干炒豆皮家常做法？

一、干炒豆皮家常做法？

用料：薄皮青椒5个、长干豆皮2~4根、蒜瓣3颗、香菜2根、食用油适量、盐适量、老抽少许、凉拌醋2汤勺、生抽2汤勺、芝麻油少许

步骤：1.准备好5个薄皮青椒、2~4根长干豆皮、3颗蒜瓣、香菜2根。

2.干豆皮清洗一下，放温水中泡软，捞出清洗2~3遍。

3.豆皮清洗后，放沸水中淖下水，捞出沥干水，按口味切细丝或斜切菱形◇片（建议还是切细丝）；薄片青椒去蒂和瓤，清洗干净，用刀拍扁后切成丝；蒜瓣去皮拍碎，香菜去根清洗后切成段。

4.热锅凉油，放入碎蒜，煸炒出香，加入青椒丝，大火翻炒至变软，倒入豆皮，调入适量盐和少许老抽，翻炒一下，再加入2汤勺凉拌醋、2汤勺生抽、少许芝麻油和香菜段，大火翻炒均匀，关火。

5.盛起装盘，青椒丝和豆皮夹起一起吃，口感微辣有嚼劲。

二、凉皮炒豆干家常做法？

下油锅炒鸡蛋。然后下韭菜翻炒。

最后下凉皮和豆干 烤麸、蒜末，加入生抽、少量醋、辣酱（老干妈），翻炒一下加入少量香油出锅～

三、豆干炒肉怎么炒好吃家常做法

豆干炒肉怎么炒好吃家常做法

豆干炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下豆干炒肉的家常做法。

所需材料：

• 豆干若干
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油、盐、糖、料酒等适量

步骤：

1. 将豆干切成片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入猪肉丝煸炒至变色，加入酱油、料酒继续翻炒。
4. 加入豆干翻炒，加盐、糖调味。
5. 翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

豆干炒肉的做法非常简单，但是需要注意火候的掌握，炒的时间不宜过长也不宜过短，否则会影响口感。此外，豆干和猪肉的搭配也非常营养，能够提供丰富的蛋白质和微量元素，适合各种人群食用。

除了豆干炒肉，还有其他的做法，比如加些青椒、洋葱等配菜，或者加入其他的调味料，如豆瓣酱等，都可以让豆干炒肉的味道更加丰富。总之，豆干炒肉是一道非常适合家庭烹饪的菜肴，既简单易学，又美味可口。

最后，再给大家介绍一下豆干和猪肉的营养价值。豆干是一种富含蛋白质和钙质的食品，猪肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含维生素B1和锌等营养素。两者搭配在一起，能够提供丰富的营养，增强身体的免疫力，是一款非常健康的家常菜肴。

总之，豆干炒肉是一道非常美味可口的家常菜，做法简单易学，营养丰富。不论是自己食用还是招待客人，都是一道非常不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的乐趣。

四、豆干炒酱豆家常做法？

用料

香干

青红椒

葱

姜

蒜

豆瓣酱

豆瓣酱炒香干的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐干用热水烫一下，去除豆腥味，切条备用

步骤 2

葱姜蒜切好备用。家里人都爱吃姜，所以我切的大片可以直接吃，不喜欢可以不放，随自己喜好

步骤 3

锅内倒油，比平时炒菜稍微多一点点，香干比较吃油

步骤 4

小火，倒入一勺豆瓣酱煸出红油，然后倒入葱姜蒜煸香

步骤 5

倒入香干煸炒至稍稍金黄

步骤 6

倒入青红椒翻炒至熟，加少许盐调味即可出锅

五、苦瓜炒豆皮家常做法？

以下是苦瓜炒豆皮的家常做法，希望能对您有所帮助：

所需材料：

1个中等大小的苦瓜，200克豆皮，适量的姜丝和葱段，适量的食用油，适量的盐和鸡精。

做法步骤：

1.将苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐抓匀腌制10分钟，让苦瓜片出水嫩化；

2.将豆皮泡发，切成小段；

3.将姜丝和葱段放入锅中，小火炒香；

4.将泡好的豆皮放入锅中，中火翻炒至豆皮变色；

5.将腌制好的苦瓜片加入锅中，翻炒均匀；

6.调入适量的盐和鸡精，继续用中火翻炒几分钟，直至苦瓜和豆皮炒熟即可关火。

提示：

1.切苦瓜片时要尽量薄，这样能更好的入味；

2.翻炒时火不要开太大，以免糊锅或者炒糊食材；

3.口感较轻的话，可以加入适量的胡椒粉或者辣椒油调味。

如此做出的苦瓜炒豆皮，口味清爽，营养丰富，是一道很受欢迎的素菜。

六、大蒜炒豆皮家常做法？

豆腐皮 100克

蒜苗 100克

适量油

盐适量

甜面酱适量

肉 适量

葱适量

姜 适量

制作步骤

1 豆腐皮切条状.

2 肉切丝,葱姜切丝.

3 蒜苗切段.

4 青辣椒切丝.

5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.

6 加适量甜面酱和水,

7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.

8 再放蒜苗和青辣椒丝.

9 翻炒几下就可出锅.[1]

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七、甘蓝炒豆皮家常做法？

以下是甘蓝炒豆皮的家常做法：

所需材料：

1. 甘蓝：适量

2. 豆皮：适量

3. 大葱：适量

4. 姜蒜：适量

5. 酱油：适量

6. 盐：适量

7. 糖：适量

8. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将甘蓝切成块状，豆皮切成长条状，大葱切段，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油：热锅加入适量食用油，待油热后加入姜蒜末煸炒出香味。

3. 炒蔬菜：将甘蓝块加入锅中翻炒均匀，加入少许盐继续翻炒至甘蓝变软。

4. 加入豆皮：将豆皮条加入锅中，继续翻炒均匀。

5. 调味：加入适量酱油和糖，根据个人口味调整调料的用量，继续翻炒均匀，使调味料均匀分布在食材上。

6. 加入葱段：最后加入切段的大葱，快速翻炒均匀。

7. 出锅：炒至甘蓝和豆皮熟透，蔬菜炒熟后即可出锅。

注意事项：

1. 炒制过程中要保持中小火，避免食材过熟或糊锅。

2. 酱油和糖的用量可以根据个人口味进行调整。

3. 可根据个人喜好添加一些其他蔬菜或调料，增加口感和风味。

希望这个家常做法能帮到您。祝您烹饪愉快！

八、豆皮炒豆腐家常做法？

主料：油皮200克辅料：香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克调料：淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克炒豆腐皮的特色：色彩鲜艳,软嫩醇香炒豆腐皮的做法：

1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘。

九、干豆皮怎么炒家常做法？

答：干豆皮炒猪肉，最普通的家常菜。

操作如下：

主料：干豆腐4张

辅料：猪肉适量，青椒丝适量，盐适量，味素一调味勺，鸡精一调味勺，葱蒜适量，十三香适量。

步骤1

干豆腐切丝，猪肉切丝，青椒切丝，葱蒜切末。

步骤2

锅热倒油，油温热后 ，放入肉丝， 煸熟后 ，放点十三香,接着放入干豆腐 ，煸炒几下， 放入青椒丝， 接着煸炒,放入葱蒜,放入酱油 ，爆香后 ，添汤 放入盐味素鸡精 炖一会,汤烧的差不多了 放入水淀粉 ,炒匀出锅 。

十、西红柿炒豆皮家常做法？

主料：包菜250克，西红柿150克，豆腐皮100克。

配料：盐5克，葱10克，姜10克，大蒜10克，油适量。

1.把包菜用清水清洗干净，然后用手撕成块，豆腐皮切成块，西红柿清洗干净，切成小块放入盘中备用。

2.把香葱，大蒜，生姜全部清洗干净，香葱切成葱花，生姜切成条，大蒜切成蒜片，放入盘中备用。

3.起锅烧油，将锅中加入适量的食用油，等到油温烧热之后把葱花，蒜片，姜丝全部放入锅中爆香

4.再把西红柿倒入锅中，轻轻翻炒两分钟

5.把包菜倒进锅中一起翻炒，炒至断生即可。

6.最后把豆腐皮倒进锅中一起翻炒，只需要炒2~3分钟即可

7.炒完之后加入适量的盐调味，基本上就可以出锅装盘了。