疙瘩汤怎么做好吃，疙瘩汤的家常做法？

一、疙瘩汤怎么做好吃，疙瘩汤的家常做法？

步骤鱿鱼疙瘩汤的做法步骤11.油热后加葱花炒出香味鱿鱼疙瘩汤的做法步骤22.把切好的鱿鱼放入锅内炒一下鱿鱼疙瘩汤的做法步骤33.加水烧开，加盐鱿鱼疙瘩汤的做法步骤44.把面加水用筷子搅成软一些的面团鱿鱼疙瘩汤的做法步骤55.把面团放入开了的锅内使劲搅鱿鱼疙瘩汤的做法步骤66.把面团搅成这样就差不多了鱿鱼疙瘩汤的做法步骤77.面疙瘩熟后加入切好的韭菜段鱿鱼疙瘩汤的做法步骤88.开锅后滴入香油即可出锅

二、怎么做疙瘩汤家常做法？

原料：面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、西红柿洗净，顶部切十字花刀。

第3步、放开水里烫一下，便于去皮。

第4步、去皮后的西红柿切成小丁。

第5步、蔬菜和葱姜也切碎备用。

第6步、碗中加入面粉，打入鸡蛋。

第7步、顺一个方向搅拌均匀。

第8步、分次加入清水。

第9步、搅拌成粘稠的糊状即可。

第10步、锅内放油，爆香葱姜。

第11步、下入西红柿翻炒。

第12步、炒出红色汤汁。

第13步、加水煮开。

第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。

第15步、用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。

第16步、很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。

第17步、大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快。

第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。

第19步、另取一个鸡蛋打散。

第20步、淋入锅中打成蛋花。

第21步、加入食盐。

第22步、加入鸡精。

第23步、成品。

三、家常疙瘩汤做法？

【制作食材】：西红柿、青菜、鸡蛋、食用油、盐。

【制作步骤】：

1.准备一个西红柿，在顶部用刀划个十字，再将西红柿放入一个空碗中，倒入刚烧开的开水，给西红柿烫一下皮，放一旁备用。

2.然后准备一颗青菜，给它切成小段备用。准备俩个碗，磕一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。碗中倒入适量的面粉，来一点鸡蛋清。然后用筷子给它搅拌，搅成小疙瘩就可以了，放一旁备用。

3.取出烫好的西红柿给它去掉外皮，然后切成小块儿，放一旁备用。

4.在锅中倒入适量油，接着倒入切好的西红柿，加一点盐。在这里加盐能快速的炒出西红柿的汁。等西红柿出汤之后加入一碗水进去，盖上盖大火烧开。

5.等锅中烧开以后，倒入搓好的疙瘩，并用筷子把它搅拌，大火煮俩分钟。等疙瘩煮好以后加适量的盐。

6.倒入青菜，最后淋入鸡蛋液，用铲子轻轻地给它推动。蛋液凝固以后就可以关火了，盛入碗中。

四、疙瘩汤怎么做好吃，冬瓜疙瘩汤的家常做法？

主料

冬瓜

100g

面粉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

小葱

适量

姜

适量

味精

适量

步骤

1.冬瓜洗干净.去心.切片.

2.加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒.

3.加水,加盐.

4.放面,加水,用筷子快打,打成小疙瘩.

5.把疙瘩下锅,开锅5分钟加味精.即熟.

6.香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了.

小贴士

做冬瓜不用放老抽.

五、疙瘩汤的家常做法，疙瘩汤怎么做简单又好吃？

材料：蛤蜊500克、小麦面粉250克、番茄200克、鸡蛋150克、香菜8克、木耳(干)5克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克。

做法：

1、香菜切末，木耳浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。

2、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁，木耳切丝。

3、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。

六、柿子疙瘩汤家常做法？

所需食材：西红柿2个，面粉20克，淀粉40克，生粉60克，鸡蛋2-3个，食用油50克（玉米油或色拉油），韭菜20克，白糖3克，盐3克。

做法，

1：西红柿洗净之后，在上面打上十字花刀，再倒入热水浸泡5分钟。随后剥掉皮，再将其剁成末，尽量剁得细一点。备好待用。

2：面粉，淀粉，生粉按照1:2:3的比例将其和匀，再加入食用油和匀。

3：起锅加油烧热，随后倒入切好的西红柿丁，小火慢慢将其炒至黏稠。随后再加入清水烧沸。加盐，鸡精，白糖调味。

4：将疙瘩放在漏勺中，用力向下按压，直至出现小疙瘩。烧沸后再煮30秒左右，就可以出锅了。

七、扬州疙瘩汤家常做法？

扬州疙瘩汤是一道传统的江苏菜，非常美味。下面是制作扬州疙瘩汤的步骤和一些小技巧：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 面粉 200克

- 火腿丁 50克

- 虾仁 50克

- 鸡肉丁 50克

- 鲜香菇 50克

- 绿豆芽 50克

- 青葱 适量

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 香油 适量

步骤：

1. 准备好材料，将火腿丁、虾仁、鸡肉丁、鲜香菇切成小丁备用。

2. 将面粉和鸡蛋放入一个容器中搅拌均匀，搅拌至面糊变得粘稠。

3. 将面糊放入冰箱冷藏15分钟，使其变硬。

4. 将疙瘩汤面糊放入一个保鲜袋中，将面糊挤成小颗粒状，备用。

5. 将锅加热，加入适量的油，放入鸡肉丁和虾仁翻炒，然后加入火腿丁、鲜香菇和绿豆芽继续翻炒。

6. 倒入适量的水，煮沸后加入疙瘩，煮熟疙瘩后加入适量的盐、鸡精和酱油调味。

7. 最后，撒入葱花和淋上香油即可。

小技巧：

- 在搅拌面糊时，可以适量加入一些水，使面糊更加顺滑易搅拌。

- 冷藏面糊可以使疙瘩更加坚实，有助于煮熟后保持形状。

- 煮疙瘩时，可以用筷子轻轻搅动，防止疙瘩粘在一起。

希望你能喜欢这道家常扬州疙瘩汤！如果你有其他的烹饪类问题，欢迎随时提问。

八、阿甘疙瘩汤家常做法？

食材清单

西红柿 2个 、 温水 适量 、 面粉 200克 、 一小袋 35克 、 番茄酱 适量 、 鸡蛋 1个 、 香葱 适量 、 姜 3片 、 葱 半根 、 糖 1大勺 、 油 少许 、 盐 适量 、 香菜 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

1/8

材料准备。

2/8

这个步骤最好在汤锅煮沸后进行。在面粉中慢慢的一点点加入温水，边加边迅速搅拌。最好是把面粉拨到容器的一边，和好一些疙瘩，就投入煮沸的汤锅中一些，再继续搅拌新疙瘩。如果疙瘩块太大，就用手或筷子撕开。

3/8

锅内放少量的油加热，葱姜炝锅。

4/8

放入西红柿和番茄酱继续翻炒。

5/8

炒出汤汁，柿子基本溶化时，加入盐和糖翻炒。

6/8

加水，大火煮至沸腾。

7/8

汤沸后，转中小火，下入面疙瘩，同时搅动，直至全部面疙瘩下入锅中，盖锅盖略煮一会儿，5分钟左右

最后一步

加盐调味，沿锅边，倒入搅好的蛋液。搅动一下，就可以关火了。淋上几滴香油和香菜、小葱即可。

九、咸疙瘩汤家常做法？

用料:

西红柿 两个

鸡蛋 两个个

面粉 适量

西葫芦 半个

木耳 适量

火腿 一根

家常咸疙瘩汤的做法步骤:

步骤 1

在炒菜之前先在碗里搅点面粉 我是搅了半碗的面粉 你们看自己的用量 放置醒一会儿 这时候就可以去做别的了

步骤 2

油锅里放入葱花炒出香味之后再把切好的西红柿西葫芦木耳放进去 加点盐 可以让蔬菜出水 加一点生抽 一直把菜炒熟

步骤 3

把炒熟的菜倒入锅里 水冲一下炒菜的锅 把水倒进煮饭的锅里 中大火煮沸 一直到西红柿烘烂到锅里

步骤 4

在煮的时候 打两个鸡蛋 加几滴料酒 加一点料酒可以让鸡蛋更松软 把火腿肠切成小圆片备用

步骤 5

菜煮好之后 关小火 把搅好的面倒入锅里 开大火 用筷子一个方向搅拌 把面搅成疙瘩状停止 倒入火腿肠

步骤 6

大火一直煮到沸腾 然后把鸡蛋倒入锅中 倒的时候绕着锅倒 不要立刻搅拌 不然鸡蛋就变成糊状的了 等鸡蛋飘起来的时候用勺子搅一搅就可以关火了

步骤 7

最后放点香油 即可

十、肉片疙瘩汤家常做法？

原料：面粉、甜椒、猪肉、黄瓜、生抽、白菜、食盐、火腿、葱花、胡萝卜。

做法步骤：

第1步、所有配菜洗净、切碎备用

第2步、起锅油热八分将猪肉滑入，炒八分熟

第3步、滑入白菜丝，点适量生抽并继续与猪肉翻炒一分钟，再依次滑入火腿、胡萝卜、黄瓜、甜椒翻炒，加入足量水，待开

第4步、面粉间断加少量水，搅拌出小碎块

第5步、搅好的小面疙瘩放在干净干燥盘里备用

第6步、水开后将面疙瘩滑入锅中并打散搅拌，防止黏连、糊锅，再次水开两分钟后加入葱花、食盐，关火