原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料个半
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
大家好，今天我想与大家分享一道简单而美味的甜品制作方法：芒果布丁冰淇淋。这道甜品结合了芒果的酸甜、布丁的细腻和冰淇淋的冰凉，口感丰富，回味无穷。接下来，让我们一起来学习制作这道诱人的芒果布丁冰淇淋吧！
以下是制作芒果布丁冰淇淋所需的材料：
制作步骤如下：
首先，将芒果剥皮、去核，并将芒果肉切成小块。然后，将牛奶倒入锅中，加热到80摄氏度左右（切记不要煮沸）。在另一个碗中，将明胶粉加入适量的冷水中搅拌均匀。
接下来，将芒果块放入搅拌机中，搅拌成细腻的芒果泥。然后，在另一个大碗中，将糖、芒果泥和明胶溶液搅拌均匀。将加热过的牛奶慢慢倒入碗中，不断搅拌，直到所有的材料充分混合。
然后，将混合物倒入烹饪锅中，用小火加热。不停地搅拌，直到混合物开始变稠。一旦布丁状的混合物形成，立即关火。接着，将热腾腾的芒果布丁倒入个别的小碗或玻璃杯中，放置室温下冷却，然后放入冰箱中冷藏数小时，使其完全凝固。
当芒果布丁完全凝固后，我们来制作芒果冰淇淋。首先，将淡奶油倒入搅拌机中，搅打至出现细腻的奶油状态。然后，将芒果布丁从冰箱中取出，将其倒入搅拌机中，与淡奶油混合搅打至均匀。
在混合过程中，逐渐加入香草精，使整个混合物的口感更加丰富。一旦混合均匀，将芒果冰淇淋倒入容器中，盖上盖子，然后将其放入冷冻室冷冻至少4个小时，使其冻结成冰淇淋状。
经过长时间的等待，现在终于可以尝到自制的芒果布丁冰淇淋的美味了！将冰淇淋舀入碗中，可以配上一些新鲜的芒果块或其他水果，让口感更加丰富。您也可以在冰淇淋上撒上一些巧克力碎片或干果碎，增添不同的口味和质感。
这道芒果布丁冰淇淋不仅能够满足您的味蕾，还能为您带来一份制作甜品的成就感。无论是在夏日炎炎时享用，还是在与家人朋友聚餐时招待客人，这道甜品都能给您带来愉悦和赞美。
希望本篇文章能够对喜欢甜品制作的您提供一些帮助和灵感。如果您对这道芒果布丁冰淇淋的做法有任何疑问或建议，欢迎在评论区与我分享。谢谢阅读，祝您制作成功，享受美味！
酸奶芒果冰淇淋是一道清新可口的甜品，融合了酸奶的醇厚和芒果的香甜，口感丰富多变。今天我们就来分享一下制作酸奶芒果冰淇淋的步骤，让您也能在家轻松享受这道美味。
材料：
步骤：
首先准备新鲜芒果2个，去皮切块，放入搅拌机中搅拌成芒果泥。
将芒果泥倒入平底锅中，加入适量砂糖，小火煮至芒果熟透、糖融化，加入少许柠檬汁提味，熬制成芒果酱待用。
将酸奶倒入大碗中，加入淡奶油，用打蛋器轻轻搅拌均匀，再加入3大勺芒果酱，继续搅拌均匀。
将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明书的操作步骤开始制作冰淇淋。
等冰淇淋达到您喜欢的浓稠度后，取出装入盒中，放入冰箱冷冻数小时即可食用。
酸奶芒果冰淇淋制作简单，口感清新，营养丰富，不含添加剂，是夏日消暑的最佳选择。您也可以根据自己的口味调整砂糖和芒果的比例，创造出属于自己的芒果酸奶冰淇淋。
希望以上制作步骤对您有所帮助，赶快动手试试吧！
第1步、准备原料。如下
台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
芒果酸奶冰淇淋，是夏天里最受欢迎的清凉甜点之一。它融合了芒果的酸甜果香和酸奶的浓厚滑爽，口感清爽不腻，十分适合消暑。今天我将为大家分享芒果酸奶冰淇淋的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味。
首先准备两只成熟的芒果，将其去皮、去核，切成小块备用。然后准备200克酸奶、100克淡奶油和50克细砂糖。
将切好的芒果块放入搅拌机中，加入适量柠檬汁，搅拌成细腻的芒果泥备用。如果你喜欢口感有颗粒，也可以留一部分芒果碎块不要完全搅成泥。
将酸奶、淡奶油和细砂糖放入容器中，搅拌均匀成奶香味浓郁的冰淇淋混合液。
将芒果泥倒入冰淇淋混合液中，轻轻拌匀，让芒果和酸奶完美融合。然后将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，等待冰淇淋凝固。
将做好的芒果酸奶冰淇淋舀入碗中，可以根据个人喜好加入坚果碎片、巧克力酱或新鲜水果，增添口感和颜值。清凉爽口的芒果酸奶冰淇淋就制作完成啦！
希望通过这篇文章的分享，你也能在家尝试制作芒果酸奶冰淇淋，享受美味清凉的夏日时光。
制作芒果冰棒，需要准备好芒果、砂糖和水。
首先将芒果去皮去核，然后将芒果肉切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
将砂糖和适量的水混合，加热至糖完全溶解，然后混入芒果泥中搅拌均匀。
将混合好的芒果糊倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻室中冰冻6小时以上。
冰棒凝固后，将模具取出，用温水稍微冲一下，然后慢慢推出冰棒即可食用。芒果冰棒清凉爽口，口感细腻，是夏日里的一道美味佳品。
小核芒果8个
淡奶油250ML
纯牛奶250ML
鸡蛋黄3个
白砂糖100
食盐少许
辅料
步骤一
1. 无核芒果用十字刀法取芒果肉。
步骤二
2. 准备好种配料，鸡蛋取蛋黄，白砂糖称重。
步骤三
3. 牛奶兑入搅匀的蛋黄，加入大部分白砂糖，放开水锅中隔水加热，持续搅拌致蛋奶液逐渐粘稠成均匀细糊。彻底冷却后放入冰箱冷藏片刻。
步骤四
4. 淡奶油加入剩余的白砂糖和少许食盐，容器下垫冰块，降温打发。
步骤五
5. 芒果肉用搅拌机打成细腻的芒果泥。
步骤六
6. 芒果泥加入蛋奶液中搅匀，再加入淡奶油，搅匀就成了冰淇淋糊。
步骤七
7. 准备好的冰淇淋糊放入冰淇淋机的冰桶中，安置在冰淇淋酸奶机上，启用冰淇淋档。
步骤八
8. 冰淇淋开始工作，40分钟后，软冰淇淋就做好了。
步骤九
9. 做好的冰淇淋可以立即食用，状态就是肯德基甜筒那样的软冰淇淋，吃不完的放入冰桶中，放冰箱冷冻。要吃的时候，提前拿出来几分钟，稍微软化后口感最好。
酸奶冰淇淋是夏天最受欢迎的甜品之一。不仅口感清爽，而且健康美味。在家制作酸奶冰淇淋既简单又经济实惠，今天我将分享一道家常做法，让你轻松享受到自制的酸奶冰淇淋。
想要制作酸奶冰淇淋，首先需要准备以下材料：
接下来，我们开始制作酸奶冰淇淋：
首先，确保你有一台冰淇淋机，这是制作酸奶冰淇淋的重要工具。如果你没有冰淇淋机，也可以用手工方式制作，但效果可能会略有不同。
取一个大碗，将酸奶、糖和香草精放入其中。搅拌均匀，直到糖完全融化。
接下来，将淡奶油打发至中性发泡，然后将打发好的淡奶油倒入酸奶糖液中。再次轻轻搅拌，直到材料完全混合在一起。
将混合好的酸奶冰淇淋材料倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作。通常情况下，冰淇淋机会在大约30分钟内将混合好的材料搅拌成冰淇淋状。
如果你没有冰淇淋机，可以将混合好的材料倒入浅盘中，放入冰箱冷冻室。每隔30分钟取出一次，用叉子搅拌一下，以防止结冰。重复该步骤3-4次，直到达到理想的冰淇淋质地。
经过冰淇淋机或冷冻室的冷冻，你的酸奶冰淇淋终于完成了！将它舀入碗中，可以直接享用，或者搭配些水果、巧克力酱等额外的配料。
酸奶冰淇淋的自制过程可能需要一些耐心和时间，但它绝对值得。相比市售的冰淇淋，自制的酸奶冰淇淋更加健康无添加剂，而且口感更为细腻。
此外，自制的酸奶冰淇淋还有很多变化和创意空间。你可以根据自己的口味添加一些水果块、巧克力碎片、坚果等等，使冰淇淋更加丰富多样。
1. 选用优质的酸奶和淡奶油，可以使冰淇淋口感更好。建议选择天然酸奶，避免含有高糖或人工添加剂的产品。
2. 糖的份量可以根据个人喜好进行调节。如果你喜欢甜一点的口味，可以适量增加糖的量。
3. 香草精提供了冰淇淋的香味，如果你喜欢其他口味，比如巧克力或草莓，可以根据需要添加相应的食材。
希望你能够尝试这道简单的酸奶冰淇淋家常做法，并在夏日里与家人朋友一起享受这份清爽的甜品。制作自己的酸奶冰淇淋不仅可以满足你的味蕾，还能够展示你的烹饪技巧。快来试试吧！
制作冰淇淋需要以下步骤：选材准备、混合材料、加热、冷却、冻制。
首先准备所需要的原材料，如奶油、糖、蛋黄等，根据自己的口味也可以添加水果、巧克力等。
然后混合材料，将奶油、糖、蛋黄等按比例混合均匀。
接着将混合物加热至煮沸状态，然后冷却并加入口味为主的原料。
最后将混合物倒入冰淇淋机中冻制，取出即可食用。
自制冰淇淋可以根据自己的口味进行调整，而且健康又美味，既节约成本又可以享受DIY的乐趣。
家常酸奶冰淇淋的做法
随着夏天的到来，冰淇淋成为了很多人解暑的首选。而自制冰淇淋更是备受欢迎，因为我们可以根据自己的口味来调整配料和甜度。今天我将为大家分享一道家常酸奶冰淇淋的做法，这款冰淇淋简单易做，口感细腻，充满酸奶的清新味道。
以下是制作家常酸奶冰淇淋的详细步骤：
以下是一些制作家常酸奶冰淇淋的小贴士：
希望大家通过这道家常酸奶冰淇淋的做法，能够享受到自制冰淇淋的乐趣。无论是家庭聚会还是朋友聚会，都可以为大家带来惊喜和快乐。快动手试试吧，相信你会做出一款美味的酸奶冰淇淋！
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