水煮玉米粑粑家常做法？

一、水煮玉米粑粑家常做法？

 主料 玉米2根 白糖适量

步骤

1. 准备新鲜的玉米和糖

2. 玉米叶透水洗净沥干备用

3. 用打把玉米粒切下来

4. 料理机将玉米粒打碎，看个人口感，选择粗细

5. 加入适当白糖，不适合吃糖的人，其实完全可以不用加，玉米本身就甜

6. 玉米叶兜在手心，用勺子加入玉米糊

7. 裹好玉米叶【用一块玉米叶撕成细丝，做绳子绑住玉米哈】

8.上锅蒸熟即可。

二、水煮牛肉的家常做法

水煮牛肉的家常做法

水煮牛肉是一道以牛里脊肉为主要材料，配以豆芽、青蒜苗等蔬菜，再辅以各种调料烹制而成的一道家常菜。它的味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食。

准备工作

首先，我们需要准备所需的食材：牛里脊肉、豆芽、青蒜苗、姜、蒜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉。

制作步骤

1. 将牛里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和鸡蛋清腌制片刻。
2. 将豆芽和青蒜苗洗净备用。
3. 将姜蒜切片，葱切段。
4. 锅中加入适量油，放入姜蒜片和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量水，烧开后放入腌制好的牛里脊肉片，煮至肉片变色熟透。
6. 将豆芽和青蒜苗放入锅中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
7. 将肉片和蔬菜盛入盘中，撒上葱花。

水煮牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁元素，对于补血和增强体力有很好的效果。同时，它还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。此外，搭配的蔬菜也富含营养，可以为这道菜增添更多的口感和营养价值。

注意事项

• 切牛肉时要注意刀工，切得越薄越好，这样在烹饪过程中才能更好地保持口感。
• 腌制牛肉时加入淀粉可以增加牛肉的嫩滑度，但不要过多，以免影响口感。
• 煮牛肉时要注意火候，不要煮太久以免影响口感。

以上就是水煮牛肉的家常做法，相信你一定可以做出美味可口的佳肴来！

三、水煮家常做法？

水煮是一道非常传统的川菜，主要以肉类和蔬菜为主料，配以辣椒油和各种调味料烹制而成。下面是水煮家常做法的步骤：

材料：

- 300克猪肉片（或鸡肉片、牛肉片）

- 150克豆芽

- 100克木耳

- 100克冬笋

- 3-4个干辣椒

- 2颗蒜瓣

- 适量花椒粒

- 适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉

步骤：

1. 先将豆芽焯水，捞出备用。

2. 将木耳用温水泡软，洗净切成条状；冬笋切片备用。

3. 猪肉片放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制约15分钟。

4. 干辣椒剪成段，蒜瓣切末备用。

5. 热锅冷油，放入辣椒段和花椒粒炒香。

6. 加入蒜末炒香，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

7. 加入适量水（稍多一些），烧开后加入豆芽、木耳和冬笋。

8. 继续煮2-3分钟，加入盐、生抽和料酒调味，再煮1-2分钟即可。

温馨提示：水煮菜品以辣为主，可根据个人口味增减辣椒的数量。煮菜时尽量保持原料的鲜嫩口感，避免过度煮熟。

四、水煮炒玉米的做法？

玉米用水煮后，捞起控干水油锅中放入青豆粒，胡萝卜粒，玉米粒翻炒即可

五、水煮玉米粑粑的做法？

主料未知

玉米两个（450克左右）

 糯米粉225克 红糖50克 鸡蛋一个

辅料

水适量

步骤1

食材都准备好，提前一个晚上将玉米粒儿剥下来，这样早上就可以节省十几分钟了。红糖可以补血，还能增加玉米粑粑的色泽，如果不喜欢也可以换成白糖

步骤2

将玉米粒儿放入果汁机里，加入少量的水，打成玉米糊糊

步骤3

将玉米糊糊、糯米粉、红糖、鸡蛋都放入盆里

步骤4

少量多次倒入清水，用勺子调成糊状，如果喜欢吃硬一点的，糊糊稍微调浓稠点，喜欢吃软一点就多放点水，这个水量不用太精确了

步骤5

平底锅里刷油，中小火加热，用勺子舀起一勺玉米糊糊，垂直倒入锅中，将玉米粑粑底部煎至凝固，表面边缘的地方微微变得透明后，将玉米粑粑翻个面，两面都煎至金黄即可出锅了。

六、水煮的家常做法正宗？

以水煮肉片这道吃不够的下饭菜为例。

1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。

2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片；姜洗净切末。

3.葱洗净切成葱段；干辣椒洗净去籽切段；郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。

4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。

6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。

7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。

8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。

9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。

10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。

11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。

七、水煮羊肉的家常做法？

主料：羊肉500克，

辅料：葱适量，姜适量，花椒适量，山楂适量，大枣适量，枸杞适量，料酒适量，盐适量，水适量

做法：

1.羊肉切成大块清洗干净，浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。

2.葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好

3.浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。

4.煮至沸腾撇去血沫。

5.撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。

6.炖煮期间撇去浮油，这样食用时不会油腻腻的。

7.炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味儿继续炖煮30分钟左右即可关火。

8.捞出食用即可

八、水煮猪肉的家常做法？

步骤/方式1

猪里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会

步骤/方式2

锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香

步骤/方式3

下入豆芽、小勺盐炒均匀

步骤/方式4

掺入适量水、把豆芽煮熟、

步骤/方式5

把煮熟的豆芽放入碗里、锅中倒入适量油、五成热下入姜蒜粒炒香

步骤/方式6

下入郫县豆瓣、火锅料炒香出红油

步骤/方式7

下入切好的蒜苗、（留一点点、）炒香、（可以是大葱苗）

步骤/方式8

把刚刚煮豆芽的水倒在锅里、再掺入一点水、烧开、熬煮3分钟左右、

步骤/方式9

下入猪里脊肉片、煮熟、别煮久了、

步骤/方式10

到入豆芽碗中、上面放入剩下的蒜苗、撒上点辣椒粉

步骤/方式11

锅中倒入适量油、七成热下入干辣椒、花椒粒炸至棕红色、淋在肉片上

步骤/方式12

香香滴水煮猪肉片就煮好啦

步骤/方式13

麻辣鲜香、非常美味

九、水煮磷虾的家常做法？

主料 2种

鸡蛋的做法大全

鸡蛋

4个

磷虾的做法大全

磷虾

100克

辅料 1种

香葱适量

调料 2种

油适量盐适量

烹饪步骤 8步

步骤1

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：1

食材：土鸡蛋、磷虾、香葱、油、盐。

步骤2

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：2

鸡蛋去壳，打入一个陶瓷大碗里，用筷子顺一个方向搅拌均匀。也可以用打蛋器，抵速打均蛋液。其中用土鸡蛋，口感好些，香滑。

步骤3

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：3

往鸡蛋液加入200ml的25度温水，土鸡蛋大约50克一个，然后加点盐用筷子继续顺一个方向调均。

步骤4

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：4

准备好蒸盘，最好用陶瓷，或玻璃。用不锈钢蒸出来的鸡蛋颜色会变黑。蛋液过筛，倒入蒸碗。增加这一步，减少气泡，蒸出大家鸡蛋会更加嫩滑，没有蜂窝。

步骤5

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：5

过滤好的蛋液放入蒸锅，静放3分钟，让蛋液表面的气泡完全下沉，消失。有气泡，鸡蛋会有影响口感。

步骤6

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：6

倒入适量的冷水在蒸锅里，隔水放入蒸盘，大火煮沸之后，改为小火蒸15分钟。锅盖透气不好的，可以用一个筷子放在锅锅盖边沿，让气体往外，不回流再鸡蛋碗里。这样的鸡蛋，表面会很漂亮。

步骤7

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：7

热锅，倒油，放入洗净的磷虾生姜、中小火煸炒香，然后放入蒸好的鸡蛋表面，撒上香葱，即可。

步骤8

磷虾蒸滑蛋_的做法步骤：8

嫩滑鲜香无蜂窝的蒸蛋就出锅了。

小贴士

1.鸡蛋碗要用玻璃或陶瓷，用不锈钢，鸡蛋会变黑。2.蒸水的蛋液过滤，减少气泡，增加鸡蛋的香滑。

十、水煮血肠的家常做法？

1、锅里放入适量冷水，猪血放入冷水中，水要没过猪血，点火烧锅，水开后加入适量冷水，时水温保持在90°左右；水再次烧开后把猪血捞出来放入冷水清洗，去掉血沫。把猪血、豆腐切成片备用。

2、把生菜、豆芽用水洗干净。再次点火烧锅，放入20毫升花生油，油热后把生菜、豆芽放入锅中翻炒，加入少量食盐，炒至五成熟后盛出来放在菜盆里。

3、大蒜切碎。重新点火，锅热后放入50毫升花生油，油热后放入葱花、姜丝、蒜沫爆香，放入辣椒酱炒出红油，加入600毫升白开水，放入食盐、生抽、料酒、白糖搅拌均匀，水开后放入豆腐、猪血，煮两分钟。

4、两分钟后把猪血、豆腐捞出来放在豆芽、生菜上，然后把汤汁倒入菜盆里，在猪血豆腐上放上蒜沫、辣椒面、花椒、小葱花。

5、再次点火烧锅，放入400毫升花生油烧至九成热，然后浇在后放的蒜沫、辣椒面、花椒、小葱花上。