸡架就行。

步骤 10

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水开后下入面条，盖上锅盖继续煮。

步骤 11

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面条会慢慢吸收汤汁，注意查看，汤汁快烧干的时候关火出锅。

步骤 12

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面条单独用盘捞起来，吸满汤汁，十分入味。

步骤 13

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鸡架盛出，微辣，配着面条吃，十分过瘾。

八、鸡架拌饭家常做法？

鸡架煮好后盛出晾凉，撕成大块儿。放入蒜末、香葱末、香菜末以及上面的各种调料拌好，最后撒上熟芝麻。准备香菇、干贝、干虾、枸杞、桂圆、盐，放入鸡汤，继续煲炖，时间比较自由，可以半小时，也可以1-2小时甚至更长。捞出拌米饭即可

九、鸡架米线的家常做法？

1.猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时；

2.青菜洗干净；

3.火腿切片、鱼丸、枸杞子备用；

4.米线备用；

5.鸡汤倒入砂锅内，放入枸杞子；

6.大火煮开后，加入鱼丸继续煮；

7.加入米线；

8.后加入青菜、肉片；

9.然后再加入火腿片，大火煮至沸腾2分钟即可关火

十、鸡架的10种家常做法？

步骤/方式1

步骤1/4

烧开水，放入清洗好的鸡架，加入姜片，料酒，再次沸腾后，放入适量的盐，煮十分钟左右，大概八分熟。

步骤2/4

捞出鸡架沥干水分。

步骤/方式2

步骤3/4

炒锅烧热，加入油，待油烟飘出倒入鸡架，不断翻炒

最后一步

加入八角，干辣椒，生抽，老抽，耗油，糖，少许盐，孜然粉，不断翻炒，直到完全熟透。飘出阵阵架子的香味儿，外焦里内。