1.
200克五花肉,100克娃娃菜,100克卤水豆腐,20克小米椒清洗干净,100克红薯粉用300克热水泡好。
2.
将100克豆腐,200克五花肉切片,100克娃娃菜根和叶子分开,泡好的100克粉丝用1勺生抽拌匀,这样煮的时候颜色更均匀。20克小米椒,10克葱10克姜10克蒜切好备用。
3.
30ml热油下锅,将100克豆腐两面煎至金黄。
4.
盛出备用
5.
将200克五花肉炒出油,把肉片炒至表皮微黄,这样吃起来更香
6.
然后放入80克娃娃菜根,翻炒至断生,再加入20克白菜叶炒软后,放入生抽2勺,耗油一勺,5克白糖调味,5克盐。
7.
放入煎好的100克豆腐,100克粉丝。加200ml清水。
8.
倒入砂锅,煮5分钟后,放入10克葱花即可。
说冬天吃白菜豆腐保平安,这道菜含有丰富的蛋白质,维生素和纤维素,对减肥养颜养生都很好。我做的就是这样的,豆腐煎的有点焦焦的。这是一道懒人菜,很简单!几乎不需要技巧。用最简单的食材,做最美的味道。
用料
五花肉适量,豆腐 1块,白菜 6片,生抽 、盐 适量,蚝油 1勺,鸡精 少许,粉条 1把,腐竹适量,蒜片少许,青椒 1根,红椒 1根
五花肉豆腐炖白菜,最简单最营养的家常菜的做法步骤
步骤 1
泡粉条,泡腐竹,最好用热一点的水,这样泡出来的腐竹时间短还没有硬心。
步骤2
豆腐一块,然后切成小块或者小条状,煎到两面金黄,装盘待用。
步骤 3
白菜洗净,沥干水分,切成菱形块,待用。
步骤 4
五花肉切成薄片,放入煲锅里用油煸炒,下入蒜片,生抽炒香。
步骤 5
放入提前泡好的粉条和腐竹,再下入白菜,豆腐,中火煮1~2分钟
步骤 6
把调料加适量清水化开,淋到豆腐上面,盖上盖子,中火
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