羊血炖豆腐家常做法？

一、羊血炖豆腐家常做法？

食材:羊血一块大概300g，豆腐300g，油菜一把，葱姜蒜适量，花椒，火锅底料，豆瓣酱适量。油料，酒味，极鲜，蚝油，盐适量

1:葱姜蒜适量，切好备用

2:火锅底料，豆瓣酱备用

3:豆腐，羊血焯水备用

4:锅里倒油，放入花椒，放入葱姜蒜略炒

7:加入火锅底料，豆瓣酱少许炒制

8:炒好后放入热水的豆腐和羊血

9:依次加入料酒两勺，蚝油一勺，味极鲜一勺，糖一小勺提鲜

1o:炒至均匀，加水没过豆腐，中火煮十分钟

11:青菜切段，加入锅中煮至断生后就可以开吃了

二、羊血炖白菜豆腐家常做法？

材料：

- 羊血：适量

- 白菜：适量

- 豆腐：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 红枣：适量（可选）

步骤：

1. 将羊血用清水洗净，切成适量大小的块状，备用。

2. 白菜洗净后切成适当大小的块状。

3. 豆腐切成块状备用。

4. 在一个汤锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后加入少许料酒。

5. 将羊血放入煮沸的水中焯水一下，去除血水和异味，捞起冲洗干净。

6. 将焯水后的羊血、白菜和豆腐放入锅中，再加入适量的水。

7. 大火煮沸后，转小火炖煮约15分钟，直到白菜和豆腐变软烂。

8. 添加适量的盐和鸡精调味，可以根据个人口味适量增减。

9. 如果喜欢甜味，可以在最后加入一些红枣，炖煮几分钟。

10. 关火后稍等片刻，等待味道融合均匀，即可盛出享用。

温馨提示：

- 羊血炖白菜豆腐的味道会更好一些，可以事先焯水去腥味。

- 白菜和豆腐可以根据个人口味切成适当的大小。

- 在调味时，适量的盐和鸡精可以提升菜品的口感。

- 如果喜欢甜味，可以加入红枣调味。

- 在炖煮过程中需要时常翻动，并掌握好火候，避免煮烂过度。

希望以上的羊血炖白菜豆腐家常做法对您有帮助，祝您烹饪成功！

三、炖血豆腐的家常做法炖血糕的家常做法？

主料

猪血150克

豆腐150克

姜3克

蒜5克

香菜5克

辅料

花生油0.5勺

精盐2匙

鲜鸡汁2匙

糖2匙

步骤1

准备一块豆腐和猪血洗净

步骤2

豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味

步骤3

焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份

步骤4

猪血同样切成小块放入开水中焯水去除杂质后立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用

步骤5

锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

步骤6

放入猪血块同时放入糖炒匀

步骤7

放入豆腐块翻炒均匀

步骤8

炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味

步骤9

炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味

步骤10

最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

步骤11

鲜美可口的猪血炖豆腐装入容器中就大功告成了

步骤12

搭配辣白菜和鹌鹑蛋一起吃味道一级棒哦

步骤13

豆腐入口嫩嫩滴香香滴

步骤14

猪血入口鲜嫩爽滑感觉入口即化

四、羊血炖豆腐的做法？

羊血切成色子块，豆腐也切成色子块，热锅凉油，把羊血块倒进锅里，煎到两面上杆产出，豆腐也煎至两面金黄产出，锅里留底油把蒜片炒香，把他们都放进去放生抽，老抽调色白白糖盐大火翻炒加一点水，勾点欠汁，加入蒜末出锅

五、羊血豆腐家常做法？

羊血豆腐是一种美味的家常菜，口感嫩滑，营养丰富。以下是一种简单的羊血豆腐家常做法：

所需材料：

1. 羊血：300克

2. 豆腐：150克

3. 胡萝卜：1根

4. 青椒：1个

5. 蒜：2瓣

6. 生抽：适量

7. 蚝油：适量

8. 盐：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 料酒：适量

11. 油：适量

做法：

1. 羊血和豆腐切成块状，备用。胡萝卜、青椒切成块状，备用。

2. 蒜切成末，备用。

3. 热锅凉油，将蒜末放入锅中翻炒出香味。

4. 加入胡萝卜块，翻炒至表面变软。

5. 将羊血和豆腐块加入锅中，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉和料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟左右，使羊血和豆腐充分入味。

7. 最后加入青椒块，翻炒均匀，待青椒断生后即可出锅。

羊血豆腐家常做法简单易操作，口感嫩滑，营养丰富。这道菜适合搭配米饭或者面条食用。

六、炖羊血的家常做法？

羊血250克，羊油20克，青大蒜、生姜适量。

4、先把生姜切姜丝再切姜末，青大蒜根部拍扁，切青蒜末，羊血切一厘米正方的小方块。

5、锅中烧上水，倒入羊血焯水，再放入适量料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，然后捞出放入盘中，清洗干净备用。

6、然后再把清洗干净的羊油用小火熬出羊油，羊油熬出后，捞出油渣，用羊油烧出来的羊血汤味道更加的醇香。

7、然后倒入羊血，翻炒片刻，再倒入600克凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖15分钟。

8、再放入姜末，然后再放入盐一勺，适量白胡椒粉，装盆后，撒上青蒜末就做好了。

七、羊血豆腐的家常做法？

用料

食材：羊血 一块

豆腐 一块

郫县豆瓣酱 一勺

葱姜蒜末 适量

料酒 一勺

味极鲜 一勺

盐 适量

鸡精 适量

羊血豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎

步骤 2

豆腐和羊血焯水

步骤 3

锅中放油，油热放入葱姜蒜末炒香

步骤 4

加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

步骤 5

倒入一碗清水，开锅后依次放入料酒、味极鲜、豆腐、羊血

步骤 6

中火煮三分钟，根据自己口味放入盐、鸡精或鸡粉，大火收汁，淋入水淀粉。完成

八、豆角炖血豆腐家常做法？

主料:猪血1块，酸豆角75克

辅料:辣椒适量，配料:盐适量，油适量，鸡精适量，胡椒粉适量

做法步骤

1.备猪血切片，豆角切段，辣椒切碎。

2.起锅倒油，烧油放进辣椒炒香。

3.再放进酸豆角炒片刻放清水加盐烧开，再调点鸡精，倒进猪血煮入味，撒点胡椒粉烧开即可出锅。

九、砂锅羊血炖豆腐的做法？

步骤：1、羊血买回来用清水冲洗干净，切成长条块或者方块都可以，豆腐洗净，切成和羊血块大小差不多的豆腐块就可以了。

2、家里的砂锅是可以直接炒菜的砂锅，不能直接炒菜的可以在炒锅里做这一步。香葱清洗干净，葱白和青叶分别切成葱花，砂锅里放食用油，加入香葱葱白爆香。

3、简单爆香后，加入一大碗清水，加入食盐、豆腐块、羊血块。

4、大火炖开后，中小火炖6分钟，加入一点点羊油提味，撒上葱花即可端上桌食用。

十、肉炖血豆腐的家常做法？

豆腐200克

瘦肉100克

猪血200克

辅料

盐1克葱两根

步骤1

豆腐、猪血切片，瘦肉切片并用盐腌一会了，葱切好。

步骤2

炒锅洗净放适量植物油，待用烧热后加入瘦肉煸炒至熟透再捞起来，备用

步骤3

炒锅加水适量，烧开，

步骤4

加入切好的豆腐和猪血，烧开后加入炒好的瘦肉，再煮两分钟。

步骤5

加入盐，撒上葱花，香喷喷的猪血豆腐瘦肉汤就做好了

烹饪技巧

猪血和豆腐先腌一下，更容易入味