清炒蒜苔的家常做法？

一、清炒蒜苔的家常做法？

1，准备蒜苔，葱，蒜，盐，花椒粉，鸡精，老抽。

2，蒜苔摘净，掰成1厘米左右的小段，洗净沥干水份；葱切末；蒜切片。

3，开火，锅内加入适量的水烧开，加入一勺盐及几滴食用油，将蒜苔倒入锅中焯水，待水再次烧开即可关火，捞出控水。

4，另起一锅，开火锅烧热后，在锅内倒入适量食用油，热至7成时放葱翻炒出香味。

5，有香味后，将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右，在锅中加入盐、鸡精、花椒粉调味，并淋入少许老抽上色即可。

6，稍稍加以翻炒均匀，即可关火出锅。

二、清炒蒜苔炒肉的家常做法？

蒜薹清脆多汁，味道辛辣，不管是洗干净生吃还是拿来炒肉都是很不错的选择，尤其是炒一盘蒜薹炒肉，鲜香味美，解馋下饭，几乎没有人会不喜欢吧。现在我来介绍一下清炒蒜薹炒肉的具体步骤：

步骤一：蒜薹摘掉顶部，切成段，放入清水中洗干净，控水备用。

步骤二：猪肉切成条或者片，葱洗干净切丝，姜去皮切成细丝。

步骤三：锅内添冷水烧开，撒入适量食盐，倒入蒜苔焯水，等到蒜苔颜色变深，差不多1分钟左右，捞出泡冷水，最后捞出控水备用。

步骤四：另起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝，煸炒出香味，然后倒入猪肉。

步骤五：翻炒到猪肉变色，倒入适量酱油，炒匀上色，然后倒入蒜苔。

步骤六：撒入适量食盐，翻炒1分钟左右，即可盛出装盘食用。

小贴士：

1、蒜苔焯水可以让蒜苔的颜色保持翠绿，而加入食盐呢，可以破坏蒜苔表面的薄膜，这样蒜苔再下锅炒的时候就变得容容易入味了。

2、蒜苔焯水一定要把握好时间，差不多1分钟的时间刚好，切记不要太久的时间，否则蒜苔就回失去脆嫩，变得软塌就吃起来不香了。

3、蒜苔焯水过后下锅炒的时候一定要大火翻炒，这样炒好的蒜苔会脆嫩爽口很好吃的。

三、家常蒜苔炒肉丝的做法

家常蒜苔炒肉丝的做法

今天要为大家介绍一道非常简单又美味的家常菜——蒜苔炒肉丝。这道菜以鲜嫩的蒜苔和嫩滑的肉丝为主要材料，配上一些简单的调料，搭配出一道口感鲜香的佳肴。

蒜苔炒肉丝的做法非常简单，下面就让我来为大家详细介绍一下。

准备材料：

主料：

• 鲜嫩的蒜苔200克
• 瘦肉丝150克

辅料：

• 生姜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤一：准备食材

首先将蒜苔洗净，切成适合的长度，备用。然后将瘦肉切成丝状，生姜切成末，葱切成段状，蒜切成蒜末，备用。

步骤二：快炒蒜苔

热锅凉油，放入适量的食用油，待油热后加入蒜末和生姜末炒香。然后放入蒜苔翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出待用。

步骤三：炒熟肉丝

重新热锅凉油，放入切好的瘦肉丝翻炒至变色。加入生抽和料酒炒匀，再放入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出备用。

步骤四：翻炒出香味

将事先炒好的蒜苔和炒熟的肉丝一起放入锅中翻炒均匀。最后加入葱段再翻炒一会儿，以增加菜肴的香气。

步骤五：出锅享用

翻炒均匀后，将蒜苔炒肉丝盛出，摆盘即可享用。

蒜苔炒肉丝是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。蒜苔中富含丰富的蛋白质、维生素以及纤维素，能够增强身体的免疫力，促进消化。而瘦肉富含优质蛋白质，搭配蒜苔一起食用，不仅能提供丰富的营养，还能增加菜肴的口感。

这道蒜苔炒肉丝做法简单、食材易得，适合在家中制作。不论是作为家常菜还是招待宾客，都是一道不错的选择。

所以，赶快动手试试吧！相信你一定能轻松掌握这道美味佳肴的制作方法，为自己和家人制造一份美好的味蕾享受。

祝你制作成功，好好享用！

四、清炒蒜苔做法？

原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、蒜苔切断，洗净。

第3步、胡萝卜切粗丝。

第4步、油锅加热，放入十三香，

第5步、加入洗净的蒜苔翻炒

第6步、倒入少量酱油，继续翻炒

第7步、加入胡萝卜，适量的盐

第8步、翻炒1分钟，加入适量的鸡精，炒匀，即可

第9步、盛出，成品

第10步、成品

五、肉丝炒蒜苔的家常做法大全

肉丝炒蒜苔的家常做法大全

肉丝炒蒜苔是一道经典家常菜，将嫩滑的猪肉丝与鲜嫩的蒜苔搭配在一起，既健康又美味。下面介绍几种经典的肉丝炒蒜苔的家常做法。

1. 清炒肉丝蒜苔

食材：猪肉、蒜苔、葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉

步骤：

1. 将猪肉切成细丝，葱姜切末备用。
2. 蒜苔洗净切段，准备好调料。
3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4. 将猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
5. 倒入蒜苔段翻炒均匀。
6. 加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

这种清炒的做法非常简单，保持了蒜苔的原汁原味，搭配猪肉丝的鲜嫩口感，清爽可口。

2. 酱爆肉丝蒜苔

食材：猪肉、蒜苔、葱、姜、酱油、糖、料酒、淀粉、蚝油

步骤：

1. 猪肉切丝，葱姜切末备用，蒜苔洗净切段。
2. 锅中烧热适量油，下入葱姜末炒香。
3. 将猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、糖、蚝油调味，炒匀。
5. 将蒜苔段放入锅中翻炒均匀。
6. 用少量水调入淀粉，勾芡后倒入锅中，快速炒匀即可。

这种做法相较于清炒，更加入味，蒜苔与肉丝的搭配非常丰富，口感独特，是一道颇受欢迎的家常菜。

3. 酱油肉丝炒蒜苔

食材：猪肉、蒜苔、葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒

步骤：

1. 将猪肉切丝，葱姜切末备用，蒜苔洗净切段。
2. 锅中倒少许油，烧热后加入葱姜末炒香。
3. 将猪肉丝倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入盐、糖、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5. 将蒜苔段放入锅中翻炒均匀，留出蒜苔独特的香味。

这种做法以酱油为调料，味道浓郁，肉丝与蒜苔的对比使得口味更加丰富，非常适合喜欢重口味的人。

以上是几种肉丝炒蒜苔的家常做法，每一种做法都独具特色，口味各异。根据个人喜好和食材的搭配，选择合适的做法，制作出一道美味可口的肉丝炒蒜苔，让自己和家人都能享受美食的乐趣。

六、洋葱炒蒜苔的家常做法大全

洋葱炒蒜苔的家常做法大全

洋葱炒蒜苔是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，香气四溢。洋葱和蒜苔是家庭厨房中常见的食材，它们搭配在一起，既美味又营养。下面，为大家介绍几种洋葱炒蒜苔的家常做法，可以供大家参考。

做法一：洋葱炒蒜苔

1. 准备食材：洋葱2个，蒜苔适量，食盐适量，鸡精适量，生抽适量，食用油适量。

2. 洋葱切丝，蒜苔切段备用。

3. 热锅凉油，将洋葱煸炒出香味。

4. 加入蒜苔继续炒匀。

5. 加入适量的食盐、鸡精和生抽炒匀即可。

做法二：清炒洋葱蒜苔

1. 准备食材：洋葱2个，蒜苔适量，食盐适量，生抽适量，食用油适量。

2. 洋葱切片，蒜苔切段备用。

3. 锅中热油，倒入洋葱翻炒至金黄色。

4. 加入蒜苔继续翻炒均匀。

5. 加入适量的食盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

做法三：蒜蓉洋葱炒蒜苔

1. 准备食材：洋葱2个，蒜苔适量，蒜蓉适量，食盐适量，生抽适量，食用油适量。

2. 洋葱切丝，蒜苔切段，蒜切蓉备用。

3. 锅中热油，加入蒜蓉翻炒出香味。

4. 加入洋葱丝炒至微黄色。

5. 添加蒜苔继续翻炒均匀。

6. 加入适量的食盐、鸡精和生抽，炒匀即可。

小贴士

1. 洋葱炒蒜苔的火候要掌握好，不要炒得太久，以保持食材的鲜嫩口感。

2. 如果喜欢口感更鲜嫩一些，可以将蒜苔焯水后再炒。

3. 在炒蒜苔时，可以根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料，增加风味。

希望大家通过本文介绍的几种洋葱炒蒜苔的家常做法，可以在家轻松制作出美味的蒜苔菜品。不同的做法口味各有不同，可以根据自己的喜好进行尝试。祝大家做菜成功，开启美味的家常烹饪之旅！

七、洋葱炒蒜苔的家常做法视频

洋葱炒蒜苔的家常做法视频

今天为大家介绍一道非常简单又美味的家常菜谱——洋葱炒蒜苔。蒜苔作为一种常见的早春蔬菜，在市场上很容易买到。它的口感清脆，味道鲜美，营养丰富。而将蒜苔与洋葱搭配炒制，不仅相互补充了风味，还能让菜肴更加丰富多样。下面，让我们一起来学习一下洋葱炒蒜苔的家常做法。

材料：

• 洋葱 1个
• 蒜苔 500克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

步骤：

1. 准备好所需要的食材。

2. 将洋葱切丝，蒜苔修整齐切段。

3. 热锅凉油，加入洋葱丝炒至微黄。

4. 加入蒜苔翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒。

6. 炒至蒜苔变软、变绿后即可出锅。

技巧：

1. 炒制时火候要掌握好，以保持菜品的鲜脆口感。

2. 蒜苔和洋葱的炒制时间不宜过长，以免影响口感。

3. 可根据个人口味酌情添加调料，如辣椒粉等。

4. 建议使用非粘锅，以免食材粘锅。

这道洋葱炒蒜苔不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合家庭日常的炒菜。同时，蒜苔和洋葱的

八、蒜苔炒肉的家常做法视频

大家好，欢迎阅读我的博客！今天我将为大家分享一道经典的家常菜——蒜苔炒肉。这道菜既简单又美味，非常适合忙碌的现代人快速做出一顿营养丰富的晚餐。

材料准备：

• 新鲜蒜苔：适量
• 猪肉：250克
• 蒜头：3瓣
• 姜块：适量
• 生抽：2勺
• 料酒：1勺
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

首先，我们需要准备好所需的食材。新鲜蒜苔是这道菜的主要食材，可以在当地的菜市场或超市购买到。此外，还需要猪肉、蒜头、姜块和一些常见的调味料。

步骤一：准备食材

将蒜苔洗净，去除杂质，切成段状。猪肉切成薄片，蒜头和姜块切成末备用。可以根据个人口味喜好，选择切块或切丝，使口感更加丰富。

步骤二：腌制猪肉

在一个容器中，将切好的猪肉片倒入，加入生抽、料酒、蒜头末和姜末，搅拌均匀，腌制15分钟，以便入味。

步骤三：炒制蒜苔炒肉

1. 在热锅中加入适量的食用油，待油热后放入腌制好的猪肉慢慢煸炒至变色。 2. 加入切好的蒜苔，继续翻炒至蒜苔变软，同时加入盐、适量的白胡椒粉，调味即可。

小贴士：

1. 炒制蒜苔炒肉时，油要热透后再放入食材，这样可以使肉更加鲜嫩。 2. 可以根据个人喜好，适量添加一些其他的蔬菜，例如胡萝卜丝、木耳等，增加口感和美观性。

蒜苔炒肉的家常做法视频：

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以上就是蒜苔炒肉的家常做法了。这道菜不仅色香味俱佳，而且蒜苔富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。希望大家在家中尝试制作，享受美食的同时，也能开启厨艺的乐趣。

如果您对这道菜有任何问题或建议，可以在评论区留言，我会尽快回复。谢谢大家的阅读！

请注意: 上述的视频链接是占位符。你可以将"emdedded-video-link"替换为实际的视频链接。

九、炒蒜苔的家常做法视频窍门

    
        
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享一道非常简单而美味的家常菜——炒蒜苔。蒜苔是我们平常生活中常见的蔬菜之一，它不仅味道鲜美，而且富含营养。下面我将为大家介绍炒蒜苔的家常做法，并附上一段视频教程，让大家更直观地了解这道菜的制作过程。
        
        
炒蒜苔的材料
        

            
鲜嫩的蒜苔 500克
            
生姜 适量
            
蒜瓣 适量
            
食用油 适量
            
盐 适量
        
        
        
炒蒜苔的步骤
        
        
第一步：准备工作
        
首先，将鲜嫩的蒜苔洗净，切段备用。生姜切片，蒜瓣剁成蒜蓉备用。
        
        
第二步：炒制蒜苔
        
1. 开火加热炒锅，加入适量食用油，待油热后放入蒜蓉和姜片煸炒出香味。
        
2. 接着将鲜嫩的蒜苔倒入锅中，快速翻炒均匀。
        
3. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，待蒜苔变软熟即可出锅。
        
        
第三步：出锅装盘
        
将炒好的蒜苔倒入盘中，摆盘即可。
        
        
炒蒜苔的小窍门
        
1. 选择鲜嫩的蒜苔，口感更佳，炒制出的菜品更加美味。
        
2. 炒蒜苔时火候不能过大，以免蒜苔煎糊。
        
3. 和其他蔬菜搭配炒制，可以增加口感和营养。
        
        
炒蒜苔的家常做法视频
        
        
        
希望通过本篇博文，大家能够学会炒蒜苔的家常做法，并通过视频更加直观地理解步骤。相信每个人在家中都可以轻松做出这道美味的菜品。记得多尝试一下，根据个人口味调整烹饪过程中的调料和火候，这样更能将这道菜做到好吃！愿大家在家中做菜的过程中享受乐趣，并与家人分享这道美味的炒蒜苔。
        
        
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十、炒蒜苔的家常做法视频大全

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要跟大家分享炒蒜苔的家常做法视频大全。蒜苔是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。

1. 香炒蒜苔

香炒蒜苔是一道非常简单又美味的家常菜。下面是制作香炒蒜苔的步骤：

1. 将蒜苔洗净，切成适合的长度。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜苔煸炒。
3. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水，煮至蒜苔变软即可。

香炒蒜苔绿油油的外观和香气扑鼻的味道让人垂涎欲滴。配上米饭一起食用，简直美味无比！

2. 蒜苔炒肉片

蒜苔炒肉片是一道营养丰富又开胃的菜肴，非常适合搭配米饭一起食用。下面是制作蒜苔炒肉片的步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用淀粉、酱油、料酒等腌制片刻。
2. 蒜苔洗净，切成段。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜苔煸炒。
4. 炒至蒜苔变软后，加入腌制好的猪肉片翻炒均匀。
5. 最后加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

蒜苔的鲜嫩与肉片的鲜香相结合，一口下去，回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡。

3. 蒜苔炒蛋

蒜苔炒蛋是一道非常简单又营养的家常菜。下面是制作蒜苔炒蛋的步骤：

1. 将蒜苔洗净，切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调味料。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜苔煸炒。
4. 待蒜苔变软后，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
5. 最后加入少许酱油，炒匀即可。

蒜苔的清香与蛋的细腻在口中交融，口感丰富。这道菜既美味又简单，非常适合忙碌的家庭日常食用。

4. 炒蒜苔的小窍门

炒蒜苔是一道非常简单的菜品，但也有一些小窍门可以让它更加美味。下面是一些建议：

• 在炒蒜苔之前，可以用开水焯一下，这样可以保持蒜苔的绿色。
• 加入一些适量的水煮炒，可以让蒜苔更加嫩滑可口。
• 调味料的选择可以根据个人口味进行调整，可以加入一些辣椒或其他调料增加风味。
• 炒蒜苔的时间不宜过长，以保持蒜苔的嫩爽口感。

希望以上关于炒蒜苔的家常做法视频大全的分享对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好尝试制作不同口感的蒜苔菜品，享受美食的乐趣。

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