河南辣豆的家常做法？

一、河南辣豆的家常做法？

材料

黄豆100克，玫瑰咸菜100克，线椒100克，大葱，食用盐，植物油，鸡精，味极鲜酱油

做法

1、提前把黄豆用温水浸泡约三个小时备用。

2、玫瑰咸菜冲洗干净，切丁。线椒洗净，切丁。

3、热锅倒油，待油七分熟时，放入切好的大葱末，爆香。

4、依次放入黄豆、玫瑰咸菜、线椒丁，翻炒。

5、依次放入食盐、味极鲜、鸡精，搅拌均匀，出锅装盘即可。

二、辣豆的家常做法？

食材用料：

黄豆

250g

鲜尖椒

100g

花生油

适量

蒜

适量

方法/步骤

1/6

干黄豆要提前一晚浸好，等豆泡软，即可。

2/6

准备材料：用新鲜的辣椒红椒与青椒搭配更好看、精致。辣椒切成小段备用。

蒜头拍碎，跟切好的辣椒放一起。

3/6

锅里烧热并添入花生油，约1分钟后放入辣椒与蒜末。待辣椒炒出辣味，煮出辣椒汁，放入半碗水继续煮，等水热了放入适量盐，将锅里的辣椒及水用碗剩起，备用。

4/6

另起一个锅，将黄豆倒入锅里，并倒入水，水需盖过黄豆，将黄豆煮熟，待黄豆煮味，转为小火继续煮15分钟，用筛子捞起黄豆沥干水。

5/6

将锅烧热，倒入适量花生油，约1分钟后，倒入黄豆盖上锅盖，约2分钟后打开锅盖翻炒几下，再盖上，多重复几遍翻炒避免烧焦。等黄豆熟透，倒入煮好的辣椒，盖上锅盖继续焖，约2分钟后关火，就大功告成了。

6/6

用碟盘剩起，一道清新、美味的辣豆就可以品尝了。

三、炒辣豆家常做法？

第1步、打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。

第2步、把它打散，搅拌均匀。

第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。

第4步、锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。

第5步、鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。

第6步、锅底放油，放入葱姜蒜炒香。

第7步、放入黄豆。

第8步、加点儿清水。把黄豆煮熟。

第9步、收干水分，加盐。

第10步、放提前泡好的木耳。

第11步、加入炒好的鸡蛋放入生抽，蚝油，盐。鸡精翻炒均匀即可。

第12步、起锅拉，黄豆的清香配着鸡蛋特别的美。

四、香辣豆的家常做法？

用料:

花椒，八角，桂平，草果，茴香，香叶（煎香后要丢弃的）

炸好的花生，黄金豆（油炸好的豌豆），辣椒，芝麻

香辣豆的家常做法步骤:

步骤 1

先把准备的材料倒入油锅，小火大概一分钟，香叶变色的时候捞起丢弃。桂平可以先放进去炸，比较难出味道的

步骤 2

香料捞起以后，油再加温到底下冒小泡时，先倒一半，倒下去会猛翻滚的，搅拌一下，再倒入另一半油，油要多，把豆子泡在里面

步骤 3

加一点盐，也可以加点醋，做好的成品，装罐保存几天后更香。凉拌菜超好吃，我最爱的是凉拌黄瓜

五、辣豆条的家常做法？

材料：豆腐250g，油4茶匙，精盐1/2茶匙，豆豉15g，蒜苗100g，红尖椒6个。

辣豆条的做法

1、蒜苗洗净，切成斜段。

2、豆豉切碎，红尖椒洗净切条。

3、豆腐切成1公分厚的大片。

4、炒锅里倒入2茶匙油，码入豆腐块，煎至两面金黄。

5、晾凉后切成条。

6、炒锅里倒入剩余的2茶匙油，油热后放入豆豉，红尖椒条炒出香味。

7、倒入豆腐条，大火炒匀。

8、倒入蒜苗段，炒至变色后调入精盐。

六、天津辣豆的家常做法？

这是一个包罗万象的菜，把猪肉皮炖到七分熟，放盐，然后把蚕豆，胡萝卜，黄豆，果仁，青豆，土豆，香干，红辣椒小段，下锅一切咕嘟至熟透，放凉，就可以吃了。

七、萝卜辣豆的家常做法？

将萝卜切条，晾半干，放花椒粉 辣椒粉 盐 味精 叮量酱油，密封在容器内一周后可食用。

八、河南辣豆酒豆做法大全？

调味料

大料、花椒、干辣椒、葱、姜、盐、白酒、白糖、味精。

做法

1、黄豆洗净，泡透（我泡了24小时），煮熟后沥净水晾凉；

2、黄豆放入瓷盆或砂盆中（我放在微波炉用的玻璃盖碗中），加白糖、白酒、盐、味精拌匀。加白酒和白糖的比例为：150克黄豆（熟后）—25克白糖—15克白酒；

3、25克植物油烧沸，放入适量大料、花椒、干辣椒段、葱丝、姜丝，炸至金黄，溢出香味。切记：千万不要炸黑、炸焦了；

4、将热油和炸过的调料立即倒入黄豆内，充分拌匀，盖严，闷10小时以后就可以吃了。

九、河南辣糊糊家常做法？

.炒锅内倒少许食用油，油热后倒入细辣椒面和白芝麻，小火炒出香味后倒入清水，水量根据菜量多少做调整，水开后放孜然、花椒粉、五香粉、豆瓣酱、西红柿丁、盐、糖、鸡精，放入豆腐皮、土豆和其他自己喜欢吃的菜， 菜半熟时，筛入面粉，一边筛一边搅拌，喜欢糊糊的口感的可以多放些面粉，出锅前滴少许香油提味。

十、炒河南豆的家常做法？

河南豆炒香肠的做法，河南豆去两边洗净 香肠切片备用。起油锅把香肠煸出香味，倒入河南豆翻炒均匀，倒入适量盐鸡精调味 最后加入适量开水焖煮最多一分钟。