西兰花炒鸡肉的做法？

一、西兰花炒鸡肉的做法？

步骤

西兰花炒鸡肉的做法步骤11.所需原料，鸡肉，西兰花

西兰花炒鸡肉的做法步骤22.鸡肉洗净，放入盐，料酒，味精，蛋清

西兰花炒鸡肉的做法步骤33.用手抓匀，腌制10分钟

西兰花炒鸡肉的做法步骤44.锅中放油，放入腌好的鸡肉炒熟

西兰花炒鸡肉的做法步骤55.炒熟的鸡肉盛出备用

西兰花炒鸡肉的做法步骤66.锅中放油，放入葱花炒香

西兰花炒鸡肉的做法步骤77.放入西兰花煸炒

西兰花炒鸡肉的做法步骤88.放入适量的蚝油

西兰花炒鸡肉的做法步骤99.炒到西兰花成熟，放入炒好的鸡肉一起翻炒

西兰花炒鸡肉的做法步骤1010.放入适量的盐

西兰花炒鸡肉的做法步骤1111.放入适量的味精，翻炒均匀即可

二、西兰花炒肉怎么炒好吃家常做法

西兰花炒肉怎么炒好吃家常做法

西兰花炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，既健康又美味。下面就让我们一起来了解一下如何做出一道美味的西兰花炒肉吧。

所需材料

• 西兰花：500克
• 瘦肉：250克
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量

步骤

1. 首先将西兰花切成小块，洗净备用。

2. 将瘦肉切成薄片，加入适量料酒、生抽、姜末拌匀，腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入西兰花翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精调味，再加入炒好的瘦肉翻炒均匀。

6. 最后加入适量老抽调色，翻炒均匀即可。

注意事项

• 西兰花炒肉的味道和口感与切菜的方式有很大关系，尽量将西兰花和瘦肉切得均匀一些。
• 煸炒瘦肉时火候不要太大，以免肉片变焦。
• 加入老抽后颜色可能会过深，如果不喜欢可以省略此步骤。

总的来说，西兰花炒肉是一道非常简单易学，营养丰富的家常菜。无论是在家里招待客人，还是平时自己吃，都是不错的选择。希望这个家常做法能帮到大家，让我们一起享受美食带来的快乐吧！

三、鸡肉炒香菇家常做法？

用料

鸡腿肉

 五只香菇 10朵盐 适量料酒 2勺生抽 2勺老抽 1勺糖 适量克洋葱 1个胡萝卜 1根葱 2根姜 2片蒜 10瓣八角 1个啤酒 1罐耗油 1小勺

香菇炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段

步骤 2

买的鸡腿肉，剔出来的骨头给狗子吃了

步骤 3

香菇，胡萝卜，洋葱切块

步骤 4

油锅烧热加入八角和花椒煸香

步骤 5

加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟

步骤 6

加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟

步骤 7

加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会

步骤 8

加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟

步骤 9

尝一下味道如果淡就加点盐，大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干

四、炒鸡肉的家常做法？

如图，首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。

锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接着放入辣椒、生姜、食盐、五香粉、生抽、香醋，再倒入适量开水，中火炖二十分钟。

锅内见干时放入青椒和适量鸡精，翻炒均匀即可关火。将炒好的鸡肉盛入盘中，可以尽享美味了哦。

五、家常鸡肉炒洋葱的做法详解

鸡肉炒洋葱是一道经典的家常菜，口感鲜嫩多汁，香气四溢。下面就为大家介绍一下家常鸡肉炒洋葱的详细做法。

所需食材：

• 新鲜鸡肉：500克
• 洋葱：2个
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将鸡肉切成块状，洋葱切成合适大小的块状，生姜切成片状，蒜瓣剁碎备用。
2. 腌制鸡肉：把鸡肉块放入碗中，加入适量的料酒、盐和淀粉进行腌制15分钟，使鸡肉更加鲜嫩可口。
3. 炒制鸡肉：热锅冷油，将鸡肉块倒入锅中煸炒至七成熟，变色即可捞出备用。
4. 炒制洋葱：继续使用同一个锅，加入适量的食用油，放入蒜瓣和生姜爆炒出香味，再加入洋葱块翻炒均匀。
5. 调味：将炒好的洋葱块倒入鸡肉上，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀。此时可根据个人口味加入少许糖，提升鸡肉和洋葱的甜味。
6. 翻炒均匀：将鸡肉和洋葱充分翻炒均匀，使调味料和食材充分融合。
7. 出锅：炒至鸡肉熟透、洋葱炒至脆嫩即可出锅，食用时撒上适量的淋油提升口感。

家常鸡肉炒洋葱是一道简单易学的美味菜肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素等多种营养成分。它适合全家人一起品尝，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，总能为您的餐桌增添一份美味与欢声笑语。

感谢您阅读这篇关于家常鸡肉炒洋葱的做法文章！希望通过这篇文章，您能够掌握制作家常鸡肉炒洋葱的技巧，为您的家庭增添一道美味佳肴！

六、酸菜炒西兰花家常做法？

主料

西兰花适量

 料酒适量蚝油适量 五花肉适量酸菜适量

步骤1

酸菜切好挤干水份，西兰花洗净切好,焯水沥干待用，五花肉洗净切片

步骤2

锅热放五花肉爆炒出油份,放姜蒜,料酒煸炒趁出待用，用锅里的底油把酸菜炒干水份

步骤3

接着加入炒好的肉炒1分多种再加入焯过水的西兰花炒匀最后放蚝油,少许白糖调味即可

七、毛肚炒西兰花家常做法？

步骤1

将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味，用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒（此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出，脂肪全变成凝结的小颗粒，摘除即可）

步骤2

小锅中放入猪肚，姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片；砂锅中加入足量水，放入肚片，火腿片，姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火煲1小时

步骤3

生白果放入小锅中烧开转小火煮5分钟至熟后取出过冷水，剥壳去皮备用；腐竹用热水泡发备用；西兰花切成小块；河虾入开水锅中略烫备用

步骤4

猪肚汤煲1小时（猪肚软烂）后，加入白果及泡发的腐竹继续煮5分钟，再加入西兰花和虾仁继续煮2-3分钟，调入盐，鸡精，胡椒粉即可

八、芸豆炒西兰花家常做法？

原料：红芸豆、西兰花、蒜末、油、盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、水淀粉、鸡粉。

做法步骤：

第1步、西兰花。

第2步、切成小块，一个太多，只用了部分。

第3步、红芸豆。

第4步、前一天晚上泡发好。

第5步、泡至粒粒饱胀。

第6步、放入电压力锅，加适量的水。

第7步、按稀饭键。

第8步、时间到捞出，已非常软绵。

第9步、锅中烧开水，加入油和盐，西兰花焯水1~2分钟。

第10步、捞出后摆盘。

第11步、起锅热油，炒香蒜末。

第12步、放入芸豆翻炒。

第13步、加入盐、酱油、蚝油、糖、胡椒粉入味。

第14步、再用水和淀粉调一个芡汁倒入。

第15步、最后撒点鸡粉，大火收汁后铲起装盘。

九、炒西兰花的家常做法？

料：西兰花400g

辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g

做法步骤 ：

1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

十、川菜炒西兰花家常做法？

做法。。

1.食材：虾仁10只，西兰花一个（小），红萝卜半个，葱1段，五香粉适量，盐少许，生抽少许，植物油少许

2.西兰花用盐水泡10分钟左右，这样可以有效的去除农药残留，让藏在蔬菜里的虫子也无处可逃。

3.洗干净的西兰花掰成小朵，或者可以用菜刀划成小朵。西兰花的粗根部分，不要扔掉，是可以吃的。可以削掉皮，切成薄片。顺便叨唠一下怎么挑选西兰花：西兰花掂起来重一点，但是花头不要太硬，太硬就是有些老！

4.胡萝卜去皮，切成圆形薄片，其实这样就可以炒了。为了好看，做了一个造型。用做饼干的模具，压成五角星状。葱切成小段。

5.没有现成的虾仁，就用青虾代替，去掉虾头，剥掉虾壳。用刀划开虾背，取出虾线，这样虾的腥味就不重