七彩干贝汤的做法？

一、七彩干贝汤的做法？

一、准备材料 　　主料:干贝 10克 丝瓜 20克 柿子椒 35克 　　辅料:人参 16克 天麻 10克 白毫银针 20克 　　调料:姜 2克 色拉油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 1克 料酒 2克 各适量 　　二、七彩干贝汤的做法 　　1. 丝瓜洗净，去皮去籽切条； 　　2. 甜红椒去蒂洗净，切条； 　　3. 鲜人参洗净切片； 　　4. 天麻切成小片； 　　5. 银针洗净； 　　6. 生姜去皮切片； 　　7. 干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸； 　　8. 待蒸透后，将干贝拿出倒掉原汁待用； 　　9. 另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开； 　　10. 再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味； 　　11. 再调入盐、味精、白糖浸透即成。

二、七彩干贝汤的做法步骤图，七彩干贝汤怎么做？

一、准备材料 　　主料:干贝 10克 丝瓜 20克 柿子椒 35克 　　辅料:人参 16克 天麻 10克 白毫银针 20克 　　调料:姜 2克 色拉油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 1克 料酒 2克 各适量 　　二、七彩干贝汤的做法 　　1. 丝瓜洗净，去皮去籽切条； 　　2. 甜红椒去蒂洗净，切条； 　　3. 鲜人参洗净切片； 　　4. 天麻切成小片； 　　5. 银针洗净； 　　6. 生姜去皮切片； 　　7. 干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸； 　　8. 待蒸透后，将干贝拿出倒掉原汁待用； 　　9. 另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开； 　　10. 再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味； 　　11. 再调入盐、味精、白糖浸透即成。

三、七彩干贝汤的做法大全儿童？

丝瓜洗净，去皮去籽切条； 　　2. 甜红椒去蒂洗净，切条； 　　3. 鲜人参洗净切片； 　　4. 天麻切成小片； 　　5. 银针洗净； 　　6. 生姜去皮切片； 　　7. 干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸； 　　8. 待蒸透后，将干贝拿出倒掉原汁待用； 　　9. 另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开； 　　10. 再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味； 　　11. 再调入盐、味精、白糖浸透即成。

四、一碗美味干贝汤，轻松学会制作干贝汤的做法

简介

干贝汤是一道广受欢迎的海鲜汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养备受喜爱。在这篇文章中，我们将介绍干贝汤的制作方法，助你轻松烹饪出一碗美味的干贝汤。

所需食材

• 500克干贝
• 适量鸡精
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量葱姜蒜
• 适量料酒
• 适量清水
• 适量淀粉
• 适量香菜（可选）

步骤

1. 将干贝放入清水中浸泡30分钟至1小时，至干贝泡发膨胀。
2. 将泡发好的干贝洗净，备用。
3. 锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮开。
4. 将洗净的干贝放入锅中，用中小火炖煮约20分钟至干贝变软烂。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒和鸡精，调味后炖煮5分钟。
6. 将适量淀粉加入少许清水调成糊状，倒入锅中搅拌均匀，使汤稍微浓稠。
7. 最后撒上适量香菜点缀即可。

小贴士

• 泡发后的干贝会更加鲜嫩。
• 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
• 炖煮的时间可以根据自己的喜好和干贝的质地进行调整。
• 淀粉的加入可以根据个人喜好来调整汤的浓稠度。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一碗美味的干贝汤。这是一道既美味又营养的海鲜汤品，适合各种场合的聚会。无论是家庭晚餐还是宴客招待，干贝汤都是一道备受欢迎的佳肴。快来尝试制作吧！感谢您阅读本文，希望能为您带来帮助。

五、如何制作美味七彩干贝汤

七彩干贝汤是一道经典的海鲜汤品，汤色鲜艳且口感丰富。下面介绍一种制作七彩干贝汤的方法，让你轻松在家做出美味的干贝汤。

材料：

• 新鲜干贝：12只
• 虾仁：100克
• 鸡蛋清：2个
• 胡萝卜：1根
• 蘑菇：5朵
• 芦笋：100克
• 高汤：500毫升
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 香葱：适量

步骤：

1. 将干贝用清水洗净，用开水焯水控干备用。
2. 胡萝卜切成细丝，蘑菇切片，芦笋切段。
3. 将高汤煮沸，加入胡萝卜丝、蘑菇片和芦笋段煮熟，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入虾仁炒熟备用。
5. 将煮熟的高汤倒入锅中，加入盐和胡椒粉调味。
6. 将炒熟的虾仁放入汤中，再放入焯水后的干贝。
7. 用淀粉勾芡后，关火。
8. 将鸡蛋清打散，均匀地倒入锅中。
9. 最后，撒上切碎的香葱作为装饰即可。

制作七彩干贝汤的步骤简单易懂。关键是选用新鲜的干贝和海鲜，这样煮出的汤更加鲜美。相信通过这篇文章的指导，你可以轻松掌握制作七彩干贝汤的方法。快来试试吧！

感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章的指导能帮助您成功制作一道美味的七彩干贝汤。

六、干贝冬菇汤的做法，干贝冬菇汤怎么做好吃，干贝？

主料：干贝30克、冬瓜300克

配料：蛋清1个、芹菜50克、葱5克

调料：清水1500克、料酒5克、姜水30克、盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、淀粉50克

制作过程：

1、干贝的前期处理、泡发、蒸制特别关键。特别是每条干贝的一侧各有一条肌柱，韧性特别强，一定要剔除，这点被很多人忽略。选用干贝30克，放入碗内，倒入小半碗温水，浸泡至少2小时，把干贝浸足泡透。

2、把浸泡好的干贝捞出沥水，放入碗内，下入姜片5克、葱段5克、料酒5克。锅内倒入适量清水，干贝上锅，水沸后再蒸制20分钟。这一步主要目的是进一步泡发干贝，同时去除一下干贝的腥气，把鲜味提出来。

3、冬瓜300克，清洗干净后，削皮去瓤，切成0.3厘米见方的冬瓜小丁。芹菜选用嫩尖部分，约50克，清洗干净后，也切成与冬瓜小丁差不多大小的芹菜丁。切细葱花5克，鸡蛋1个，只选用蛋清，搅打成均匀细腻的蛋清液。薄姜片5克，倒入清水约50克，反复抓捏，浸泡成浓姜水。把蒸好的干贝放凉后，撕成干贝细丝。

4、选用砂煲或不锈钢锅来做这款干贝冬瓜羹，才不会被其他味道所浸染，成菜后清香淡雅、冰清玉洁。砂煲内倒入清水约1500克，下入撕好的干贝丝、冬瓜小丁、细葱花，调入料酒5克、姜水30克、盐5克、白糖5克。大火烧沸后，中小火继续煲煮约10分钟，把各种鲜香味道充分激发出来。

5、干淀粉50克，调入150克清水，调成3比1的水淀粉，淋入汤汁中。略煮沸腾后，调成最小火，保持微沸状态，调入味精或鸡粉2克（可选），撒入芹菜小丁，把蛋清液分散洒入，微沸后立即停火。

6、这款清香淡雅的干贝冬瓜羹就制作完成了，盛入汤盂，趁鲜上桌享用。

七、干贝青瓜汤的做法？

以下一个简单的干贝青瓜汤的做法：

材料：

- 干贝：适量

- 青瓜：1根

- 高汤或清水：适量

- 葱姜蒜：适量（可根据个人口味调整）

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 花椒粉（可选）：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 干贝用清水浸泡15-20分钟，去除杂质，洗净备用。

2. 青瓜去皮，切成薄片或小块。

3. 锅中加入适量的高汤或清水，煮沸。

4. 加入洗净的干贝，葱姜蒜，用中小火煮约10分钟，让干贝煮熟，汤汁香鲜。

5. 加入青瓜片，继续煮3-5分钟，至青瓜变软熟。

6. 添加适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

7. 可选添加一小撮花椒粉，增添一点香气。

8. 完成后，将汤盛入碗中，可以撒上香菜叶或其他喜欢的调料作为装饰。

这是一种清淡的汤品，青瓜的清爽和干贝的鲜美相结合，味道清香可口。如果喜欢口味更重一些，可以根据个人喜好添加其他调料或配料。记得根据自己的食材和厨具调整步骤和时间，以获得最佳效果。

八、鸽子干贝汤的做法？

原料：乳鸽、干丝、干贝、木耳、盐。

做法步骤：

第1步、扬州干丝。

第2步、干贝泡发。

第3步、乳鸽汤。

第4步、锅中放入乳鸽汤、去骨乳鸽肉。

第5步、放入干贝加入适量盐大火煮开转小火煮至入味即可。

九、干贝汤的家常做法？

1.准备的食材有：干沙虫、萝卜、干贝、提前1小时泡发的干蚝、宁夏枸杞，一个萝卜和一块姜切片备用。

2.放油、炒香干沙虫、瑶柱，放盐。

3.萝卜切片。

4.换锅具，用瓦煲，把泡发的干蚝倒下去，再倒那些炒香的干沙虫、瑶柱、姜片。

5.把萝卜倒进去，加水、加几滴花生油，加米酒、白糖几粒。

6.盖上锅盖大火煲沸腾。

7.把枸杞倒进去，盖上锅盖，换小火煲20分钟。

8.煮得汤发白后，放盐和味精进去搅拌。

9.关火，让汤继续在瓦煲里沸腾，直到萝卜吸收了这些料的汤汁。既有海鲜的鲜香，又有萝卜的清香、甘甜。

十、干贝吊汤做法？

材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。

1.将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟。

2.杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水。

3.将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内。

4.大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。

5.美味又好吃的干贝煲汤正宗做法完成开吃了。