炒猪心青椒的家常做法？

一、炒猪心青椒的家常做法？

主料:

猪心1个

柿子椒3个

洋葱半个

辅料:

盐1小匙 葱1根 姜5片 蒜4瓣 生抽10毫升 老抽5毫升 水淀粉15毫升 香油3克

青椒炒猪心的家常做法:

步骤1 猪心用清水泡去血水，中间可多换几次水

步骤2 把猪心切片

步骤3 青椒和洋葱切粗丝

步骤4 锅中倒入清水，水开后，下入猪心，焯水至变色，捞出

步骤5 锅中倒入油，下入花椒粒、姜片、蒜片、葱花爆香

步骤6 将猪心倒入锅中，翻炒。再淋入料酒、生抽，老抽翻炒均匀

步骤7 放入青椒翻炒

步骤8 加盐，炒至青椒断生，淋入水淀粉收汁，淋上少许香油，即可

烹饪技巧

生抽老抽都有盐，盐不要放得多了哈

二、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

三、青椒炒猪肝的家常做法视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一道经典的家常菜——青椒炒猪肝。

准备材料

• 新鲜的青椒
• 嫩猪肝
• 葱姜蒜
• 食用油
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 白胡椒粉

现在就让我们一起来学习制作青椒炒猪肝的步骤吧！

步骤一：处理材料

首先，将青椒洗净去籽切成均匀的块状备用。然后，将嫩猪肝切片，并用盐水浸泡5分钟，去腥味。接下来，准备好葱姜蒜，将其切末备用。

步骤二：爆炒猪肝

热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，然后将切好的猪肝加入煸炒片刻，待猪肝变色后加入适量的料酒翻炒均匀，这样可以去腥并增加猪肝的嫩滑口感。

接着，加入适量的生抽，继续翻炒均匀，使得猪肝的味道更加浓郁。注意，生抽的使用量要适中，过多会盖过猪肝的鲜味。

步骤三：炒制青椒

将炒好的猪肝移到锅边，倒入适量的食用油，放入青椒块，用中小火煸炒片刻。待青椒变色后，将炒好的猪肝重新推入锅中，并快速翻炒均匀，使猪肝和青椒充分融合，促使其味道相互渗透。

然后，加入少许盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，调味即可。

步骤四：享用美食

将炒好的青椒猪肝倒入盘中，装饰一些鲜绿的葱花，一道美味而营养的家常菜就做好了！

青椒炒猪肝不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质、维生素等多种营养物质，对身体健康非常有益。猪肝中的铁质含量丰富，经常食用可补充人体的营养需求，特别适合贫血的人食用。

因为制作简单，并且味道鲜美，所以青椒炒猪肝也是一道非常受欢迎的家常菜品。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下酒菜，都能给我们带来丰富的口感和满足的感觉。

最后，我希望通过这篇博文的介绍，你们能够掌握青椒炒猪肝的制作方法，并在日常生活中尝试做一做。相信你们一定会被它的美味所征服！

谢谢大家的阅读，希望能继续关注我的博客，更多精彩内容还在后头，我们下次再见！

希望以上关于青椒炒猪肝的家常做法带给大家一些帮助与灵感!如果你喜欢这篇博文的话，也欢迎分享给更多的朋友。祝愿大家做出一道美味又营养的青椒炒猪肝！再次感谢大家的阅读和支持！

四、猪心炒肉的家常做法？

猪心炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单实用的做法：

所需食材：

- 猪心150克，瘦猪肉200克

- 青椒1个，红椒1个

- 葱生姜适量

- 料酒、盐、胡椒粉、香油、酱油适量

步骤：

1. 将猪心和瘦猪肉用清水洗净，切成小块，青红椒切成丝，葱姜切成末备用。

2. 热锅凉油，将肉块放入锅中翻炒至变色后，加入料酒继续翻炒，翻炒3-5分钟后将肉捞出沥水备用。

3. 然后把葱姜末倒入锅中翻炒至香味出来后，放入青红椒丝翻炒至变色。

4. 将炒好的肉块倒入锅中继续翻炒，加入盐、胡椒粉、少量酱油和香油翻炒均匀，炒熟至出锅前再次翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 猪心和瘦猪肉切块后，可以用料酒和盐拌匀腌制20分钟左右，这样可以去除腥味，使其更加鲜美。

2. 炒青红椒时，要注意不要过熟，保持其色彩鲜艳，口感爽脆。

3. 炒肉时要翻炒均匀，炒熟至出锅前再次翻炒均匀，可以让肉汁更加入味。

4. 可以根据个人口味适量调整盐、胡椒粉等调料的用量。

希望这个做法可以帮到您，祝您烹饪愉快。

五、西红柿炒猪心的家常做法？

西红柿炒猪心的做法：

用料：猪心 1个、番茄 2个

蒜瓣 1个、生姜 1块

干辣椒 1个、料酒适量

生抽 2勺、淀粉 3勺、盐1勺

油适量、盐1克、胡椒粉1勺

鸡精1勺、葱花 适量

1、准备好所需的食材：猪心1个清洗干净，番茄2个清洗干净，蒜瓣1个，生姜1块，葱洗净备用。

2、猪心对半切开，再一分为四。切成薄薄的片。

3、切好的猪心放入碗中，加入适量的料酒，生抽，淀粉，生姜抓拌均匀，再放入适量的淀粉和食用油顺时针方向搅拌均匀，腌制20分钟。

4、蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段，番茄切成片，葱切成葱花备用。

5、水开放入腌制好的猪心，焯烫2分钟左右捞出 起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香。

放入番茄翻炒至软烂加入适量的水，煮开！放入处理好的猪心，煮2分钟放入一勺盐调味放入一勺胡椒粉去腥增香放入香葱即可。

六、清炒猪心的家常做法？

猪心、姜、葱、蒜、干辣椒、二荆条、生抽、料酒、蚝油，红辣椒以下为炒猪心具体步骤：

将猪心焯水切片

猪心切半，冷水下锅放入姜片料酒焯水，捞出洗净将猪心切片。

将配料切好备用

大葱切片，生姜切丝，大蒜切碎，干辣椒切段，将二荆条两根洗净去蒂切成片。

将香料炒香后下猪心调味

起锅烧油，油热放葱姜蒜干辣椒爆香，放入猪心，在炒出香味之后淋上料酒，放入生抽、蚝油翻炒均匀。加入配菜炒熟

加入二荆条，翻炒均匀下入红辣椒，翻炒均匀即可。

七、猪心炒冬笋的家常做法？

材料

竹笋 一个,猪心 半颗,白醋 一大匙,糖.盐.烹大师 适量,地瓜粉 少许,葱 一根,蒜头 三个

做法

1、猪心和绿竹笋切薄片

2、煮滚一锅水后 川烫猪心和笋片

3、川烫后捞起 用冷水冲一下

4、将白醋.糖.盐.烹大师.地瓜粉加入一点水后混合均匀成为薄芡汁

5、炒锅中放些油烧热 放入葱蒜爆香

6、放入猪心和笋片拌炒一下

7、加入调味好的芡汁煮到猪心和笋片熟即可

八、辣椒炒猪心的家常做法？

做法如下:

步骤 1

猪心切片，辣椒切段，肥肉切片，生姜切末

步骤 2

水煮开关火下猪心，用筷子划拉两下捞起来，时间要短

步骤 3

在猪心里加入淀粉，姜末，黄酒，抓匀

步骤 4

锅热倒油，下猪心炒，猪心我切的比较薄，而且用沸水烫过，炒个两三分钟就可以出锅了

步骤 5

锅热加肥肉，煸出油下辣椒，辣椒籽容易溅出来，要注意安全

步骤 6

辣椒炒两分钟后下刚才出锅的猪心，加蚝油黄酒生抽葱段，再炒一分钟出锅

九、青椒煎蛋有哪些家常做法？

很多种做法说说其中一种吧，选青辣椒要选牛尖椒拍碎,锅里放油（油不要太少），放入青椒炒下子，空下油，放入葱花圈，翻炒一下，放入鸡蛋（不需要提前打碗里了，因为炒出后看不见蛋白），和青椒一起翻炒，放一点点食盐，一点点味极鲜，翻炒炒至鸡蛋熟后装盘盛出。拌米饭，或者山东卷煎饼，真香！

十、青椒炒猪心怎么炒好吃？

青椒炒猪心原料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、鸡精。

青椒炒猪心做法步骤：

第1步、材料：青椒、猪心、郫县豆瓣酱。

第2步、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

第3步、放在案板上切成块，待用。

第4步、将猪心反复清洗掉里面的血块。

第5步、放在案板上切成片。

第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的猪心，加适量的料酒。

第7步、翻炒一下。

第8步、接着，加适量的郫县豆瓣。

第9步、翻炒翻炒。

第10步、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。

第11步、最后，加适量的白糖。

第12步、加适量的盐。

第13步、加适量的鸡精。

第14步、调味炒匀，即成出锅。