家常便饭主食？

一、家常便饭主食？

家常饭主食有：米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。

1、米饭

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

2、馒头

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

3、面条

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

4、油饼

油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。

5、水饺

饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

二、家常便饭做法大全？

椒香牛肉原料：熟牛肉400克 保鲜青花椒20克 鲜花椒油8克 姜片、葱节、精盐、白酒、白糖、味精、熟芝麻、牛肉鲜汤、红油各适量 熟菜油1000克（约耗80克）

制法：

1．选用筋络少的熟牛肉，切成长约5厘米、粗约0.7厘米的条，加入适量精盐、白酒渍味。

2．净锅上火，注入菜油烧至五六成热，放入牛肉条炸至色泽褐红且酥香时，倒出沥油。

3．锅留少许底油，放入姜片、葱节、保鲜青花椒炒香，掺入适量牛肉汤，下入炸好的牛肉条，调入精盐、白糖、味精，烧沸后改小火慢慢收汁，待水分将干时起锅，拣去姜片、葱节及鲜青花椒，最后淋入红油和鲜花椒油，撒入熟芝麻即成。特点：此菜突出的是鲜青花椒的鲜麻风味。

三、家常便饭的做法大全？

家常便饭的做法，包括番茄炒鸡蛋，红烧茄子，清蒸排骨等等。

四、陕北家常便饭做法大全？

材料：土豆、青菜（带叶子的菜均可，冬季也可用酸菜代替）、干辣椒、花椒面、生姜粉、盐、味精、葱末、菜籽油。

1. 土豆清洗干净上锅蒸熟，剥去外皮，放到盆里用趁手的工具碾碎备用。青菜清洗干净切碎，焯水，捞出，沥水备用。干辣椒切段。

2. 锅置旺火上，下入菜籽油烧熟，下入干辣椒、葱末爆香，下入小白菜翻炒炒香，接着下入熟土豆碎泥，改小火翻炒，勺子或者铲子将土豆再次按散，调入盐、花椒面、生姜粉、味精、翻炒均匀。

3. 取一个碗，将炒好的菜装在碗里，用铲子抹平，倒扣在盘子里，上面可撒适量葱花点缀。

五、家常便饭面条做法大全？

今天做了炸酱面，茄子丝瓜切碎丁儿，肉沫一点点，鸡蛋三个，先把鸡蛋炒出来，碎碎的，再做锅放油，放入蒜末，豆瓣酱翻炒，再放入茄子丝瓜，最后放鸡蛋碎，倒生抽，少许盐，加一点点水，小火10分钟，关火。

再起锅加清水，煮面，面好捞出盛入碗中，放做好的酱，搅拌，香。

六、内蒙主食做法大全？

传统的蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。奶食又称为白食，

肉食又称为红食，蒙古族的饮食习惯为先白后红，以白为尊，视乳为高贵吉祥之物。无论大小的宴席都以白食开始。蒙古族牧区的人们一曰三餐，大多是两稀一干，早晨、中午一般喝奶茶，吃泡炒米、奶食和手扒肉，晚上用羊肉下面条、吃包子。 牛肉与羊肉是蒙古族最普通也是最受内蒙古人喜爱的肉食，其中以手扒肉、烤全羊最负盛名。但到了牧区若你见了肉就吃，而不先尝点奶食，会让主人觉得你不懂规矩。奶食奶食在蒙语里叫“查干伊德”，是“纯洁吉祥”的意思。

奶食品主要有六种：白油，将鲜奶搅拌后，使其发酵，等脂肪在上面呈白色，即成白油。 黄油，将白油用纱布过滤，然后倒入锅中加温火炼制，待色泽微黄，即成黄油。奶皮子，制奶皮用的牛奶以秋天挤下来的最为理想，把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬，待其表面凝结一层蜡状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干，即为奶皮子。奶豆腐，有两种做法，一种是将出白油后的酸奶子经慢火熬煮，放入布袋压榨成酸奶豆腐；另一种是将奶放入器皿中发酵，将上面一层“卓口”取出后，再放入锅中煮沸，将多余的水滤除，经多次搅拌后，再倒入木模中，便成各种形块，放在太阳下晾干，即成为奶豆腐。 奶酪，将黄油所余下的奶水放到热处，待其发酵、沉淀，把沉淀下的粉块装入布袋压榨，捏成各种形状，晾干后成奶酪。奶果子，以白面和鲜奶糖混起来，做成饼或其他形状，用油炸即成。

七、黄瓜主食做法大全？

黄瓜可以说是人们生活里面最长接触到的一种食物，尤其是在夏天，用黄瓜来做的凉面就非常的好吃，还有很多的做法，都非常的被人们了解的就是一些家常菜，同时，黄瓜也是可以生吃的，有人说吃生黄瓜一周就可以减肥，也不知道是不是对的，但是也应该有效果。

一、黄瓜的食谱大全，你知道几种做法

1.糖醋黄瓜

黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟;用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。

2.紫菜黄瓜汤

黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。

3.山楂汁拌黄瓜

嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状;山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升;黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出;山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效

4.蓑衣黄瓜

(1)口味：清淡爽口，酸甜稍辣

(2)主要材料：黄瓜250克、香菇25克、胡萝卜25克、冬笋25克、大葱1根、生姜1小块

(3)调味料：实用油30克、香醋1小匙、精盐3小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙

(4)做法

将黄瓜洗净，切成蓑衣花刀，用盐腌10分钟，再用清水冲洗后沥干水分装盘;将香菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜洗净切丝;锅内放油，油烧至六成熟时放入葱丝、姜丝，炒出香味后再倒入香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝翻炒，加入白糖、醋、精盐、味精，烧开;将糖醋汁放凉后倒入装黄瓜的盘中，浸泡几小时后即可食用。

二、黄瓜的功效

1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

黄瓜可以说是非常好的适合减肥的人吃的，可以说很好的去保护自己的身体，黄瓜的功效与作用可以说是很好的一种食材，用黄瓜来炒鸡蛋可以说是人们非常喜欢的一道菜

八、家常便饭面食的做法大全？

第一种做法，蒸馒头，一碗面，放三克酵母粉，三克白糖，用温水和成面团揉光滑不用醒发直接做成馒头形状放蒸屉上醒发至两倍大凉水上锅蒸十五分钟焖五分钟，第二种做法，玉米面饼，半小碗玉米面，一小碗白面，三克酵母粉，三克泡打粉，三克白糖，一个鸡蛋，一包牛奶用筷子调成比酸奶稀点的面糊，醒发四十分钟，平底锅烧热刷油舀一勺面糊，煎至两面金黄熟透，依次全部做完，第三种做法，糖饼一碗面加少许盐，一半用开水烫一下，一半用凉水和好揉光滑擀开抹上油酥卷起来切等份机子，再次擀开包上糖鲜，用手按扁，全部做完，平底锅烧热刷油放上做好生胚，用小火烙至两面金黄酥脆即可

九、主食家常便饭有几种？

这要看你是那个省的人了！中国那么大，南北饮食差异更大，所以家常便饭都分很多种，上百种都有！

北方的家常饭，就是米汤，馒头，炒个菜，有的吃面条，大饼，鸡蛋汤，疙瘩汤，炒馒头，大锅菜。

南方人，主要是蒸大米，炒菜，菜的种类很多，就不一一介绍了。南方人喜欢各种汤，比如广东，家常便饭也很丰富

十、幼儿主食大全及做法？

肉末软饭

制作方法：备好肉末（鸡肉或小里脊肉）、熟米饭、油菜叶末。将炒锅内放入植物油，油热后炒香葱末，放入肉末煸热至熟，加入适量的米饭炒匀，再加入油菜末翻炒数分钟，加入一点点食盐，起锅。

营养点评：米饭是婴儿热量的来源，米饭中的淀粉最终转为葡萄糖，为婴儿生长发育和日常运动提供能量；鸡肉仍是优质蛋白的供给者。

瘦肉中含有矿物质钙、铁、锌；油菜中含有食物粗纤维和维生素C、B族维生素等，这道菜肴有利于婴儿咀嚼功能的训练。

2．家常饺子

制作方法：饺子制作的原则是饺子馅应以多菜、少肉为好，菜的种类包括叶菜、瓜类、藕、萝卜（白萝卜、胡萝卜）等。

营养点评：培养婴儿从小爱吃蔬菜的习惯；培养均衡饮食的习惯；锻炼婴儿的咀嚼能力；使婴儿获取更多的食物粗纤维，矿物质钙、铁、锌及B 族维生素、维生素C等。

3．摊鸡蛋饼

制作方法：备好菜末（油菜叶、大白菜、胡萝卜末等）和整个鸡蛋。将鸡蛋打碎在一个瓷碗内，加入菜末，打匀；炒锅内放入极少量油，使薄薄一层油铺在锅底，油热后将鸡蛋液均匀平铺在锅底呈薄饼状。

小火将小薄蛋饼烤熟一面，再将小薄鸡蛋饼翻过另一面，烤熟切成1厘米～2厘米×2厘米～3厘米的小条放在小盘内，让婴儿自己用手抓着吃，锻炼手眼协调能力。