豆腐素三丁面的家常做法？

一、豆腐素三丁面的家常做法？

原料：土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、土豆削皮。

第2步、青蒜苗切碎，蒜切碎，油豆腐一块备用。

第3步、土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。

第4步、炒锅注油烧热后，放葱花蒜片爆出香味，放辣子面炒出红油。

第5步、放入土豆丁略加煸炒，放豆腐丁、盐、五香粉、生抽、鸡精翻炒。

第6步、加适量开水炖煮。臊子面的汤要多一点。

第7步、待土豆软烂，放入青蒜碎。

第8步、另起锅煮面。

第9步、面煮熟后盛入碗中，面要少一点

第10步、成品。

二、水煮花生素三丁家常做法？

准备主料：花生(200克)

准备辅料：胡萝卜(半根)，芹菜(5根)，黄瓜(3根)，生姜适量

具体步骤：

1、把花生前提浸泡两三个小时,这样煮时花生会比较好煮.

2、把泡好的花生上锅，用清水煮开

3、水煮开后加放花生米、生姜、香葱用小火慢煮,大约煮四十钟

4、把芹菜,黄瓜,胡萝卜分别切成花生米大小的丁备用

5、花生米煮好过凉水后加入食盐拌一下

6、加入切好的黄瓜丁拌均匀待用

7、芹菜和胡萝卜丁用开水煮两三分钟,捞出过凉水,再放入适量的鸡精和麻油一起拌均匀即可食用

三、素炒茄子三丁家常做法？

圆茄子一个去皮，切小丁。放入一些盐，搅匀，腌制10分钟。

步骤 2

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这个时间用来切胡萝卜，黄瓜丁。蒜和葱切沫。干辣椒切两半。

步骤 3

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茄子腌好。用手攥下水份，茄子肉本身是萱萱的那种，要给它攥实，这样炒的时候，就不会吸入很多的油了。然后给茄丁清洗两遍，祛除盐分，避免一会炒制时过咸。

步骤 4

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锅里放油，放入胡萝卜丁炒一分钟，胡萝卜要过油营养才能释放出来。然后放入葱蒜干辣椒，炒出香味。

步骤 5

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放入切丁，加入2勺生抽，一勺蚝油。搅匀。翻炒2分钟

步骤 6

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最后加入黄瓜丁，再炒1分钟。就可以了。

步骤 7

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素炒三丁出锅。

四、炒素三丁卤的家常做法？

准备： 五花肉全肥部分单独切丁，五花部分切丁；大蒜切片，水发海参切丁；茄子切丁，用少量盐将切丁拌匀备用。 锅中倒量较多的油烧热，切丁篱去盐渍出的少量水份，下入油中略炸，切丁表面微微变色捞出备用。 锅中留少量底油，放入姜片、八角、香叶炸出香味放肥肉丁，把肥肉丁煸炒出一些油脂，肉丁表面微微有点焦黄时下入五花肉丁，煸炒至肉丁完全变色后烹入适量料酒。

下入一大勺黄豆酱，将黄豆酱的水份炒出，酱变得油亮。把切丁、海参丁倒入继续翻炒，加一小勺糖，适量的生抽翻炒3-5分钟，酱汁包裹均匀后撒入蒜片关火盛出

五、素炒三丁家常做法，正宗素炒三丁怎么做？

1.

准备好所有的材料

2.

胡萝卜去皮洗净切粒,玉米粒、豌豆洗净备用

3.

锅中放适量的清水烧开后下适量的盐和油,放入胡萝卜粒焯水一分钟

4.

放入玉米粒焯水半分钟

5.

最后放入豌豆焯水半分钟,

6.

捞出过凉水沥干水分备用

7.

锅中倒入适量的油烧热后放入所有的蔬菜丁翻炒片刻

8.

加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火

六、素炒三色丁的家常做法？

材料韭菜花150克，板豆腐2块，豆豉1茶匙，红辣椒末1/2根，蒜末1茶匙，调料蚝油1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/4茶匙 做法 板豆腐洗净切四方丁；热锅，倒入适量的色拉油，放入豆腐丁过油后撈起油。 锅中留少许油，放入蒜末、豆豉爆香，再加入韭菜花以大火拌炒约1分钟，续加入豆腐丁、所有调料，炒约1分钟，最后放入红辣椒末略炒即可。

七、做法，素三丁捞面怎么做好吃，素三丁捞面的家常做法？

步骤

1.胡萝卜、土豆切小丁备用

2.冻豆腐切丁

3.大蒜、姜切末

4.锅中放油，油热后放入冻豆腐煎一下

5.加入大蒜末、姜末和郫县豆瓣酱炒出红油。

6.加入胡萝卜丁和土豆丁，八分熟时调入盐、白糖、生抽鸡精等调味料。（也可以加点水哦）

7.待菜炒熟后另起锅下面条。

八、素炖土豆丁的家常做法？

1.茄子去皮切块。

2.土豆去皮切块。

3.青椒切块。

4.西红柿切块。

5.锅里热油，加入葱姜蒜煽香。

6.先把茄子块放入锅里煽炒一会。

7.再把土豆一起煽炒。

8.炒到土豆和茄子变软再放入西红柿块翻炒均匀。

9把酱油，醋，糖，盐，味精与适量水混合均匀，放入锅里炖煮一会儿

步骤10

待汤汁手的差不多的时候加入青椒块翻炒一会即可出锅

九、素烧豆腐丁的家常做法？

材料

韧豆腐 1块（约400g），青豆仁80g，红菜椒碎 1茶匙（5g），鸡精 1茶匙（5g），水淀粉 1汤匙（15ml），盐 2茶匙（10g），生抽 1茶匙（5ml），芝麻香油 1茶匙（5ml），油 1汤匙（15ml）

做法

韧豆腐切成1cm见方的丁。取一只大碗，倒入500ml开水，调入盐（1茶匙，5g），搅拌均匀，把切好的豆腐丁放入大碗中浸泡1分钟后捞出，沥去水分备用。

取一个适用于微波炉的带盖容器，倒入油，放入青豆仁，盖上盖子。将容器移入微波炉，以高火（或900瓦）火力加热2分钟。

取出容器，放入备好的豆腐丁，加入鸡精、生抽、水淀粉、剩余的盐（1茶匙，5g）和100ml凉水，轻轻地拌均匀，之后盖上盖子，将容器再次放入微波炉，以高火（或900瓦）火力加热7分钟。

取出容器，淋上芝麻香油，撒上红椒碎点缀即可上桌。

十、素烧萝卜丁的家常做法？

清炒萝卜丁的简单做法如下：

1

将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；

2

将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。

3

炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。

4

锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒；

5

再放入少量熟食油炒匀即可。