用料:馒头两个,鸡蛋两个,盐少量
鸡蛋馍片的家常做法步骤:
1.先将鸡蛋加少量盐打散。
2.把馒头切成一厘米厚的薄片。
3.将馒头片两面沾上蛋液。
4.在平底锅内放入适量(两勺)食用油,等馍片变成金黄色时翻面。
注意:操作过程中一定要用小火,火太大馍片会烤焦!
锅里放油,葱花爆香,油菜放进去炒一下,加开水,下入面片,鸡蛋打散淋入,加盐,胡椒粉,鸡精,葱末出锅。
西红柿切块儿鸡蛋打成液,瘦肉切丝,大葱切片,馄饨皮切成三角形,过油爆香炒不变色,放西红柿炒软倒入凉水,烧开倒入鸡蛋液,瘦肉丁就可以
1、蒜苔炒鸡蛋
用料
葱姜蒜末适量;鸡蛋给力;蒜薹适量;蚝油;干红辣椒适量
做法
鸡蛋打散,油热,滑开炒熟,盛出备用!
再入油,至七成熟,葱姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味,下蒜薹,大火爆炒,边炒边入一点点开水,这样马上形成高温蒸汽加快炒熟速度,又不会有煮菜的感觉。
加入蚝油,翻炒均匀。待熟后放入炒好的鸡蛋。加盐翻炒均匀!
2、西红柿炒鸡蛋
用料
鸡蛋三个;西红柿两个;盐适量;葱小半根;糖适量;白醋四五滴;番茄酱两小勺
做法
鸡蛋磕碗里放适量盐,几滴白醋(去蛋腥味)西红柿切滚刀块,葱切小段,油热下鸡蛋翻炒,鸡蛋炒好盛出备用,锅中另放少许油,油热下西红柿,西红柿炒软下番茄酱炒一分钟多,加点开水熬一下,(喜欢多汁的多加水,我是用来拌面所以水加的多)放盐,白糖,倒入鸡蛋,一起快速炒匀出锅。
撒点葱花装饰一下
牛奶鸡蛋馒头片是一道非常美味且易于制作的早餐菜品,其营养丰富,能够为身体提供所需的能量。下面我将详细介绍制作牛奶鸡蛋馒头片的步骤。
1. 将馒头切成片,备用。
2. 准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
3. 在平底锅中加入适量油,待油热后,将馒头片放入鸡蛋液中蘸一下,使其表面沾满鸡蛋液。
4. 将蘸好的馒头片放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄色,捞出备用。
5. 将牛奶倒入锅中,加热至温热,倒入适量杯中。
6. 最后,将煎好的馒头片放在牛奶杯中,即可享用美味的早餐。
牛奶鸡蛋馒头片不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值。馒头富含碳水化合物,能够为身体提供所需的能量。鸡蛋则含有丰富的蛋白质和各种营养物质,如维生素A、D、E、K以及B族维生素等。牛奶则含有丰富的钙质和蛋白质,有助于骨骼健康和增强免疫力。
提名 糖醋煎蛋
是吃鸡蛋以来感觉最有惊喜的鸡蛋的吃法!!
加入1勺白糖、1/3勺盐。加入两勺醋、一勺生抽、适量热水搅拌均匀。热锅凉油,打入鸡蛋。
一面煎到蛋清五成凝固,翻过去煎另一面。鸡蛋都煎好后,倒入糖醋汁,开始烹。盖上锅盖,小火烹制1-2分钟。出锅前撒一点葱花。
煎鸡蛋 鸡蛋炒柿子 鸡蛋炒辣椒 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋炒圆葱 鸡蛋炒茼蒿 葱花拌鸡蛋 可乐煮鸡蛋 可乐煎鸡蛋 酱油鸡蛋 鸡蛋酱 鸡蛋糕 蛋炒饭 鸡蛋饼 鸡蛋柿子汤 鸡蛋炒火腿 鸡蛋午餐肉炒木耳
豆芽菜洗干净,南极磷虾用水泡半小时,火腿肠切片。
步骤 2
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加热油锅,放少许盐,打入鸡蛋中火炒八分熟。
步骤 3
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放入米粉炒半分钟,放入豆芽菜炒熟,加入盐➕生抽翻炒均匀,放入火腿肠➕南极磷虾炒半分钟,加入永丰酱翻炒均匀即可出锅成盘。
1、主料:鸡蛋(2个)、剩米饭(半碗)白糖(适量)。2、准备好鸡蛋、米饭、白糖。3、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。4、把剩米饭倒入蛋液里。5、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。6、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。7、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。
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