粉糕家常做法？

一、粉糕家常做法？

主料：粘米粉200g、面粉200g。

辅料：油适量、白糖适量、酵母粉适量、葡萄干适量、枸杞适量、黑加仑适量。

做法:

1、面粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌匀，加水揉成面团。

2、容器刷油，放入面团，表面撒人葡萄干、黑加仑、枸杞，盖上保鲜膜发酵。

3、发酵好的面团放入蒸锅，蒸35分钟关火后再闷3分钟即可。

4、取出放凉切块即可。

二、红薯粉糕怎么做？

原料：红薯、黄豆、豆沙、白糖、面粉、清水

制作：

1、准备两个红心或黄心红薯，将其外皮削掉，切成薄片状，切好装入碟中，并整理一下，让其充分摊开。

2、然后起锅烧水，将红薯片放入蒸锅中，盖盖大火蒸制15分钟。蒸制时间里，准备适量的黄豆，用清水简单淘洗一遍后，控水沥出来。

3、将黄豆直接倒入锅中，先开中火把水分炒干，再转小火，慢慢将黄豆给炒熟透，大概炒到黄豆表皮开裂，有噼里啪啦响声时，关火，用余温再炒两分钟。

4、黄豆炒熟后盛出放凉。红薯蒸好之后，取出倒入大碗里面，并趁热加入一勺白糖，用勺子将其压成红薯泥。

5、接着往红薯泥中加入250克的糯米粉，先搅拌均匀，再根据干湿程度，少量多次地往里加入一些清水。

6、搅拌成面絮状后，下手揉成软硬适中的面团，然后分别取一点面团，将其做成小圆饼，全部揉好，把红薯糯米饼全部下入锅中，加上多一点的清水。

7、开启大火，把米饼充分地给煮熟，这时我们将放凉的黄豆倒入破壁机中，启动开关，打成黄豆粉，并过筛一遍，装入碗中备用。

8、小饼全部煮熟之后，控水捞出来，装入大碗里，并趁热用擀面杖将其捣碎，捣成一个粘稠的红薯糯米团。

9、揉面垫上撒多一点的黄豆粉，用手摊开，将米团放上去，其表面也撒上一层黄豆粉，然后下手揉搓，使得米团均匀裹上黄豆粉，再将其擀开成大薄片。

分

三、红薯团粉糕怎样保存？

冰箱保存，将做好的红薯团粉糕晾凉，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

下次拿出来吃的时候，可以将红薯团粉糕用蒸锅蒸熟再食用。

常温保存，拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多。然后把红薯团粉糕放进去，就可以保存3-5天，吃的时候拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下就好了。

四、蒸红薯粉糕做法大全？

 用料：

红薯粉一碗，红糖适量，凉水2碗

步骤 1

准备红薯粉和红糖

步骤 2

红薯粉里慢慢倒入水和红糖搅拌均匀

步骤 3

舀一勺粉浆倒入盘中蒸熟（中途粉浆有沉底，把粉浆重新搅拌均匀再继续舀入盘中蒸即可）

步骤 4

依次蒸熟所有粉浆

步骤 5

放凉

步骤 6

切块

五、细粉糕家常做法？

材料

面粉50克，藕粉25克，泡打粉7克，水70克，糖桂花适量，能在微波炉中使用的玻璃杯1个

做法

1.微波炉做法：所有食材搅拌均匀，闲置10分钟。

2.杯子底部可加葡萄干或者松仁儿，瓜仁等，将面糊倒入杯子的五分满。

3.在微波炉转二分钟，切片食用。

4.蒸锅版的：将食材混合均匀。

5.饧半个小时。

6.擀成薄片。

7.切成宽度相同的长条。

8.摞起来。

9.切块，上屉蒸约5、6分钟就好。

六、红薯粉糕点的做法大全

红薯粉糕点的做法大全

红薯是一种非常营养丰富的食材，不仅味道甘甜，还富含多种维生素和矿物质。红薯粉糕点是许多人喜爱的美食之一，无论是作为早餐、下午茶还是甜品，都有着独特的风味。下面将为你介绍几款制作红薯粉糕点的经典做法。

1. 红薯粉糕点A

材料：

• 红薯粉 250克
• 白糖 80克
• 牛奶 200毫升
• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 泡打粉 1茶匙
• 香草精 少许

步骤：

1. 将红薯粉、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油、泡打粉和香草精放入一个容器中，搅拌均匀。
2. 将混合物倒入事先加有黄油的烤盘中。
3. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约30分钟。
4. 取出烤好的红薯粉糕点，待凉后即可享用。

2. 红薯粉糕点B

材料：

• 红薯粉 300克
• 蜂蜜 100克
• 奶粉 50克
• 橄榄油 30克
• 泡打粉 2茶匙
• 水 150毫升

步骤：

1. 将红薯粉、蜂蜜、奶粉、橄榄油、泡打粉和水放入一个容器中，搅拌均匀。
2. 将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸熟。
3. 取出蒸熟的红薯粉糕点，切成小块即可食用。

3. 红薯粉糕点C

材料：

• 红薯粉 200克
• 糯米粉 100克
• 白糖 50克
• 核桃仁 50克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 100毫升

步骤：

1. 将红薯粉、糯米粉、白糖、核桃仁、蛋黄和牛奶放入一个容器中，揉搓均匀。
2. 将揉搓好的面团擀平，用模具切出心形或其他形状的面饼。
3. 在平底锅中倒入适量的植物油，烧热后将面饼放入煎炸至两面金黄。
4. 捞出炸好的红薯粉糕点，沥干油后即可食用。

以上就是几款制作红薯粉糕点的经典做法，不同的做法有着不同的口感和风味。你可以根据自己的喜好选择适合自己的制作方式，创造出独特的美味。红薯粉糕点不仅适合作为家庭伴侣的甜点，还是节日和聚会的不错选择。希望你喜欢这些食谱，快来动手试试吧！

七、熟米粉糕家常做法？

用料

米粉100克，糖20克，水100克，酵母2克

米粉糕的做法步骤

步骤 1

用一半的米粉加糖和清水拌匀，锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用

步骤 2

剩下的一半米粉加糖和清水拌匀，然后倒入八分熟的米糊进行搅拌，搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 模具刷玉米油以免粘模，然后开水上锅蒸20分钟即可。

八、蒸红薯粉糕怎么蒸容易熟？

准备食材：红豆200克，白糖2勺， 木薯粉2勺 将红豆用水淘洗干净，放入容器中 ，提前浸泡两个小时以上，这样能让红豆充分的吸收水分，这样能很快的煮烂。

将泡的红豆放入电饭煲或电压力锅中，加入水没过红豆煮至红豆软烂，把煮好的红豆放入容器中。水和红豆的比例大约为2:1。在盛出一勺煮过的豆汤，也放入红豆中，加入两勺的白糖， 白糖的甜度可根据自己的喜好来掌握。 在加入木薯粉，用筷子搅拌均匀成糊状。

准备一个耐高温的容器， 刷上一层食用油，倒入搅好的红豆面糊，再震动几下，蒸锅中加入清水，大火把水烧开后，放入容器隔水蒸20—25分钟。

把蒸好的红豆糕，倒在案板上，切开即可开吃了。

九、米粉糕点的家常做法？

准备食材。

2、把糯米粉，粘 米粉，白糖混合均匀。

3、清水一点点倒入，揉搓均匀(可带一次性手套)。

4、面团湿润，散，能捏成团(方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节)。

5、把湿润面粉过筛。

6、模具刷一层油(我用了一个六英寸圆形模具，中间倒扣了一个四英寸圆形模具。还有其他四个小模具直径约6.5cm)。

7、用小勺子把米粉盛入模具中，不需要压实，盛入铺平就可以啦。

8、放入蒸屉中。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟。

9、出锅，脱模。

10、在蒸糕中放入蓝莓果酱。

11、可以筛一层椰蓉(不喜欢的可忽略)。

十、蒸米粉糕的家常做法？

主料:

糯米粉80克

辅料:

粘米粉200克

清水130~140克

白糖30克

蓝莓果酱适量

椰蓉适量

步骤 ：

1· 准备食材

2· 把糯米粉，粘 米粉，白糖混合均匀

3· 清水一点点倒入，揉搓均匀

4· 面团湿润，散，能捏成团

5· 把湿润面粉过筛

6· 模具刷一层油

7· 用小勺子把米粉盛入模具中，不需要压实，盛入铺平就可以啦

8· 放入蒸屉中。冷水下锅，开大火，水开后再蒸25~30分钟，关火闷3分钟即可。