主料：黄豆芽350g，豆腐，粉条100g 配料：油适量，盐适量，调味酱油15ml，老抽5ml，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量<br>
黄豆芽、粉条、豆腐，葱姜蒜备好。
锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
放入豆芽翻炒片刻。
添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
添加适量水。
大火烧开。
炖3-5分钟。
豆腐，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可
黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
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锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
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放入豆芽翻炒片刻。
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添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
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添加适量水。
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大火烧开。
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炖3-5分钟。
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提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
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翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
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翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可
猪五花肉 250g 、 黄豆芽 250g 、 红薯粉条 一把 、 食用油 、 盐 、 葱 、 姜 、 生抽 、 五香粉
烹饪步骤
黄豆芽摘洗干净；
猪五花肉切薄片；
红薯粉条冲洗一下备用；
炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香；
放进肉片煸炒；
小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来；
放适量生抽酱油翻炒上色；
放进洗净的黄豆芽翻炒；
锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；
粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火；
放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；
等粉条熟透，汤汁收的差不多了，就可以了；
装盘上桌，就可以开吃了
粉条软糯顺滑，浸透了肉汁，特别好吃。也可以将粉条提前泡软再放锅里，这样会节省在锅里的时间。但这种干粉条进锅的方法时间虽然长了一点，但更加的入味
1、把准备好的黄豆芽用清水洗净，去掉水分备用。把粉条用温水浸泡，泡制时间应该在一到两小时之间。把青椒和辣椒全部切成小块备用。
2、把炒锅加热放入适量的食用油，加热以后把把辣椒入锅炒出香气，然后放入五香粉，炒匀以后把黄豆芽入锅炒制。
3、翻炒几下以后加入老抽和生抽以及鸡精与食用盐，然后再加入适量的清水，最后把泡好的粉条放入锅中，一起炖制。
4、等锅中的汤汁变得粘稠以后把切好的青蒜入锅，再次炒匀，然后直接取出装盘，美味诱人的黄豆芽炖粉条也就做好可以食用了。
主料
菜瓜690克、粉条110克
调料
生抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量
1. 食材：菜瓜、粉条（已泡软）.
2. 将菜瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
3. 放在案板上切成块。
4. 起锅倒油烧热，切好的菜瓜翻炒翻炒。
5. 接着，加适量的清水。
6. 加适量的生抽。
7. 加适量的蚝油。
8. 加适量的盐。
9. 加适量的白糖。
10. 调味烧煮开。
11. 然后，烧煮至菜瓜熟软，合入已泡软的粉条炖上2分钟即可。
主料 ：
红薯粉200克 水300克
辅料 ：
油少许，盐适量，黄瓜丝，小米椒，醋，炸花生米各适量
做法：
1，红薯粉倒入盆中，红薯粉一般都是有点小颗粒状的，很粗糙的感觉，因为在制作的时候会有杂质混入，所以要提前用清水反复浸泡，尽量将杂质去除。
2，粉类加入水，充分搅拌均匀后静置沉淀。
3，沉淀好后，将表面的浮沉和水轻轻倒掉，再加入水，混合均匀、沉淀，反复两三次后，直到水变得比较清澈就可以了。最后一次加入适量的，粉和水以1比1.5倍的比例调制好，搅拌均匀就可以开始制作了。
4，平底盘里刷上薄薄的油，这样更容易撕开，舀一勺红薯淀粉倒入盘中，晃动一下让它布满整个盘子，量以盖住整个盘子底部就可以了，不要太厚了，太厚了口感不好。每做一张，都要将红薯粉水搅拌均匀，因为红薯粉很容易沉底。
5，烧开一锅水，将盘子放入开水锅中，随着温度的升高，红薯粉水会慢慢变白凝固。
6，等盘子中的液体全部都凝固后，用锅铲压住盘子的一边，让盘子沉入开水里，继续煮一分钟左右，直到红薯粉的颜色变深就表示熟透了。
7，将盘子捞出来，泡在清水中，微微变凉后，用手从一边轻轻就可以将红薯粉皮撕下来了。
8，我做的比较厚，看撕下来很完整哦。
9，用两个盘子交替着做，基本上一分钟就可以做一张，一边烫、一边揭，一家三口的量，基本上十来分钟就可以搞定。
10，做好的红薯粉皮叠在一起，切成喜欢的粗细条状。
11，将它们一条条撕开，放入盆中，淋入少许油，用筷子搅拌均匀防止粘连在一起。
12，下面就可以准备拌的配菜了，花生米淋入少许油，放入空气炸锅中，炸4分钟就可以了。
13，黄瓜洗干净，连皮切成丝。
14，将黄瓜丝、小红尖椒圈都倒入红薯粉皮中。
15，加入两勺生抽。
16，加入大半勺醋，如果喜欢吃醋的话还可以多放点。
17，加入适量盐。
18，用筷子充分拌匀就可以了。
19，最后将炸好的花生米撒在上面，拌匀即可。
兔肉炖粉条是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
兔肉：500克
粉条：适量
姜蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱段：适量
植物油：适量
步骤：
1.将兔肉切成块状，用开水焯水去腥。捞出后洗净备用。
2.锅中加入适量植物油，放入姜蒜爆炒出香味。
3.加入兔肉块翻炒至变色。
4.加入适量料酒炒匀，再加入适量生抽调味。
5.倒入足够的清水，加盖炖煮约30分钟，直到兔肉变得酥烂。
6.将粉条用温水泡软备用。
7.兔肉炖煮好后，加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟，让粉条吸收汤汁的味道。
8.最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱段即可。
这样炖制出来的兔肉炖粉条口感鲜嫩，汤汁浓郁，粉条入味。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少适量的香辣调料，以满足自己的喜好。
花菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜。首先，将花菜切成小朵，粉条用温水泡软备用。
然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
接着，加入花菜翻炒片刻，再加入适量的清水或高汤，煮开后放入泡软的粉条。调入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，炖煮约5分钟，直到粉条熟透。
最后，根据个人口味加入适量的鸡精或味精，撒上葱花即可。这道花菜炖粉条色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。
工具/原料:蒜苗 (500克)，粉条（干） (150克)，老抽 1勺，精盐 2小勺，料酒 1勺，鸡汁 1勺，花椒大料水 2勺，鸡精 1勺，十三香 半勺
步骤/方法:
1.把蒜苗洗干净淋干水分
2.粉条用开水泡上，待用
3.调好汁，料酒1勺，十三香半勺，鸡汁1勺
4.把花椒大料，香叶，桂皮用开水泡上备用。
5.锅里倒入适量植物油，油热后把调好的汁倒入，随后倒入蒜黄，不停翻炒，
6.炒至三四分钟后 放入精盐2勺，老抽1勺，花椒大料水2勺。急速翻炒，翻炒均匀后倒入开水，没过蒜苗，把粉条从水里捞出倒入锅里炖之，中火炖之粉条熟知即可出盘。出锅之前加入鸡精1勺调味。
原料
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粉条 (适量)
洋葱 (1个)
水 适量
盐 适量
油 适量
蒜 3瓣
火锅底料 适量
1/准备好洋葱和粉条。粉条提前泡软。
2/洋葱切丝。
3/锅中放油，放入蒜炒香。
4/放入火锅底料炒香，要小火炒。
5/放入洋葱炒至断生。
6/放入粉条和水开始煮。
7/放入盐调味。
8/煮熟即可出锅。
9.美味又好吃的大葱炖粉条家常做法完成开吃了。
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