大杂烩汤家常做法？

一、大杂烩汤家常做法？

大杂烩汤是一道非常受欢迎的家常菜，做法也很简单。以下是一些常见的做法：

1. 洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、豆角、青椒、香菇等蔬菜切块，放入锅中煮熟。

2. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，再加入一些牛奶或奶油，煮开即可。

3. 如果您喜欢口感更加浓郁，可以加入一些鸡肉或牛肉等肉类食材。

二、福州大杂烩汤的家常做法窍门？

主料：蛏干，虾干，粉丝，腐竹，猪肺，猪肚，猪皮，鸭胗，鱿鱼，芋头，肉燕，虾，等等，(不带骨头耐煮的东西都可以)

调料：盐，味精，胡椒粉，浓汤。

步骤一：蛏干，虾干洗净，粉丝腐竹泡软，芋头切成长块下油锅炸至熟捞出沥干油备用。

步骤二：猪肺洗净切片，猪肚洗净切片，鸭胗切片，鱿鱼切成鱿鱼卷，虾去壳。

步骤三：锅入水烧开后入，下猪肺片，猪肚片，鸭胗，鱿鱼卷，虾，过水捞出放入凉水中，捞出沥干水分备用。

步骤四：锅洗净倒入浓汤，先下，蛏干，虾干，芋头，猪肺，猪肚烧至入味后，下腐竹，肉燕，鸭胗，鱿鱼，虾，粉丝烧煮至入味，调入，盐，味精，鸡粉，撒上胡椒粉即可出锅啦

三、横州大杂烩汤的家常做法配方？

横州大杂烩汤的家常做法和配方

原料：娃娃菜、午餐肉、豆腐、香菇贡丸、蟹味菇、腐竹、芹菜、生姜、葱、盐、鸡精、亚麻籽油。

做法步骤：

第1步、准备食材。娃娃菜清洗干净，切碎。腐竹提前泡发，剪小段。午餐肉切片，蟹味菇清洗干净，比较大的撕成两半。

第2步、砂锅倒适量亚麻籽油，烧热后下葱姜爆香。

第3步、倒入蟹味菇，翻炒几下。

第4步、倒入娃娃菜，翻炒均匀。

第5步、加入适量清水

第6步、放入贡丸和腐竹，盖上锅盖，中火烧开。

第7步、烧开后把豆腐切成小块倒入。

第8步、铺上午餐肉，再次烧开。

第9步、烧开后加1匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀关火。

第10步、撒上一点芹菜增香。

四、大杂烩家常做法？

配料：适量的大虾，适量的土豆、西兰花、莲藕、火锅丸子等食材，一袋干锅底，适量的干辣椒，四瓣大蒜。

步骤一：先准备好所有的材料，这里的材料只是一个代表，每个人都可以根据自己的口味喜好来做出自己想吃的感觉，所以材料并不固定。清洗完原料后，首先在锅中煮沸难煮的原料。

步骤二：然后煮沸所有材料，如豆制品和鸭血。

步骤三：在烹饪过程中，在绿色蔬菜中加入少量的盐和食用油，使其更加美味和好看，这时再煮虾。

步骤四：当所有材料都煮熟后，将它们放在一边。然后在炒锅中加热油，炒大蒜和干辣椒，炒出香味，然后加入干锅底料，均匀地炒

步骤五加入所有的蔬菜并均匀地煎炸，这次只用中火煎炸，底料放的量就根据自己做的菜的数量放就可以。

五、海参汤的家常做法有哪些？

祥潮湾——海参管家，前来献上一道菜谱。

祥潮湾海参菜谱系列：海参疙瘩汤

取经自名厨，改善了一下非常适合家常菜。

可以自己在家尝试一下。

六、油炸大杂烩的家常做法？

主料

青菜适量

各种丸子适量

鹌鹑蛋适量

木耳适量

山药适量

胡萝卜适量

辅料

油适量

1. 木耳泡发。

2. 青菜洗净。

3. 山药胡萝卜去皮切块。

4. 准备好所有食材。

5. 锅烧热后放入适量油，放入木耳。

6. 放入山药胡萝卜鹌鹑蛋。

7. 放几根葱段。

8. 加入各种丸子。

9. 放入青菜，稍微煸炒一下。

10. 加入适量水，煮开后加入适量盐调味。

11. 出锅。

七、盐城大杂烩的家常做法？

盐城大杂烩是一道传统的江苏菜，家常做法主要是将鸡肉、腊肉、鱼糁、香肠等各种肉类和海鲜搭配蔬菜一起炒制，口感鲜美，味道浓郁。

首先将各种肉类和海鲜切成块状备用，然后在锅中放油，加入蒜末、姜末爆香，接着将肉类和海鲜放入翻炒，再加入蔬菜炒匀，最后放入适量的盐、酱油、料酒调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜不仅色香味俱全，而且烹饪简单，非常适合家庭日常烹饪。

八、大杂烩菜的家常做法？

步骤1准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。

步骤2

五花肉连皮切片备用；锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

步骤3

再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。

步骤4

下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些（因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水），然后放盐、醋，大火烧开。

步骤5

下粉条一起中火烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收一下汁（小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了）。

九、牛肉大杂烩的家常做法？

用料:

牛肉 400克

土豆 400克

洋葱 200克

西红柿 100克

胡萝卜 100克

八角 100克

油 20克

生抽 15克

老抽 5克

料酒 10克

盐 10克

葱 10克

姜 10克

蒜 10克

干辣椒 2粒

牛肉大杂烩的家常做法:

步骤 1

将食材准备好！胡萝卜、土豆、西红柿切块

步骤 2

洋葱切丝，姜葱蒜切状，先把牛肉洗净切成块状，倒入料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右，接下来热油锅将姜葱蒜先爆香再倒入辣椒后将腌制好的牛肉倒入翻炒几分钟，加入八角、料酒（生抽、老抽可加点调色）

步骤 3

炖烂牛肉加入土豆、胡萝卜

步骤 4

待牛肉上色均匀后倒入西红柿、洋葱翻炒均匀，翻炒几分钟后加入热开水淹没过牛肉，盖上锅盖烧开后转小火炖15分钟，炖完15分钟倒入土豆、胡萝卜块烧开转小火炖20-30分钟，炖完可加少许盐、酱油调味，待收汁即可出锅！

十、大杂烩的家常做法川菜？

材料

主料：土豆，青椒，胡萝卜，粉条，五花肉 

调料：酱油20克，盐3克，醋2克，加饭酒，葱姜蒜，食用油

做法

1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿。 

2、原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上。 

3、五花肉连皮切片备用。 

4、锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。 

5、再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。 

6、下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐、醋，大火烧开。 

7、下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了。 

8、最后收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了。