清蒸龙利鱼的家常做法？

一、清蒸龙利鱼的家常做法？

1、准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。

2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。

3、揉搓均匀，腌制15分钟。

4、上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。

5、蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。

6、淋上适量蒸鱼豉油。

7、最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。

二、清蒸粉丝龙利鱼的家常做法？

· 准备好所需要的食材！

2· 粉丝提前用冷水泡软

3· 碗中依次加入蒜末20克、蒸鱼豉油10克、生抽10克、蚝油10克、食用油5克，搅拌均匀

4· 龙利鱼切成小块，用料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克抓匀，腌制5分钟

5· 在碟子底部先铺上一层粉丝，再铺上金针菇，淋下一半蒜蓉汁，再码上龙利鱼，倒完剩下的蒜蓉汁

6· 放入锅中，大火蒸10分钟

7· 出锅后，撒下小葱和小米辣

8· 装盘即可！

三、清蒸茄汁龙利鱼家常做法？

用料龙利鱼 1条西红柿 1个番茄酱 3勺生姜 2片小葱 1根盐 1小勺生抽 2勺料酒 1勺耗油 1勺淀粉 2勺白砂糖 1勺白胡椒粉 1勺

小朋友把汤都喝光光的茄汁龙利鱼的做法步骤

步骤 1

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龙利鱼切放料酒白胡椒粉腌制10分钟，水开下鱼片，焯水变色即可，捞出控水。

步骤 2

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热锅放油爆香蒜末姜末，放切碎的番茄，炒烂，炒时可加一点盐，这样番茄容易烂。加入两勺番茄酱翻炒，加一碗水，炖成茄汁，放调料，盐1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺。

步骤 3

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把焯过水的鱼块下入锅中，下入水淀粉轻轻搅拌，或者晃动锅，不然鱼块易碎，出锅淋香油，放葱末装饰，齐活！鱼块鲜嫩，汤汁酸甜可口，营养美味，小朋友特别喜欢拌米饭吃！

四、清蒸龙利鱼的做法？

材料

龙利鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 料酒1茶匙（5ml） 水发香菇3朵 冬笋50克 青葱3根 姜10克

做法

1）龙利鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。

2）在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。

3）将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。

4）淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。

5）蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

6）取出撒上红椒丝即可。

五、清蒸龙利鱼清蒸鲽鱼做法？

龙利鱼或鲽鱼切花刀，用料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟，倒掉腌料汁上锅蒸，撒上姜丝，葱段，重新加入料酒，上锅蒸8分钟，倒掉蒸出的汤汁，锅内烧油，鱼肉上的姜丝葱段拿走，撒上葱末，倒上蒸鱼豉油，葱末浇热油即可上桌

六、清蒸龙利鱼的做法，清蒸龙利鱼怎么做好吃，清蒸？

回答。

龙利鱼一条将适量切丝，葱适量。 生抽食适量。

将鱼开膛洗净切花刀。水开后蒸四分钟，然后倒去多余水分。再撒上调料。水开后在锅蒸六分钟即可。

龙利鱼。刺少肉多。 不像鲫鱼毛刺儿太多，吃起来扎嘴。龙利鱼口感好还嫩可口。龙利鱼每100克能给人体提供401的01000焦，属于低热量蛋白质，20.00克。脂肪1.80克。钠51.80毫克。等营养和元素。 回答完毕。

七、家常菜龙利鱼的做法

家常菜龙利鱼的做法

龙利鱼是一种美味可口的淡水鱼类，在许多家庭中备受欢迎。它肉质鲜嫩，味道鲜美，而且富含营养。下面，我将为大家分享一道简单易做又美味的家常菜龙利鱼的做法。

食材准备：

• 新鲜的龙利鱼两条
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

步骤一：处理龙利鱼

1. 将龙利鱼洗净，抹干水分。

2. 在鱼身两侧轻轻划几刀，方便入味。

步骤二：腌制龙利鱼

1. 在鱼身两侧均匀撒上盐、白胡椒粉，并轻轻按摩让调料均匀渗入鱼肉中。

2. 在腌制的过程中，将姜切成细片，葱切成葱花备用。

3. 将腌制好的龙利鱼放入一个容器中，加入适量的料酒，再撒上姜片，葱花，封上保鲜膜，放入冰箱腌制20-30分钟。

步骤三：烹饪龙利鱼

1. 炒锅中倒入适量的食用油，油热后将腌制好的龙利鱼放入锅中，两面煎至微黄。

2. 倒入适量的水，加入适量的生姜和葱段，大火煮沸后改小火煮5-8分钟。

3. 煮至鱼肉变白，鱼汤浓稠后，加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

4. 最后，将水淀粉调成稀糊状，倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁变得更浓稠。

步骤四：上桌享用

1. 准备一个精美的盘子，将炒好的龙利鱼盛装其中。

2. 可根据个人口味，撒上一些葱花和香菜点缀。

3. 家常菜龙利鱼做好啦，趁热上桌，开动吧！

这道家常菜龙利鱼不仅色香味俱佳，而且制作简单方便。龙利鱼肉质鲜美，富含优质蛋白质和多种维生素。它富含Omega-3脂肪酸，有益于心脏健康，对大脑和眼睛的发育也很有好处。

所以，家里有新鲜的龙利鱼时，不妨试试这道美味的家常菜龙利鱼的做法吧！希望你能喜欢这道简单又营养的菜肴。

如果你喜欢这个菜谱，也欢迎收藏并与亲朋好友分享。祝大家做菜愉快，享受美食时光！

八、家常龙利鱼的做法？

1、用料：龙利鱼柳250g、豆腐1块、榨菜100g、红椒50g、蒸鱼豉油50g、亚麻籽油15克。

2、做法：

（1）豆腐切成1cm厚的方块龙利鱼柳切成1cm的大粒，加少许精盐抓匀榨菜去粗皮，将榨菜心切成细粒；红椒切成鱼粒大小的块。

（2）将豆腐在蒸盘中摆好，豆腐上铺上榨菜粒，再放上红椒粒和鱼粒将摆好盘的豆腐放蒸锅中旺火蒸约6分钟。

（3）蒸好的豆腐滗去汤汁，撒上葱花做装饰淋上蒸鱼豉油，再淋上亚麻籽油即可。

九、30种清蒸龙利鱼做法？

将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟。

十、龙利鱼清蒸鳕鱼的正确做法？

1.鳕鱼洗净沥干,抹上少许盐备用。

2.姜片、葱段放入盘中,再放入作法1的鳕鱼,加入米酒后,放入蒸锅蒸10分钟。

3.于作法2放入姜丝、葱丝、辣椒丝,再淋上香油即可。