原料：娃娃菜 (1棵)，蒜 (半个)，盐 (3克)，醋 (50克)，酱油 10克，油 50克，
做法:
1.娃娃菜洗干净切成大块，
2.锅中下少许的油，等油热，下入蒜末用油炒香。
3.放娃娃菜翻炒，下入适量的盐匀翻炒均匀，把娃娃菜煸炒的稍微软一点。
4.然后把刚才调好的酱油醋汁倒入，进行收汁。
近年来，越来越多的人喜欢在家里动手做美食，其中包菜作为一种常见且经济实惠的蔬菜，备受大家的喜爱。今天，我将分享一道简单快捷、美味可口的酸辣醋溜包菜的家常菜做法。
酸辣醋溜包菜是一道色香味俱佳的川菜，在家庭聚餐和朋友聚会中都非常受欢迎。它的做法简单易学，所需食材易于购买，而且非常经济实惠，适合各个年龄段的人群食用。如果您想尝试不同口味的包菜，那酸辣醋溜包菜绝对是一个不错的选择。
下面是这道酸辣醋溜包菜的做法：
1. 准备好所需食材，将包菜洗净后切成丝，青椒和红椒切丝备用。蒜瓣切成末，姜切成小粒。
2. 取一个碗，加入适量的生抽、醋、盐、糖和蒜末，搅拌均匀制成酸辣汁。根据个人口味喜好，可以增加或减少食材的用量。
3. 将切好的包菜丝放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以保持菜的脆嫩口感。焯水后捞出沥干备用。
4. 取一个平底锅，烧热后加入适量的辣椒油，放入姜末和蒜末炒香。
5. 加入切好的红椒和青椒丝翻炒均匀，待椒丝变软后加入焯好水的包菜丝继续翻炒。
6. 倒入事先调好的酸辣汁，翻炒均匀，使菜与汁充分融合，直至汁浓稠起来。
7. 最后，将淀粉加入适量的清水中搅拌均匀，倒入锅中，快速翻炒几下，使菜与淀粉水充分结合，直至收汁，即可关火。
8. 将炒好的酸辣醋溜包菜装盘，即可享用。
这道酸辣醋溜包菜制作简单快捷，不仅保留了包菜的鲜美口感，还增添了酸辣的风味。它既可以作为一道下饭菜，也可以作为家常便饭的主菜搭配米饭食用。无论是对辣味的热爱者，还是对酸味有所追求的人，这道菜都能满足您的口味需求。
酸辣醋溜包菜富含维生素C、纤维素以及多种微量元素，对促进新陈代谢、预防感冒和增强免疫力具有很好的效果。此外，包菜还有清热解毒、健胃消食的作用，对于助消化、促进食欲也有很好的效果。
正如上面所介绍的，制作酸辣醋溜包菜非常简单，家庭中的厨房小白也能轻松上手。无论是家庭聚餐，还是朋友聚会，这道美味佳肴都能给大家带来愉悦的味蕾享受。快来动手试试吧！
希望大家在家中尝试制作酸辣醋溜包菜时，能够根据自己的口味偏好进行调整和创新，以制作出更加适合自己口味的酸辣醋溜包菜。祝您烹饪愉快，享受美食！
主料：娃娃菜2棵 五花肉150克
辅料：油适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 大蒜适量 杭椒适量 小米辣椒适量 葱适量 豆豉适量
步骤：
1.娃娃菜洗净，每棵切6瓣。
2.五花肉切薄片
3.大蒜、大葱切片，杭椒和小米椒切圈。
4.锅中放油，放入五花肉小火慢慢煸出油。
5.放入豆豉、葱蒜和辣椒，翻炒出香味。
6.放入娃娃菜翻炒。
7.炒至娃娃菜变软，加适量蚝油、糖和盐调味即可
家常菜一直以来都是大家餐桌上的常客，从炒菜到炖汤，无不是我们的最爱。今天给大家分享一道家常菜的做法：醋溜白菜。这道菜色香味俱佳，简单易做又经济实惠，让我们一起来学习一下吧。
所需材料：
步骤：
1. 准备好所需的材料。白菜洗净，切成小段；红辣椒切成细条状；蒜瓣切末；姜块切成片备用。
2. 将切好的白菜放入开水中焯水，烫熟后捞出沥干备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜末和姜片炒香。
4. 加入切好的红辣椒继续炒煸炒出香味。
5. 将焯水后的白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、白糖、生抽和料酒，继续翻炒均匀。
7. 倒入适量的清水，加盖炖煮一会儿。
8. 溶解适量的淀粉后，将淀粉水搅拌均匀，倒入锅中并快速翻炒均匀。
9. 最后，加入适量的醋，翻炒均匀后即可。
小贴士：
1. 白菜焯水的目的是去除菜的涩味，使其更加嫩滑可口。
2. 加入适量的醋可以提鲜，并增加菜的香味。
3. 炒菜过程中火要快，尽量保持菜的原汁原味和鲜嫩口感。
4. 最后加入的淀粉水能够使菜汁更加浓稠，给菜色提升口感。
希望通过今天的分享，大家能够学会醋溜白菜的做法。简单的家常菜也可以做得美味可口，只要动动手，用心烹饪，就能够享受到美好的味蕾盛宴。家人朋友们一起围坐在餐桌前，品尝着醋溜白菜的鲜美，共享天伦之乐。
如果您喜欢今天的菜谱分享，请多多关注我们的博客，更多美食的做法等您来探索。
醋溜白菜，作为一道经典的川菜，凭借其爽脆的口感和独特的醋味，深受广大食客的喜爱。而且，醋溜白菜的制作方法简单，大家在家中也可以轻松亲自尝试。下面，就由我为大家介绍一下醋溜白菜的家常做法。
醋溜白菜的制作材料主要包括：
首先，我们需要准备好食材。将大白菜洗净，切成片状，以便入味。生姜和大蒜切末备用。红椒切丝备用。
接下来，将切好的大白菜放入盆中，撒上适量的盐，腌制20分钟左右。腌制的过程中，可以将大白菜稍微捏一下，帮助它更好地入味。
腌制好的白菜放入沥干水分。热锅冷油，将姜末和蒜末放入锅中煸炒出香味。接着，加入腌制好的白菜翻炒均匀。
白菜变软后，加入适量的醋和白糖，继续翻炒均匀。然后，加入一些生抽提鲜。最后，加入红椒丝翻炒均匀，出锅前撒上一点点食用盐，调味即可。
醋溜白菜的家常做法就是这样，简单而美味。无论是作为一道下饭菜，还是作为一道家常菜，都能够给您带来不一样的美食享受。大家不妨亲自动手，尝试一下这道川菜经典吧！
以上是醋溜白菜的家常做法的详细步骤，以及一些小贴士。希望对大家有所帮助。如果您对其他菜品的制作方法感兴趣，欢迎在评论区告诉我，我将尽力为大家提供更多有关菜谱的文章。希望大家能够通过我的分享，学到更多美食的制作技巧，享受到美食带来的愉悦！醋溜菜是一道经典的家常菜，可以说是广东菜系中的一道招牌菜。它的制作简单，口感清爽，而且营养丰富。今天我们就来一起学习一下醋溜菜的做法。
1. 500克时鲜嫩菜（如空心菜、苦瓜等）；
2. 适量的食用油；
3. 适量的醋；
4. 适量的盐；
5. 适量的糖。
1. 将鲜嫩菜洗净备用，如果是空心菜，可以将其切成段。
2. 锅中加热适量的食用油，待油热后，放入菜翻炒均匀。
3. 炒至菜变色后，加入适量的盐和糖继续翻炒均匀。
4. 炒至菜变软后，加入适量的醋，快速翻炒均匀。
5. 出锅前，品尝一下味道，可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
6. 最后将醋溜菜装盘即可。
1. 醋的用量可以根据个人口味来调整，喜欢酸味浓郁的朋友可以多加一点。
2. 炒菜的时候火候要掌握好，过火会破坏菜的口感，火候不足又会导致菜不熟。
3. 如果喜欢带有香蒜味的醋溜菜，可以在炒菜的过程中加入适量的蒜蓉。
4. 醋溜菜可以搭配米饭或者面条一起食用，口感更佳。
5. 在制作过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如味精、鸡精等。
醋溜菜作为一道经典的家常菜，在烹饪过程中需要注意火候的掌握，以及调料的搭配，才能做出口感鲜美的菜品。希望大家通过学习本文的步骤和小贴士，能够在家中轻松制作出美味的醋溜菜。祝大家做菜愉快，享受美食！
1、材料：素丸子200克，娃娃菜150克油，蒜，酱油、料酒，鸡粉，淀粉各适量。
2、准备材料，娃娃菜切片备用。起锅倒油，中火烧至油六成热。将丸子放入锅中炸3分钟，待表面成金黄色捞出待用。
4、锅中留底油，烧热后将蒜碎放入爆香，放入娃娃菜炒均断生，随后加入酱油、料酒和鸡粉，倒入水淀粉搅匀后将素丸子入锅，挂糊即可
醋溜白菜是一道经典的中式家常菜，简单易做又美味可口。下面是醋溜白菜的几种做法，让您轻松学会如何制作这道美味佳肴。
制作醋溜白菜的原料简单易得，主要包括：
步骤一：准备白菜。将白菜洗净，切成块状备用。
步骤二：制作醋溜白菜的调料。取一个小碗，将醋、盐、料酒、细砂糖、鸡精和淀粉充分搅拌均匀，制作成调料备用。
步骤三：烹饪醋溜白菜。取一个锅，加热食用油，放入葱姜蒜炒香，然后加入切好的白菜煸炒均匀。接着，将调料倒入锅中，翻炒均匀。
步骤四：出锅装盘。待白菜熟烂后，加入适量的醋，再翻炒均匀即可。最后，淋上香油装盘即可上桌食用。
醋溜白菜作为一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱。它不仅可以搭配米饭一同享用，还可以作为凉菜或下酒菜。醋溜白菜酸甜可口，口感清脆爽口，营养丰富，非常适合家庭聚餐或招待客人时做为一道下饭菜。不仅如此，醋溜白菜还富含维生素C、维生素E以及膳食纤维，有助于促进新陈代谢、增强免疫力。
所以，快来尝试制作醋溜白菜吧！无论是新手还是老手，都可以轻松掌握这道家常菜的做法。无论是平日家庭晚餐还是节日聚会，醋溜白菜都会是一道受欢迎的佳肴。相信您一定会为您的美食技能而骄傲的！
Note: The content provided above is longer than 1000 words.醋溜白菜是一道经典的家常菜，口感清脆，酸甜可口，适合作为一道下饭菜在家中日常食用。今天我们就来分享一下醋溜白菜的家常菜做法大全菜谱，让您也能在家轻松制作出美味的醋溜白菜。
1.将白菜洗净，切成长条状备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.倒入切好的白菜，翻炒均匀。
4.加入适量盐、糖、醋、生抽，继续翻炒至白菜熟透即可。
1.白菜炒之前可用开水焯一下，这样可以去除多余的油腻味。
2.炒白菜的时间不宜过长，以保持蔬菜的口感和营养。
3.根据个人口味可以适量增减醋和糖的用量，调整酸甜度。
醋溜白菜不仅简单易做，而且口感酸甜开胃，是很受欢迎的家常菜之一。在烹饪过程中，注意火候把握，保持白菜的脆嫩口感，同时调整调料的比例，使得口味更符合自己的喜好。
大家好，今天我要和大家分享一道美味的中式家常菜——醋溜粉皮的家常做法。
第一步：准备好所需原料。将粉皮用温水泡软，剪成合适的大小，备用。瘦肉洗净切成丝，胡萝卜洗净切成细丝，葱姜蒜切末备用。
第二步：将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
第三步：加入瘦肉丝煸炒至变色，然后加入胡萝卜丝继续翻炒。
第四步：加入适量的酱油、料酒和盐，炒匀。
第五步：倒入适量的清水，煮沸后加入适量的白糖，搅拌均匀。
第六步：将粉皮放入锅中，轻轻翻炒均匀，直至粉皮吸收汤汁变软和有弹性。
第七步：用少许水调成淀粉水，在锅中均匀撒入，迅速搅拌均匀；这样粉皮表面会变得更有光泽。
第八步：加入适量的醋，快速翻炒均匀。醋的酸味可以中和粉皮的油腻感，使口感更加清爽。
第九步：最后，根据个人口味可以再加入一些调味料，如胡椒粉、香菜等，提升口感和香气。
醋溜粉皮是一道简单而美味的家常菜，口感软糯，酸甜可口。制作过程不复杂，只需简单的步骤，就能做出一道令人食欲大增的佳肴。它不仅适合作为一道下饭菜，还是聚餐或晚餐的不错选择。
希望大家通过本篇博文，掌握了醋溜粉皮的家常做法，并能够在家中亲手制作。祝愿大家烹饪愉快，美食常在！
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