新鲜玉米咸汤羹的做法大全？

一、新鲜玉米咸汤羹的做法大全？

用料

玉米棒 1个

瘦肉 一两

鸡蛋 一个

葱

姜

盐

油

玉米淀粉

糖

步骤 1

葱切花，玉米刨成蓉，鸡蛋打好，瘦肉切细粒加入葱花拌均，用少许糖少许盐少许油少许生粉腌好。

步骤 2

烧锅热油，爆香姜片然后加入约5碗清水。加盖大火烧至水开。

步骤 3

水开后倒入玉米蓉，加盖煮至水开。再放入瘦肉粒。边煮边把肉粒充分搅散。这时水已经再次煮开，倒入蛋液，边倒边向同一方向搅拌。

步骤 4

加适量的盐，调好味后，用玉米粉勾芡，加入锅中，边加边搅拌。

步骤 5

待汤煮开一小会，即可熄火出锅。撒上葱花。

二、新鲜甜玉米酒做法大全？

原料

精选饱满、无霉变、无虫咬玉米，或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣

唐三镜酒械甜酒酒曲

工艺流程

玉米胚乳渣：新玉米磨粉->笼蒸->发酵->过滤->杀菌->成品

操作要点

1.玉米磨粉

选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，晒干、磨成玉米精制粉。

2.人笼蒸熟

称取玉米面粉，按面粉：清水=4：l的比例，将清水浇洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5 min，揭笼盖，移面料出笼，及时压碎结块，再浇洒比次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸;待重新上大汽后，保持30min，当面粉表观松散，下呈稀糊状，熟透无夹生时，出笼摊晾。

3.入缸发酵

取出笼上冷却好的熟面粉，按料：曲=160：1的比例，加入唐三镜酒械甜酒曲，充分拌匀，然后装入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比较热燥的地方，保温发酵25～35h，适度取出。

发酵过程是关键阶段，切记六字秘诀：保温，热燥，密封。在发酵快要结束时，可取出少许酒醪尝之。如果呈酸味，说明还没有发酵好，应尽快降温停止发酵;若尝出苦辣味，则发酵已过，就不能再饮用了。因此发酵适度很重要，要依发酵可控条件，凭经验掌握。

4.入袋过滤

将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤，滤液静置两天左右，虹吸上层清液，即得生甜酒。

5.高温杀菌

将制得的生甜酒，盛人供消毒杀菌的容器中，水浴加热至80度左右，保温20min左右，进行杀菌;然后取出灭菌容器静置分层，虹吸上层澄清液，盛人已消毒的酒瓶中密封，贴标签，阴凉处存放，即为成品，可直接饮用

三、宝宝新鲜玉米饼做法大全？

材料

玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。

4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。

5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。

四、东北新鲜玉米浆粥的做法大全？

用料:玉米大碴子100克，食用碱2克，水适量，玉米油半勺，白糖适量。

做法:

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2锅里加2大碗水，大火烧开。

3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。

5、再加入少许食用碱。

6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。

7、关火后，等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里，喜欢甜味的可以加上2勺白糖。

五、新鲜玉米糁和南瓜的做法大全？

锅中放适量的水烧开加入切好的南瓜丁待南瓜丁煮至发软的时候，适量的玉米糁，拌成糊状就可以了。

六、长阳新鲜玉米饼做法大全？

主料

新鲜玉米两个

白糖适量

糯米粉一汤匙

新鲜玉米饼的做法步骤

1.把玉米外皮剥去洗净，用刀把玉米粒削入小盆中

2.削下来的玉米粒放入料理机中放入少量水打碎成浆。（如果不放水就能打碎更好）。

3.打好的玉米浆倒进大碗里，加一匙糯米粉拌匀。（如果打浆时不加水就不用加糯米粉）。

4.放入适量白糖拌匀。

5.平底锅或煎烤炉抹少量油加热，把玉米浆一勺一勺匙到平底锅上摊开。

6.一面煎熟翻过来再煎另一面即可。

七、新鲜兔脚的做法大全？

1、兔子 1只，姜 适量，红辣椒 适量，蒜 适量，葱 适量，酱油 适量，料酒 适量，盐 适量，味精 适量。

2、清炖兔块：将兔肉洗净切成小块焯水备用。葱、姜切片，蟹味菇、白玉菇去根洗净。将准备好的兔块放入砂锅内，加入适用量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫，转用文火炖煮，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，炖60分钟，放入蟹味菇、白玉菇炖30分钟，放入盐、味精调味即可。

3、麻辣兔肉：将兔肉切块，加盐，酱油，淀粉抓匀；姜蒜切片；红椒切洗净，葱洗净切段，锅内放入适量油，小火放入花椒煸出麻味后，捞出不要，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉炒熟，再放入红辣椒和葱炒几下，放入酱油、鸡精即可出锅。

4、炖兔肉：将兔肉洗净切块，锅内放入水煮沸，放入兔肉焯一下，备用；葱洗净切段，锅内放入适量油，烧五成热，依次放入大料，姜、葱、蒜、甜面酱翻炒，放入兔肉翻炒，加入水，用旺火烧开，转小火炖40分钟，放盐、味精调味即可。

八、新鲜竹荪的做法大全？

新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤，做法如下；

新鲜竹荪 90克；新鲜鸡腿 4只；冬笋 500克；胡萝卜 1根；红枣 15个；海鲜菇 150克；料酒、盐 适量。

步骤1

鸡腿冷水下锅焯水，水开后捞去浮沫，煮3分钟后捞出洗干净备用；冬笋洗干净切块备用，胡萝卜去皮切块备用。

步骤2

竹荪用流动的清水冲洗一下就可以切段备用；海鲜菇清洗干净杂质切段备用；红枣去核备用。

步骤3

锅里放入鸡腿、胡萝卜、红枣、海鲜菇、料酒，再加入适量的清水，盖上盖子，大火煮开转小火都50分钟。

步骤4

时间到了，打开盖子，放入竹荪，再大火煮15分钟就可以关火加入盐调味。

九、新鲜葡萄的做法大全？

新鲜的葡萄是可以煮着吃的，比如大家喜欢吃的葡萄果酱就是将葡萄放在锅中煮熟之后加入一些糖料制作而成的，以为当做果酱搭配面包来吃，味道非常不错。不过葡萄在煮的时候最好是把皮去掉，因为葡萄皮上或多或少会有一些污物以及农药的残留物，去除葡萄皮之后再去煮吃起来更加卫生安全。

二、新鲜葡萄可以怎么吃

1.榨汁喝

葡萄汁大家都喝过吧，其实自己在家也可以做。只需要把新鲜的葡萄先洗干净，然后去皮去籽，将葡萄的果肉放入到榨汁机当中去就可以榨出一杯纯天然没有加任何添加剂的原汁原味的葡萄汁，喝上去酸甜可口，如果里面加入一些蜂蜜的话，会更加香甜些。

2.冰冻吃

把新鲜的葡萄一颗颗的洗干净之后直接放入冰箱的冷冻区进行冷冻，冻上几天之后拿出来会发现原本软软的葡萄，变的非常坚硬，这时候可以把一整颗冰葡萄含在嘴里，让它慢慢融化，慢慢变软，然后再轻轻嚼，口感特别好，尤其适合在炎热的夏天吃，特别解渴，吃完之后浑身透心凉。

3.酿葡萄酒

用新鲜的葡萄还可以酿制葡萄酒。新鲜葡萄经过发酵酿制出来的葡萄酒香气十足，酒香味很浓郁。如果酒量一般，可以酿带葡萄汁的葡萄酒。如果酒量好的话，还可以用葡萄来发酵提炼成白酒，也是非常好喝的。

关于新鲜葡萄可以煮着吃吗？相信大家已经得到答案了，所以以后就学会了更多关于葡萄的吃法。其实葡萄在水果中还是属于营养价值比较高的，平时可以多吃一些补充营养。

十、新鲜玉米的各种做法？

新鲜玉米有很多做法因为新鲜玉米可以作为很多菜式的主料，比如玉米糊、玉米汁、玉米炒饭、玉米汤等，而且每种菜式有着不同的制作方法和口味，因此有很多不同的做法可供选择此外，在不同的地方玉米的做法也往往有所不同，如北方爆炒玉米，南方的玉米小饼等因此，个人可以根据自己喜好选择不同的制作方法