鸡蛋汤甜汤的家常做法？

一、鸡蛋汤甜汤的家常做法？

食材明细

鸡蛋、面粉、水。

1、汤锅里适量水烧开。

2、小半碗面粉。

3、适量水和开。

4、用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点，可以过一下筛。)

5、碗内打4个柴鸡蛋。

6、稍微打散。

7、清水烧开。

8、面糊边倒边搅(用筷子和勺子)，防止粘锅，煮一两滚儿。

9、鸡蛋打圈倒入锅内，用勺子推动锅底，把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底，易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起，关火。不能多煮，鸡蛋老了可难喝了。

10、盛碗。

11、鸡蛋黄儿。

12、鸡蛋清儿。

二、甜汤的家常做法？

主料：鸡蛋1个；腐竹1片；红糖1块。

配料：红枣6颗；桂圆6颗；生姜1块。

第一步：先把食材准备好，鸡蛋提前煮熟。我用的是熟鸡蛋就不用煮了，我老公只要上夜班，早上就会带一个熟鸡蛋回来给我，他说是食堂里发的。刚开始我以为他是舍不得吃，所以带回来给我吃，后来才知道他是吃腻了，不想吃，知道真相的我好难过！

第二步：把腐竹放入清水中泡发。这种腐竹煮甜汤更好喝，尽量不要用那种很难泡发的腐竹，这个腐竹泡一会就好了，口感比较嫩滑，用来煮鸡蛋汤或者瘦肉汤也很好喝。

第三步：锅里倒入两碗清水，放入洗净的姜片、红枣、桂圆、鸡蛋，大火煮开后，转中火煮10分钟。

第四步：放入红糖和腐竹，煮至红糖融化即可。

三、鸡蛋疙瘩甜汤做法？

1.

把黄瓜，洋葱，香菜切好备用（没有的话也可以放其它的蔬菜）

2.把面粉倒入盆中加适量的水搅成面疙瘩

3.把鸡蛋打入碗中备用

4.锅中倒油，油热后下入洋葱煸香

四、安徽甜汤的家常做法？

准备材料：

　　红枣2个、莲子8-10颗、银耳1朵、黄冰糖适量

　　制作过程：

　　1、莲子、银耳提前用温水泡发，中间换1-2次水，将银耳撕成小朵备用。

　　2、雪梨切开顶部果肉，用勺子将中间果肉挖空，保留一定厚度的果肉待用。

　　3、将莲子、银耳、红枣、水放入炖锅(先大火，水开后转小火)慢炖1.5—2小时，加入冰糖煮到融化，银耳软烂，汤汁粘稠即可食用。

　　小提示：

　　1、也可将雪梨切块，和其他材料一起在锅中慢炖2—3小时，就是雪梨红枣莲子银耳羹。

　　2、黄冰糖可以用普通白冰糖代替，但黄冰糖带有蔗糖原始香味，更适合用来炖甜品。

五、面筋甜汤的家常做法？

工具/原料

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水 (适量)

面粉 (适量)

糖 适量

鸡蛋 适量

方法/步骤

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取适量水（根据自己喜欢的稀稠程度加即可）加入锅内，加热

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取适量面粉，面粉应选择筋度大的，这样可以搅出面筋。加适量温水，搅成团状，反复用筷子搅动，面团表面呈光滑时（该过程中，可是把面团稍加放置3-5分钟），慢慢加少量水，把面团搅开，不要一次加太多水，否则不容易搅开。

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这是，如果水烧开了，可以提前关火，（个人认为，比开水水温低10-20度的水，更容易把面筋搅开，搅开后呈雪花状很漂亮，也很好喝。)把糊状的面，搅如水中，慢慢的倒，迅速搅开，最后，边煮边搅，锅中出现大量的泡沫，就可以了。

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也可以，在搅入面糊后，加入鸡蛋，或者糖，都是可以的

六、阜阳甜汤的家常做法？

阜阳甜汤是一道很受欢迎的汉族传统甜品，口感绵密香甜，营养丰富。以下是阜阳甜汤的家常做法：

材料：

红小豆 200g

芋头 250g

糖 150g

水 适量

步骤：

1.将红小豆洗净放入锅中，加入适量水大火煮开，转小火煮至小豆烂熟；

2.将芋头去皮切成块，加适量水与红小豆一起煮；

3.待芋头变软后，加入糖继续搅拌均匀即可。

这里需要注意的是，在制作甜汤时要控制好火候和糖分。最好在低火慢慢地用铲子或勺子搅拌，以免芋头粘在锅底或溢出来。另外，如果你想要更加丰富的味道，可以加入木薯粉或番薯粉等代替部分的芋头。

七、甜汤丸的家常做法？

用料：红豆500克，木薯淀粉100克，红糖45克

方法/步骤

1、红豆提前浸泡6小时，百合浸泡1小时。不同的百合泡发的时间不一样，这里以谢大妈百合为例。

2、做红糖丸子。把15克红糖和90克水煮沸，把红糖水倒入木薯淀粉中，混合成红糖面团。

3、做红糖丸子。把红糖面团搓成长条，切成小粒，揉搓成小丸子。用木薯淀粉做红糖丸子吃起来有弹性。做好的红糖丸子要放些木薯淀粉放粘，红糖丸子可以一次多做些，放在冰箱冷冻，想吃就从冰箱拿出来。

4、把浸泡过的红豆和百合以及清水放进煮锅里，煮沸后转小火煲；同时开另一个锅煮红糖丸子。烧开水后加入红糖丸子。

5、红糖丸子煮3-5分钟，捞出用冷水冲，将煮好的红糖丸子放在冷开水或者冰水中，浸泡着，可以保持红糖丸子Q弹的口感。

6、把红豆百合煲绵。放入30克红糖，具体根据自己的口味。

7、最后放红糖丸子，把食材煮沸即可食用。

八、搅甜汤的家常做法？

用料

面粉 适量

鸡蛋 适量

红枣 几颗

甜汤的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个碗的三分之一面粉可以做两碗汤，加水慢慢加，能少不要多，然后顺着一个方向打，如果太稠可以加点水，一定要少加，打至刚刚能拉丝的糊涂样。水太多会太稀，不香，还有面生味，水太少会太稠，疙瘩多。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水烧开的时间在碗里添一点水，让面糊醒一醒，就是放一放。水量为刚盖着面糊。

步骤 3

水滚开以后就把面糊搅拌均匀开始准备下水。下水的时候右手筷子在锅里快速搅，左手慢慢倒面糊，这样直至面糊倒完，然后大火滚开转小火，煮十几分钟。这个时候可以当红枣了。

步骤 4

把鸡蛋打到碗里，打碎，然后汤快好的时候把鸡蛋倒进锅里，方法跟倒面糊一样，一手快速搅拌，一手慢慢倒。

步骤 5

完成

九、夏季甜汤家常做法？

夏季是一个热得让人难受的季节，甜汤成为很多人在夏季时期的选择。甜汤不像冰淇淋或者其他甜点那样虚华，反而汇聚了家常和温馨的味道在其中。

制作甜汤比较简单，只需要把需要的食材准备好，然后放到锅里加水煮熟即可。可以选择一些水果，如芒果，木瓜等，加上一些珍珠粉圆或者蛋花糖水等做法，即可做出口感清凉，充满营养的甜汤。

例如，制作芒果珍珠汤，需要把芒果切块后加上水和冰糖一起煮，然后放上珍珠和花生。等到甜汤煮到珍珠熟透的时候，就可以把它装在一个碗里，撒上一些芝士粉或者花生碎就可以食用了。这道甜汤清凉不腻，既满足了甜食爱好者的口感需求，又起到了解暑的功效。

总之，夏季甜汤不仅健康美味，还可以减轻炎热的酷暑，让你感受到家的味道。

十、番茄鸡蛋甜汤的做法，番茄鸡蛋甜汤怎么做好吃？

用料材料用量普通面粉25g鸡蛋1个水2000ml收起做法1. 这是我们需要的材料，很简单。

2. 在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。

3. 将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。

4. 待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。

5. 待端锅前，将鸡蛋穗打入锅中。

6. 放一小会后，鸡蛋穗会聚集在面汤表面，颜色金黄，很漂亮